صحيفة صدى:
2025-04-06@00:31:33 GMT

طعام قاتل يعرض حياة نصف مليار شخص للخطر سنويًا

تاريخ النشر: 29th, January 2025 GMT

طعام قاتل يعرض حياة نصف مليار شخص للخطر سنويًا

أميرة خالد

‎يُخبئ الكسافا أحد الأطعمة الأساسية في العديد من الدول الاستوائية،خطرًا كبيرًا قد يهدد حياة من يتناوله إذا لم يتم تحضيره بالشكل الصحيح.

‎ويُنتج مئات الملايين من الأطنان من هذا النبات سنويًا ليكون جزءًا من النظام الغذائي الأساسي لنصف مليار شخص حول العالم.

و‎تحتوي بعض أجزاء من الكسافا، مثل الجذور والقشور والأوراق، على مواد سامة قد تتحول إلى سيانيد هيدروجيني قاتل عند تحضيرها بطريقة غير سليمة.

‎وتقدر منظمة الصحة العالمية أن التسمم بالكسافا يتسبب في وفاة حوالي 200 شخص سنويًا، رغم أن الغالبية العظمى من الناس الذين يتناولونها بشكل صحيح لا يعانون من أي مشكلات صحية.

‎السبب وراء هذا الاختلاف في التأثير هو أن تحضير الكسافا بشكل صحيح، مثل نقع الجذور لمدة تصل إلى 24 ساعة، يمكن أن يقلل من خطر التسمم بشكل كبير.

‎ورغم أن الكسافا يُعد غذاءً أساسياً للكثيرين، إلا أن تحضيره بطريقة غير صحيحة قد يعرّض حياة من يتناولونه للخطر. لذلك، يجب أن نكون حذرين وأن نتأكد من التحضير السليم لهذا الغذاء قبل تناوله، وذلك لتجنب المخاطر الصحية التي قد تكون قاتلة.

 

المصدر: صحيفة صدى

كلمات دلالية: أطعمة سامة أطعمة ضارة الكسافا

إقرأ أيضاً:

الزمالك يعرض 13 مليون في الموسم على حسام عبد المجيد من أجل التجديد

أكد الإعلامي أمير هشام، أن هناك محاولات لعقد جلسة من مسئولي الزمالك بقيادة عمرو الجنايني مع زيزو ووالده، وستكون بحضور حازم إمام وميدو أعضاء لجنة التخطيط.

وقال عبر برنامجه بلس 90 الذي يبث على قناة النهار الفضائية: "الزمالك فتح ملف التجديد مع حسام عبد المجيد مدافع الفريق الأبيض، وهو لاعب مميز ويقوم بتطوير نفسه، وهو من أبرز اللاعبين في الدوري المصري، ويستحق تعديل عقده ماليًا".

وأضاف: "الزمالك لم يعرض 30 مليون على حسام عبد المجيد كما يتردد، وعقده مع النادي حاليا 2 مليون في الموسم لأنه كان لاعب ناشئ، والنادي عرض 13 مليون جنيه على اللاعب في الموسم، ومسئولي النادي يرون أنه مبلغ كبير ومناسب، فيما يرى اللاعب بأنه مبلغ قليل".

وواصل: "حسام عبد المجيد يميل للاحتراف خارجيا، ولديه عروض شفوية، ويتم التواصل معه بعض الوكلاء وشركات التسويق، ويتبقى في عقده موسمًا ونصف".

وأكمل: "مسئولي النادي يريدون تجديد عقده مع وضع شرط جزائي 5 مليون دولار للرحيل خارجيا، ولكن حتى الآن اللاعب لم يوافق على التجديد وشقيقه يتفاوض مع مسئولي النادي".

مقالات مشابهة

  • الزمالك يعرض 13 مليون في الموسم على حسام عبد المجيد من أجل التجديد
  • جمال القليوبي: مصر كانت تعتمد بشكل كبير على الوقود الأحفوري قبل عام 2017
  • الزراعة: إنتاجنا يتجاوز 1.5 مليار دجاجة و14 مليار بيضة سنويًا
  • استشهاد 3 فلسطينيين جراء قصف إسرائيلي لتكية طعام خيرية في خان بونس
  • ما رأيك أن نعود.. أول فريق يعرض ضم دي بروين بعد إعلان رحيله
  • أسامة حمدي: مطار ترانزيت في مصر يمكن أن يدر 16 مليار دولار سنويًا
  • مركز اضطراب طيف التوحد .. بارقة أمل وتحول كبير في حياة المرضى والأسر
  • التحالف الوطني: 36 كيانًا تنمويا يُقدمون 124 مليون خدمة للمستفيدين سنويًا ‏(إنفوجراف) ‏
  • ضبط 4 طن أرز أبيض وملح طعام و 28 ألف عبوة مواد غذائية مجهولة المصدر بالشرقية
  • «لا ماء أو طعام».. تفاقم معاناة النازحين في مدينة «رفح الفلسطينية»