لازانيا الملفوف على خطى الشيفات
تاريخ النشر: 21st, August 2023 GMT
تعد وجبة لازانيا من الوجبات المحببة لدى عاشقات الوصفات السريعة بالمكونات المختلفة والشهية، وهذا ما يدفع الامهات على البحث عن طرق تحضريها بأكثر من طريقة لتقدمها لافراد اسرتها بشكل جيد.
ويسهل تحضير لازانيا بمكونات طبيعية موجودة داخل البيت باستمرار وهذا مفيد لميزانية المنزل.
وبخطوات سهلة ومكونات بسيطة يمكنك تحضير لازانيا الملفوف لتستبدلي رقائق عجينة اللازانيا (المكرونة) بأوراق الملفوف المسلوقة، وبحشوة اللحم المفروم الطيبة والشهية، وصفة جديدة ومبتكرة من وصفات اللازانيا، جربيها على طريقتنا.
المقادير
- لحم بقر مفروم : كيلو (قليل الدهن)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الجزر : نصف كوب (مبشور)
- الفطر : كوب (مقطع)
- طماطم : علبة (معلبة)
- ريحان ناشف : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة (أبيض)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
- الملفوف : رأس
- جبنة : 2 كوب (قليلة الدسم)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- رذاذ الطبخ : رشّة
- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
طريقة التحضير
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، والثوم، واللحم، وقلبي لحوالي 7 دقائق.
أضيفي الجزر، والفطر، والطماطم، وحركي.
أضيفي الريحان، والسكر، وملعقة صغيرة من الملح، والزعتر، وجوزة الطيب، ثم خففي الحرارة واتركي صلصة اللحم على نار هادئة لحوالي 30 دقيقة.
قطعي أوراق الملفوف واغلي الملفوف في قدر كبير الحجم من الماء على النار لحوالي 4 دقائق حتى تنضج الأوراق.
في وعاء جانبي، اخلطي الجبن قليل الدسم مع نصف كوب من جبن البارميزان، وملعقة ونصف من الملح، والزعتر، والبقدونس، ثم ضعي الخليط جانباً.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضري صينية فرن ورشيها برذاذ الطهي ووزعي طبقة من أوراق الملفوف في القاع بشكل مسطح.
احتفظي بربع كوب من صلصة اللحم وضعي نصف الصلصة المتبقية فوق أوراق الملفوف في الصينية.
وزعي طبقة من خليط الجبن والزعتر، ثم نصف كمية جبن الموزاريلا، ثم وزعي طبقة ثانية من أوراق الملفوف، ثم نصف الكمية المتبقية من صلصة اللحم، ثم المتبقي من خليط الجبن والزعتر، ثم جبن الموزاريلا.
وزعي ربع كوب من صلصة اللحم على الوجه، ثم الإنتهاء بنصف كوب جبن بارميزان.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 50 دقيقة حتى تمام النضج، ثم قدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
بالفيديو.. تحطم طائرة صغيرة بموقف سيارات في ولاية بنسلفانيا الأمريكية
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أفادت إدارة الطيران الفيدرالية الأمريكية بتحطم طائرة صغيرة على متنها 5 أشخاص في موقف سيارات أحد المجمعات السكنية في ولاية بنسلفانيا بالقرب من دار لرعاية المسنين.
ووفقا لرئيس الشرطة دواين فيشر، فإن جميع المصابين الخمسة نقلوا إلى المستشفى، لكن لم يكشف عن حالتهم بعد. كما أكد أن أحدا ممن كانوا على الأرض لم يصب بأذى.
وكان أحد سكان المنطقة برايان بيبكين يقود سيارته بالقرب من الموقع عندما لاحظ أن الطائرة الصغيرة كانت ترتفع قبل أن تنحرف فجأة إلى اليسار.
وقال سكوت ليتل، رئيس قسم الإطفاء في مانهايم، إن الطائرة ذات المحرك الواحد من طراز بيتشكرافت بونانزا سقطت في الساعة 3:18 مساء في موقف سيارات مجمع بريثرين فيليغ للمتقاعدين في مقاطعة لانكستر.
وأكد أن رجال الطوارئ أنقذوا جميع الركاب الخمسة من الطائرة وتم نقلهم إلى المستشفيات القريبة لتلقي العلاج.
وأظهر مقطع فيديو متداول تصاعد ألسنة اللهب وأعمدة الدخان جراء الحريق الذي شب أثناء سقوط الطائرة.
ولم يتم الإبلاغ عن وقوع إصابات على الأرض، ولم تحدث أضرار كبيرة في ممتلكات دار رعاية المسنين. ومع ذلك، تضررت حوالي 12 مركبة بسبب الحادث والحريق اللاحق.
وكشفت تسجيلات صوتية لبرج المراقبة الجوية أن الطيار أبلغ عن وجود باب مفتوح بالطائرة وطلب العودة للهبوط. فيما أكدت إدارة الطيران الفيدرالية أنها فتحت تحقيقا في الحادث.
UPDATE: Plane Crash in Manheim، PA ????
Emergency services are battling flames and conducting life-saving efforts at the plane crash site near Fairview Drive. Several medics and ambulances have rushed to the scene as multiple injuries are feared.
This is a developing story... pic.twitter.com/LbDXQLoI7z
UPDATE: Plane Crash in Manheim، PA ????
Emergency services are battling flames and conducting life-saving efforts at the plane crash site near Fairview Drive. Several medics and ambulances have rushed to the scene as multiple injuries are feared.
This is a developing story... pic.twitter.com/LbDXQLoI7z
???? DEVELOPING: Plane Crashes In Manheim، Pennsylvania Residential Area with Five People Aboard – Multiple Injuries Reported as Medical Crews Rush to the Scene (VIDEOS AND AUDIO) pic.twitter.com/be71ozdTsh
— Mary Flynn (@Mary_Flynn17) March 9، 2025???? DEVELOPING: Plane Crashes In Manheim، Pennsylvania Residential Area with Five People Aboard – Multiple Injuries Reported as Medical Crews Rush to the Scene (VIDEOS AND AUDIO) pic.twitter.com/be71ozdTsh
— Mary Flynn (@Mary_Flynn17) March 9، 2025
60 داعية ومترجم يستقبلون مكالمات المعتمرين في رمضان.. وتفعيل التواصل المرئي