طريقة عمل جلاش بحشوة الأجبان
تاريخ النشر: 29th, January 2025 GMT
الجلاش من الاطباق الجانبيه المميزة والتي يمكن تقديمها مع كافة المشويات
المقادير اللازمة
16 ورقة ورق فيلو او جلاش او بقلاوة
كوب من زيت عباد الشمس
1 كوب حليب
للحشوة
300 جرام جبنة شيدر
300 جرام جبنة موزاريلا
قليل من البقدونس المجفف
مكونات الطبقة العلوية
ملعقة كبيرة زيت
2 ملاعق كبيرة من الزبدة
طريقة العمل
ادهني صينية بالزبدة
صبي ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس داخل الصينية وافرديه جيدًا
قطع 8 بقلاوة حسب حجم الصينية وضعيها على القاعدة
في وعاء للخلط اخلطي زيت عباد الشمس والحليب
ضعي جميع أنواع الجبن على عجينة البقلاوة
ضعي 8 قطع بقلاوة مدهونة بالزبدة حسب حجم الصينية فوقه الجبن
قطعي الصينية
ثم صبي خليط الزيت والحليب
أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة علي الوجه وادهنيها بفرشاة
ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون
تخرج وتقدم ساخنة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
احتفالات عيد الربيع تعكس عراقة الثقافة الصينية
تقيم الصين احتفالات واسعة النطاق بمناسبة حلول عيد الربيع "السنة القمرية الجديدة" الذي يصادف غدا 29 يناير(كانون الثاني) الجاري، ويمثل بداية عام الثعبان، وتكتسي المدن والمقاطعات الصينية بأجواء الفرح والبهجة، متزينة بمظاهر الاحتفال التقليدية التي تعكس عراقة الثقافة الصينية.
وتنظم الاحتفالات في مختلف أنحاء البلاد بين عروض الفوانيس المضيئة والفنون الشعبية والمسيرات التقليدية، فيما نظمت منطقة يانتشينغ في بكين مهرجاناً للفوانيس يتضمن عروضاً للإضاءة ومسيرات تجمع بين الثقافة والفن والترفيه.
وشهدت مقاطعة خبي شمال الصين، احتفالات تفاعلية في منطقة مخصصة لتجربة التراث الثقافي غير المادي، حيث أتيحت للزوار فرصة المشاركة في أنشطة مثل نحت الأختام وفن الطباعة وقص الورق وصناعة لوحات السنة الجديدة التقليدية.
وتم تنظيم معرض خاص يتيح للزوار الاطلاع على عناصر التراث الثقافي غير المادي والتفاعل مع حامليه وشراء المنتجات الثقافية، وذلك في مقاطعة هونان وسط الصين.
وفي إطار احتفالات المناطق الإدارية الخاصة بالسنة القمرية الجديدة، تنظم هونغ كونغ مسيرات وعروضاً للألعاب النارية، فيما تزينت شوارع ماكاو بالأضواء الاحتفالية، وتستضيف ساحة "تاب سياك" سوقاً لبيع مستلزمات العيد وتقديم العروض الفنية المتنوعة، بما فيها أوبرا كانتون والغناء والرقص وعروض الآلات الموسيقية.
ويعد عيد الربيع أحد أهم المناسبات في التقويم الصيني، إذ يمثل فرصة لتجمع العائلات وتوثيق أواصر المحبة والاحتفال بالتقاليد التي تحمل عبق التاريخ وروح الألفة.
أطفالهم لا يتحدثون العربية.. سوريون عائدون من تركيا يواجهون معضلة اللغة