حضري كرات البطاطس المقرمشة محشية بالجبنة
تاريخ النشر: 21st, August 2023 GMT
تبحث الأمهات عن وصفات جديدة ومفيدة تنال إعجاب أبنائها وتدفع الملل والرتابة عنهم من تكرار تحضير نفس الأصناف المعتادة.
وتأتي البطاطس في مقدمة قائمة الوجبات السريعة المحببة لدى الأطفال والكبار لسهولة تحضيرها ولاحتوائها على فوائد كثيرة تعود بالنفع على صحة الأبناء.
أبرز فوائد البطاطسفمن أبرز فوائد البطاطس:-
تشتمل البطاطس على ثروة من المغذيات، تجعلها جزءا من نظام غذائي صحي، خاصة عند إقرانها بأطعمة غنية بالبروتين والألياف، حيث تحتوي حبة البطاطس الكبيرة على 284 سعرا حراريا، وتوفر 81% من احتياجنا اليومي من فيتامين "سي"، و64% من احتياجنا اليومي من فيتامين "بي 6″، و64% من الكربوهيدرات.
كما تحتوي البطاطس على 33% من احتياجنا اليومي من البوتاسيوم، و8 غرامات من البروتين، و8 غرامات من الألياف، وأقل من غرام واحد من الدهون. وهي مصدر جيد للمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والنياسين وحمض الفوليك.
وتعد هذه الأرقام مثيرة للإعجاب مقارنة بأنواع الخضروات الأخرى، حيث تحتوي البطاطس على ألياف وبروتين أكثر من الأرز البني، وتحتوي على نفس نسبة البروتين ونسبة ألياف أكثر، مقارنة بالكينوا.
ليس هذا فحسب، بل إن قشرة البطاطس نفسها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المذكورة أعلاه، وهو ما يجعل الخبراء يوصون بالاحتفاظ بها، عند هرس البطاطس أو خبزها.
نقدم لكِ وجبة مقبلات ساخنة بطبقة مقرمشة وطيبة وسهلة التحضير ومحشية بجبن الشيدر اللذيذ جداً، جربيها الآن وتمتعي بالطعم الرائع للبطاطس المهروسة المحشية.
المقادير
- البطاطس : 6 حبات (مغسولة)
- حليب : نصف كوب
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : كوب
- دقيق : نصف كوب
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- بقسماط : نصف كوب
- الزيت النباتي : 2 كوب
طريقة التحضير
في قدر من الماء المملّح على النار اسلقي حبات البطاطس، ثم قشّريها وضعيها في وعاء عميق.
اهرسي البطاطس مع الزبدة والحليب وجبن الموزاريلا جيداً.
ضعي مزيج البطاطس في قدر على نار هادئة، واتركيها حتى يثخن المزيج.
ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج حتى يبرد.
اصنعي كرات صغيرة ومتساوية من مزيج البطاطس واحشيها بجبن الشيدر، ثم أغلقيها بإحكام.
غمّسي الكرات بالدقيق، ثم بالبيض، ثم البقسماط.
سخني الزيت في قدر على النار، واقلي كرات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم قدميها ساخنة
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: فوائد البطاطس البطاطس فوائد البطاطا
إقرأ أيضاً:
القبض على 5 ارهابيين في برج باجي مختار وتمنراست
في إطار مكافحة الإرهاب وبفضل الاستغلال الأمثل للمعلومات، ألقت مفارز مشتركة للجيش الوطني الشعبي في عمليتين منفصلتين خلال الفترة الممتدة من 20 إلى 23 جوان 2024 بالقطاع العملياتي برج باجي مختار والقطاع العسكري تمنراست بالناحية العسكرية السادسة، القبض على خمسة (05) إرهابيين. حيث مكنت العملية الأولى على مستوى القطاع العسكري تمنراست من توقيف أربعة (04) إرهابيين ويتعلق الأمر بكل من: “إين أجنة أحمد” المدعو “أحمد التارقي”، “فوغاس عبد الكريم” المدعو “بكة”، “أبرزولغ موسى” المكنى “مشقي” و”حاج عصمان بوجمعة” المكنى “جما”. الإرهابيون الذين ينتمون للجماعات الإرهابية النشطة في منطقة الساحل كان بحوزتهم: - رشاشين (02) خفيفين من نوع FMPK؛ – أربعة مسدسات (04) رشاشة من نوع كلاشنيكوف؛ – سلسلتي (02) ذخيرة تحتوي على (139) طلقة عيار 7.62 54 x مم؛ – ستة مخازن (06) ذخيرة تحتوي على (148) طلقة عيار 7.6239 x مم. أما العملية الثانية والتي نفذت على مستوى القطاع العملياتي برج باجي مختار، سمحت بتوقيف الإرهابي المبحوث عنه “بربوشي معطا مولان”. تأتي هذه العمليات لتؤكد، مرة أخرى، على فعالية المقاربة التي ينتهجها الجيش الوطني الشعبي، وعلى الجهود المبذولة من طرف قواتنا المسلحة في الميدان قصد تطهير بلادنا من آفة الإرهاب وبسط الأمن والسكينة عبر كافة ربوع الوطن.
مهرجان الفيلم العربي في تورنتو.. نافذة المهاجر على السينما العربية