طريقة عمل البسبوسة بدون فرن.. وصفة الشيف فاطمة أبو حاتي
تاريخ النشر: 31st, January 2025 GMT
تعتبر طريقة عمل البسبوسة بدون فرن من وصفات الحلويات الشهيرة، وسريعة التحضير، ويمكن تقديمها مع كوب من الشاي.
وقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل البسبوسة بدون فرن في المنزل وفي أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
مقادير طريقة عمل البسبوسة بدون فرن:
2 كوب من دقيق السميد
1 كوب من السكر
1 كوب من جوز الهند المبشور
1 كوب من الزبادي
1/2 كوب من السمنة المذابة
1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
لوز أو فستق للتزيين (اختياري)
لتحضير الشربات (القطر):
2 كوب من السكر
1 كوب من الماء
عصير نصف ليمونة
1 ملعقة صغيرة من ماء الورد أو الفانيليا (اختياري)
طريقة عمل البسبوسة بدون فرن:
ـ لتحضير الشربات: في قدر على النار، اخلطي السكر مع الماء وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا.
ـ عند الغليان، أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح قوامه متوسط الكثافة.
ـ أضيفي ماء الورد أو الفانيليا إذا رغبتِ، ثم ارفعي القدر عن النار واتركي الشربات ليبرد تمامًا.
ـ لتحضير البسبوسة: في وعاء كبير، اخلطي دقيق السميد مع السكر، جوز الهند، والبيكنج باودر.
ـ أضيفي الزبادي والسمنة المذابة إلى الخليط وامزجي جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
ـ سخني مقلاة غير لاصقة (ويفضل أن تكون ذات قاعدة سميكة) على نار هادئة.
ـ ادهني المقلاة بقليل من السمنة أو الزيت.
ـ اسكبي خليط البسبوسة في المقلاة ووزعيه بالتساوي باستخدام ملعقة أو يديكِ المبللة بالماء.
ـ زيني الوجه باللوز أو الفستق إذا رغبتِ.
ـ غطي المقلاة بغطاء محكم واتركي البسبوسة تطهى على نار هادئة جدًا لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح القاع ذهبي اللون.
ـ باستخدام طبق مسطح، اقلبي البسبوسة بحذر، ثم أعيديها إلى المقلاة لطهي الجانب الآخر لمدة 10-15 دقيقة إضافية حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
ـ بعد التأكد من نضج البسبوسة واكتسابها لونًا ذهبيًا من الجانبين، ارفعيها من المقلاة وضعيها في طبق التقديم.
ـ اسكبي الشربات البارد بالتساوي على البسبوسة وهي لا تزال دافئة.
ـ اترك البسبوسة لتتشرب الشربات تمامًا وتبرد قبل التقديم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البسبوسة الحلويات الشيف فاطمة أبو حاتي المزيد کوب من
إقرأ أيضاً:
فاطمة عبد الواسع: الهجوم الإعلامي الإسرائيلي على مصر يهدف إلى تشويه صورتها دوليا
قالت الكاتبة فاطمة عبد الواسع أمينة المرأة لحزب المستقلين الجدد، والأمين العام المساعد لاتحاد المرأة لتحالف الأحزاب المصرية، إن الحملة الإعلامية التي يشنها الإعلام الإسرائيلي على مصر والرئيس عبد الفتاح السيسي، بعد الموقف المصري الرافض لتهجير الفلسطينيين، وتسعى إلى تشويه الحقائق وفرض أجندات مشبوهة على حساب حقوق الشعوب، مؤكدة أن موقف مصر الثابت بقيادة الرئيس السيسي يمثل ترجمة حقيقية للقيم الإنسانية والقانون الدولي.
وأوضحت أن مصر لم تتراجع يوما عن دعم القضية الفلسطينية، وأن موقفها الرافض للتهجير القسري للفلسطينيين يعكس إرادة مصرية قوية تتماشى مع مبادئ السيادة الوطنية والالتزام الأخلاقي، مضيفة أن هذا الموقف يتصدى بوضوح لأي محاولات تهدف إلى زعزعة استقرار المنطقة.
وأشارت إلى أن الحملة الإعلامية التي تستهدف القيادة المصرية تهدف إلى خلق بلبلة وتشويه الصورة أمام الرأي العام الدولي، إلا أن هذه المحاولات مصيرها الفشل لافتة إلى أن العالم يدرك مكانة مصر التاريخية ودورها في دعم السلام العادل القائم على إقامة دولة فلسطينية مستقلة عاصمتها القدس الشرقية ويقف الشعب المصري صفا واحدا خلف قيادته السياسية، ويدرك تماما حجم المؤامرات التي تحاك ضد مصر، موضحة أن وعي الشعب وإرادة قيادته يشكلان حائط الصد الذي يحول دون نجاح أي محاولات للنيل من استقرار الدولة أو مواقفها المبدئية.
في الدقيقة 70 | بيراميدز يصعب موقف الزمالك ويحرز الهدف الثالث