طريقة عمل شوربة لسان العصفور
تاريخ النشر: 27th, January 2025 GMT
شوربة لسان العصفور طبق شوربة يعتبر من ابرز اطباق الشوربة
المقادير اللازمة
500 جرام مكرونة لسان عصفور
4 أكواب مرق دجاج
جزر مقطع
بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
طريقة العمل
تحمر المكرونة في القليل من الزيت أو السمن وتترك جانباً
تسخن المرقة علي النار ويضاف لها الجزر والملح والفلفل وتترك حتي ينضج الجزر قليلاً
توضع المكرونة للشوربة وتترك حتي تمام النضج
يضاف البقدونس وتقلب ثم تغرف ومن الممكن اضافة قطع دجاج لها او صلصة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل عجينة القطايف فى المنزل
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الإجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل عجينة قطايف فى المنزل من وصفات رمضان.
المقادير..
2 كوب دقيق
1 كوب سميد
4 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
رشة فانيليا
رشة ملح
الطريقة ..
في وعاء ننخل الدقيق والسميد والنشاء والملح والباكينغ باودر والفانيليا ونقلبهم جيدا
نخلط الماء والخميرة والسكر في الخلاط الكهربائي جيدا
نضيف خليط الطحين الى الماء على دفعات مع الخلط المستمر
نخلط المواد جيدا لمدة 5 دقائق
نترك الخليط يرتاح نصف ساعة
نبدأ بصب الخليط على مقلاة ساخنة بواسطة ابريق على شكل دوائر صغيرة الى متوسطة حسب الرغبة.
ننتظر حتى تنضج بدون قلبها على الوجه الثاني.
ثم توضع على فوطه وتغطى بفوطة أخرى حتى تنتهي الكمية
مياه القليوبية ترفع حالة الاستعداد القصوى خلال شهر رمضان