البوابة نيوز:
2025-04-02@21:58:17 GMT

استشاري تغذية يُفجر كارثة صحية عن "الإير فراير"

تاريخ النشر: 30th, January 2025 GMT

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

قال الدكتور عماد الدين فهمي، استشاري التغذية العلاجية، إن البروتين الحيواني مادة خصبة لنمو البكتيريا، ومن السهل أن يتعرض للتلف خاصة في فصل الصيف، ولذلك لا يجب أن نقوم بإعداد الأطعمة لأكثر من يوم.

وأضاف "فهمي"، خلال حواره ببرنامج "حوار خاص"، المذاع على الفضائية "الثانية"، أن "الإير فراير" بالنسبة للإنسان الذي يتناول المقليات كثيرًا قد يُقلل من ضرر الزيوت بعض الشيء، ولكن علينا أن نعلم بأن أرضية "الإير فراير" مصنوعة من مواد بترولية، وأحيانًا تكون هذه الأجهزة مُسرطنة.

وأوضح أن البعض قد يضع ورق الزبدة في "الإير فراير"، وهذا قد يكون مُضرًا لصحة الإنسان، مشيرًا إلى أن ورق الزبدة الذي يميل للون الفاتح موضوع عليه كلور، ووضع عليه الطعام وتسخينه، فهذا يكون مضرًا بصورة كبيرة لصحة الإنسان.

المصدر: البوابة نيوز

كلمات دلالية: الدكتور عماد الدين فهمي البروتين الحيواني الإير فراير الإیر فرایر

إقرأ أيضاً:

لصحة القلب…10 أطعمة غنية بالألياف تناولها يوميا

المناطق_متابعات

تلعب الألياف كعنصر غذائي قوي دورًا أساسيًا في صحة القلب، فهي تساعد على خفض الكوليسترول السيئ LDL وتنظيم مستويات السكر في الدم وخفض ضغط الدم ودعم التحكم في الوزن، وكلها عوامل تساهم في صحة القلب، بحسب ما نشره موقع Money Control.

وفقًا للدكتور راشي خاري، المدير المساعد لأمراض القلب في فورتيس بشاليمار باغ في الهند، إن هناك 10 عشرة أطعمة غنية بالألياف تعزز صحة القلب، كما يلي:

أخبار قد تهمك لماذا يجب عليك إجراء تحليل الدهون الثلاثية؟ إليك الفوائد والتفاصيل 7 مارس 2025 - 12:57 مساءً دراسة: قشر البرتقال قد يحسن صحة القلب 2 يونيو 2024 - 8:17 صباحًا

1. الشوفان: يحتوي على كميات كبيرة من بيتا غلوكان، وهو ألياف قابلة للذوبان تخفض مستوى كوليسترول LDL السيئ. تناول طبق من دقيق الشوفان يوميًا يمكن أن يعزز صحة القلب بشكل كبير.

2. الفاصوليا والبقوليات: إن الفاصوليا السوداء والعدس والحمص غنية بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، مما يساعد على خفض الكوليسترول واستقرار سكر الدم.

3. التوت: يُعد توت العليق والتوت الأسود والتوت الأزرق مصادر جيدة للألياف ومضادات الأكسدة التي تُقلل الالتهاب والإجهاد التأكسدي على القلب.

4. الأفوكادو: بالإضافة إلى كونه مصدرًا للدهون الصحية، يُعد الأفوكادو مصدرًا جيدًا للألياف التي تُخفض الكوليسترول وتُعزز وظيفة الأوعية الدموية.

5. المكسرات والبذور: يُعد اللوز وبذور الكتان وبذور الشيا مصادر جيدة للألياف والدهون الصحية وأحماض أوميغا-3 الدهنية، وجميعها مفيدة للقلب.

6. الحبوب الكاملة: يحتوي الأرز البني والكينوا والشعير على كميات كبيرة من الألياف التي يُمكن أن تُخفض ضغط الدم والكوليسترول.

7. التفاح: غني بالبكتين، وهو ألياف قابلة للذوبان، ويُقلل التفاح من امتصاص الكوليسترول في الأمعاء.

8. الخضراوات الورقية: تحتوي السبانخ والكرنب على ألياف وعناصر غذائية حيوية تُساهم في صحة الشرايين.

9. البطاطا الحلوة: إنها مصدر ممتاز للألياف والبوتاسيوم اللذين يضمنان ضغط دم صحيًا.

10. الكمثرى: فاكهة غنية بالألياف وتُحسّن الهضم وتُخفّض مستويات الكوليسترول.

مقالات مشابهة

  • تحذيرات من كارثة صحية بين جنوب السودان وإثيوبيا
  • عاجل| الجزيرة تحصل على نسخة مقترح الوسطاء المقدم في 27 مارس الذي وافقت عليه حماس ونسخة الرد الاسرائيلي عليه
  • استشاري تغذية: الشوفان غير مُفيد ويُستخدم علف للحيوانات
  • استشاري تغذية: تناول الكعك على الريق يُخفض السكر
  • استشاري تغذية يُحذر من الخميرة الفورية: تُصيب بتكيس المبايض
  • استشاري تغذية يحذر من وضع الفلفل الأسود على الكركم لهذا السبب
  • استشاري تغذية: من يقوم بهذه العادة لا يستفيد من شرب المياه
  • لصحة القلب…10 أطعمة غنية بالألياف تناولها يوميا
  • كارثة إنسانية غير مسبوقة.. تقرير يرصد الدمار الذي خلفته الحرب في العاصمة السودانية
  • في محاضرته الرمضانية السادسة والعشرين قائد الثورة: طموح الإنسان المؤمن يجب أن يكون في مرتبة الصالحين