طريقة عمل عجة البيض بالخضروات
تاريخ النشر: 29th, January 2025 GMT
من أبرز فوائد البيض أنه يزود الجسم بفيتامين د لتعزيز صحة العظام والأسنان والدماغ وتقليل احتمالية الإصابة بسرطان الثدي وسرطان القولون وتحسين الأداء الوظيفي السليم للجهاز المناعي
المقادير اللازمة
4 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
8 حبات بيض
بصلة مقطعة شرائح
فلفل أخضر مقطع شرائح
حبة طماطم متوسطة مقطعة
١/٢ ملعقة كبيرة سمن
ملح
فلفل أسود
طريقة العمل
يسخن الفرن
تدهن صينية بالسمن أو الزيت
في طبق صغير يوضع البيكينج بودر مع الدقيق ويترك جانب
في طبق أخر يخفق البيض مع الملح والفلفل
تضاف الخضروات وتقلب جيدا
يضاف الدقيق تدريجياً ويخلط
يوضع في صنية الفرن ويدخل الفرن 15-20 دقيقة حتى يصبح لون العجة ذهبي
تقدم ساخنة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الهريسة الناعمة السادة بدون بيض
البسبوسة الهريسة هي طبق حلوي شرقي شامي ومصري تحضر من السميد بشكل أساسي وتختلف طرق تحضير البسبوسة وتزيينها
المقادير اللازمة
نصف كوب سكر
3 كوب سميد ناعم
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زبادي
ربع كوب زبدة مذابة
قطر (شربات بارد)
طريقة العمل
نضع كل مكونات البسبوسة في وعاء وتقلب مع بعض حتى تتماسك العجينة
ندهن صينية طحينة ثم نفرد البسبوسة بها
ندخلها الفرن إلى أن يتحمر وجهها
ثم تخرج ونسقيها بالشربات البارد وتقدم
مقادير الشربات
2 كوب سكر
كوب ماء
عصير حبة ليمونة
تترك جميع المكونات علي النار 25 دقيقة