لازانيا الملفوف على خطى الشيفات
تاريخ النشر: 21st, August 2023 GMT
تعد وجبة لازانيا من الوجبات المحببة لدى عاشقات الوصفات السريعة بالمكونات المختلفة والشهية، وهذا ما يدفع الامهات على البحث عن طرق تحضريها بأكثر من طريقة لتقدمها لافراد اسرتها بشكل جيد.
ويسهل تحضير لازانيا بمكونات طبيعية موجودة داخل البيت باستمرار وهذا مفيد لميزانية المنزل.
وبخطوات سهلة ومكونات بسيطة يمكنك تحضير لازانيا الملفوف لتستبدلي رقائق عجينة اللازانيا (المكرونة) بأوراق الملفوف المسلوقة، وبحشوة اللحم المفروم الطيبة والشهية، وصفة جديدة ومبتكرة من وصفات اللازانيا، جربيها على طريقتنا.
المقادير
- لحم بقر مفروم : كيلو (قليل الدهن)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الجزر : نصف كوب (مبشور)
- الفطر : كوب (مقطع)
- طماطم : علبة (معلبة)
- ريحان ناشف : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة (أبيض)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
- الملفوف : رأس
- جبنة : 2 كوب (قليلة الدسم)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- رذاذ الطبخ : رشّة
- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
طريقة التحضير
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، والثوم، واللحم، وقلبي لحوالي 7 دقائق.
أضيفي الجزر، والفطر، والطماطم، وحركي.
أضيفي الريحان، والسكر، وملعقة صغيرة من الملح، والزعتر، وجوزة الطيب، ثم خففي الحرارة واتركي صلصة اللحم على نار هادئة لحوالي 30 دقيقة.
قطعي أوراق الملفوف واغلي الملفوف في قدر كبير الحجم من الماء على النار لحوالي 4 دقائق حتى تنضج الأوراق.
في وعاء جانبي، اخلطي الجبن قليل الدسم مع نصف كوب من جبن البارميزان، وملعقة ونصف من الملح، والزعتر، والبقدونس، ثم ضعي الخليط جانباً.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضري صينية فرن ورشيها برذاذ الطهي ووزعي طبقة من أوراق الملفوف في القاع بشكل مسطح.
احتفظي بربع كوب من صلصة اللحم وضعي نصف الصلصة المتبقية فوق أوراق الملفوف في الصينية.
وزعي طبقة من خليط الجبن والزعتر، ثم نصف كمية جبن الموزاريلا، ثم وزعي طبقة ثانية من أوراق الملفوف، ثم نصف الكمية المتبقية من صلصة اللحم، ثم المتبقي من خليط الجبن والزعتر، ثم جبن الموزاريلا.
وزعي ربع كوب من صلصة اللحم على الوجه، ثم الإنتهاء بنصف كوب جبن بارميزان.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 50 دقيقة حتى تمام النضج، ثم قدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
الجملي بـ 300 جنيه.. أسعار اللحوم اليوم الخميس 26 ديسمبر 2024
استقرت أسعار اللحوم اليوم الخميس 26 ديسمبر 2024 في الأسواق والمنافذ الحكومية، ويتراوح سعر كيلو اللحمة البلدي ما بين 320 لـ 420 جنيها.
أسعار اللحوم اليوموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
أسعار اللحوم أسعار اللحوم في الأسواق- يتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 450 لـ 475 جنيها.
- يتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 370 لـ 450 جنيهًا.
- يتراوح سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 270 لـ 300 جنيه.
- يتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 لـ 350 جنيهًا.
- يتراوح كيلو اللحمة البلدي ما بين 320 لـ 420 جنيها.
- يتراوح سعر اللحمة البتلو ما بين 350 لـ 400 جنيه.
- سجل سعر كيلو اللحم المفروم نحو 370 جنيهًا.
- بلغ سعر عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا.
أسعار اللحوم والدواجن أسعار اللحوم في وزارة الزراعة- سجل سعر اللحم البلدي الطازجة نحو 280 جنيهًا للكيلو.
- سجل سعر اللحم المفروم نحو 230 جنيهًا للكيلو.
- سجل سعر اللحم الكندوز نحو 350 جنيهًا للكيلو
- سجل سعر اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا للكيلو.
- سجل سعر السجق نحو 225 جنيهًا للكيلو.
- سجل سعر الكبدة نحو 250 جنيها للكيلو.
أسعار اللحوم أسعار اللحوم في منافذ وطنية- يتراوح سعر كيلو الكبدة الطازجة ما بين 300 لـ 350 جنيهًا.
- وصل سعر كيلو البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.
- وصل سعر كيلو اللحم وش فخدة نحو 300 جنيه.
- وصل سعر كيلو اللحم البقري نحو 280 جنيهًا.
- وصل سعر كيلو عِرق الفلتو إلى 350 جنيهًا.
- وصل سعر كيلو الموزة نحو 295 جنيهًا.
اقرأ أيضاًالبتلو بـ 400 جنيها.. أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 25 ديسمبر 2024
الجملي بـ 300 جنيه.. أسعار اللحوم اليوم الأحد 22 ديسمبر 2024
السجق بـ 225 جنيها.. أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 18 ديسمبر 2024