لازانيا الملفوف على خطى الشيفات
تاريخ النشر: 21st, August 2023 GMT
تعد وجبة لازانيا من الوجبات المحببة لدى عاشقات الوصفات السريعة بالمكونات المختلفة والشهية، وهذا ما يدفع الامهات على البحث عن طرق تحضريها بأكثر من طريقة لتقدمها لافراد اسرتها بشكل جيد.
ويسهل تحضير لازانيا بمكونات طبيعية موجودة داخل البيت باستمرار وهذا مفيد لميزانية المنزل.
وبخطوات سهلة ومكونات بسيطة يمكنك تحضير لازانيا الملفوف لتستبدلي رقائق عجينة اللازانيا (المكرونة) بأوراق الملفوف المسلوقة، وبحشوة اللحم المفروم الطيبة والشهية، وصفة جديدة ومبتكرة من وصفات اللازانيا، جربيها على طريقتنا.
المقادير
- لحم بقر مفروم : كيلو (قليل الدهن)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الجزر : نصف كوب (مبشور)
- الفطر : كوب (مقطع)
- طماطم : علبة (معلبة)
- ريحان ناشف : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة (أبيض)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
- الملفوف : رأس
- جبنة : 2 كوب (قليلة الدسم)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- رذاذ الطبخ : رشّة
- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
طريقة التحضير
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، والثوم، واللحم، وقلبي لحوالي 7 دقائق.
أضيفي الجزر، والفطر، والطماطم، وحركي.
أضيفي الريحان، والسكر، وملعقة صغيرة من الملح، والزعتر، وجوزة الطيب، ثم خففي الحرارة واتركي صلصة اللحم على نار هادئة لحوالي 30 دقيقة.
قطعي أوراق الملفوف واغلي الملفوف في قدر كبير الحجم من الماء على النار لحوالي 4 دقائق حتى تنضج الأوراق.
في وعاء جانبي، اخلطي الجبن قليل الدسم مع نصف كوب من جبن البارميزان، وملعقة ونصف من الملح، والزعتر، والبقدونس، ثم ضعي الخليط جانباً.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضري صينية فرن ورشيها برذاذ الطهي ووزعي طبقة من أوراق الملفوف في القاع بشكل مسطح.
احتفظي بربع كوب من صلصة اللحم وضعي نصف الصلصة المتبقية فوق أوراق الملفوف في الصينية.
وزعي طبقة من خليط الجبن والزعتر، ثم نصف كمية جبن الموزاريلا، ثم وزعي طبقة ثانية من أوراق الملفوف، ثم نصف الكمية المتبقية من صلصة اللحم، ثم المتبقي من خليط الجبن والزعتر، ثم جبن الموزاريلا.
وزعي ربع كوب من صلصة اللحم على الوجه، ثم الإنتهاء بنصف كوب جبن بارميزان.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 50 دقيقة حتى تمام النضج، ثم قدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
وصفات طبيعية تعيد للبشرة نضارتها
تبحث الكثير من الفتيات عن وصفات وطرق طبيعية تساعد على إعادة بشرة الوجه لنضارتها بالأخص البنات التي تعاني من حب الشباب و أثاره أو التصبعات التي تؤثر على جمال الوجه أيضا.
ماسكات طبيعية تعيد لبشرةالوجه نضارتها
1. قناع الصبار لبشرة متوهجة
جل الصبار ليس مجرد علاج لحروق الشمس، فهو يتميز بخصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا، مما يُحسّن ملمس البشرة، هذا القناع المنزلي المُحضّر منزليًا يُساعد في علاج مشاكل البشرة الشائعة، مثل حب الشباب، وحروق الشمس، والأكزيما، والصدفية.
المكونات
ملعقة كبيرة جل الصبار
2 ملعقة كبيرة كريمة الحليب
رشة كركم
الاستخدام
ضعي جل الصبار وكريمة الحليب والكركم في وعاء واخلطيهم جيدًا.
ضعي الخليط بالتساوي على وجهك والرقبة.
اتركي القناع على بشرتك لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
اشطفي القناع بالماء الفاتر.
لطالما كان دقيق الحمص، وهو عنصر أساسي في العديد من المطابخ، علاجًا موثوقًا للعناية بالبشرة، يُعرف دقيق الحمص بخصائصه المقشرة، فهو يساعد على التخلص من خلايا الجلد الميتة، ومكافحة حب الشباب، وإزالة الاسمرار، وتنظيم إفرازات البشرة الدهنية، إضافة قناع وجه منزلي الصنع مع دقيق الحمص يمكن أن يُحسّن بشرتك، ويجعلها ناعمة وملساء ومشرقة.
المكونات
2 ملعقة كبيرة من دقيق الحمص
ملعقة كبيرة كريمة الحليب
ملعقة صغيرة عصير الليمون
الماء - حسب الحاجة للاتساق
الاستخدام
امزج الفاصوليا البيضاء وكريمة الحليب وعصير الليمون في وعاء.
أضف الماء حسب الحاجة للحصول على عجينة متماسكة وناعمة.
قومي بتوزيع الخليط بالتساوي على وجهك ورقبتك.
اتركي القناع ليجف لمدة ١٥-٢٠ دقيقة، بعد أن يجف، اشطفيه بالماء البارد.
الكركم، التوابل النابضة بالحياة، ليس مجرد عنصر أساسي في المطبخ، فهو غني بفوائده المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة الغنية، ويمنح البشرة إشراقة طبيعية، باستخدام قناع وجه منزلي الصنع غني بالكركم، يمكنك استعادة نضارة بشرتك، ومكافحة حب الشباب، وتهدئة الصدفية، وتعزيز الشفاء.
المكونات
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين ماء الورد
الاستخدام
اخلطي مسحوق الكركم مع مسحوق الخبز في وعاء.
أضيفي ماء الورد تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة.
ضعي هذا الخليط على وجهك واتركيه لمدة 5 دقائق.
بعد ذلك، باستخدام أطراف أصابعك المبللة، دلكي وجهك بحركات دائرية لطيفة لمدة 5 دقائق أخرى، مما يساعد على تقشير الجلد الميت.
ابدأ الشطف بالماء الفاتر ثم أنهي برشّة من الماء البارد.
المصدر: kamaayurveda.
الفنان خالد كمال: بجدد دعمي الشخصي لمهرجان الإسكندرية للفيلم القصير