اليابان تهزم فرنسا في كأس العالم للحلويات لعام 2025

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تُعتبر جائزة كأس العالم للحلويات مسألة فخر وطني، وتقضي الفرق المختارة بعناية سنوات في التدريب سعيًا للفوز بأعلى وِسام وتمثيل بلادها على الساحة العالمية.

ويضم الحدث، الذي يُقام كل عامين، متسابقين من أماكن متنوعة، مثل مصر، وجزيرة موريشيوس، وكوريا الجنوبية، وتتنافس الفرق على ابتكار أفضل الحلويات التي لا تتكرر إلا مرة واحدة في العمر.

 

وأُقيمت مسابقة هذا العام بتاريخ 20 و21 يناير/كانون الثاني.

فازت اليابان بكأس العالم للحلويات لعام 2025. وأُقيمت المسابقة في مدينة ليون الفرنسية.Credit: Mourad Allili/SIPA/Shutterstock

وكان لكل فريق ثلاثة أعضاء متخصصين في صنع حلويات الشوكولاتة، والثلج، والسكر. وكُلِّفت الفِرَق بتطوير ثلاث حلويات تمثل بلدانها، وهي: حلوى مجمدة، وحلوى خاصة للمطاعم، وحلوى شوكولاتة للعرض.

ولم يكن للمتسابقين سوى خمس ساعات لإنجاز كل ذلك.

اعتمد طهاة المعجنات على المكونات والتصاميم لتسليط الضوء على المأكولات الشهية لبلدانهم. 

وصنع الفريق الصيني تنينًا مزخرفًا مصنوعًا من السكر، بينما قام فريق المكسيك بدمج الشوكولاتة والذرة والمكونات المحلية الأخرى في حلوياتهم.

وإلى جانب تمثيل بلدانهم من خلال الأطباق التي قاموا بصنعها، ارتدى المتنافسون ملابس وإكسسوارات خاصة.

ارتدى الفريق الصيني قبعات مزخرفة خلال المسابقة.Credit: Reynaud Julien/APS-Medias/ABACA/Shutterstock

وارتدى أعضاء فريق فرنسا مثلاً قمصانًا مخططة وقبعات "بيريه" أنيقة، وارتدى المكسيكيون أقنعة مستوحاة من الجماجم الخاصة بيوم الموتى، وارتدى فريق المملكة المتحدة قبعات موزّعي الصحف، وربطات عنق أنيقة.

الفائزون قدّم الفريق الفرنسي الحيوان الوطني للبلاد، أي الديك، على شكل حلوى.Credit: Romain Doucelin/SOPA Images/Shutterstock

رغم أنّ مسابقة عام 2025 أُقيمت في مدينة ليون بفرنسا، إلا أنّ الفريق الفرنسي لم يفز بالميدالية الذهبية، بل الميدالية الفضية.

وكان المركز الأول من نصيب اليابان.

ومن أجل فئة حلوى المطاعم، حضّر الفريق الياباني حلوى "جرانيتا" بالليمون، والكمثرى، وزهرة القطيفة، وشوكولاتة اتّخذت شكل ورقة شجرة القنب.

وضمن فئة الحلوى المجمدة، قدم الفريق حلوى مصنوعة بالمشمش تشبه لعبة دوّارة.

وقال الشيف ماسانوري هاتا، خبير الشوكولاتة في الفريق: "غَمَرْنا  التصميم بتاريخ وثقافة اليابان. واستطعنا دمج النكهة والأنماط التقليدية الدقيقة لعرض تقنياتنا".

وأعدّ الفريق الفرنسي سلسلة مذهلة من بيض الشوكولاتة المغموس بزبدة مصفاة بنكهة الحمضيات والفانيليا، مع مثلجات بنكهة الفانيليا وفاكهة اليوسفي.

المصدر: CNN Arabic