تستخدم اللبنة في طهي العديد من الاطباق مثل المنسف الأردني كما يمكن تناولها من دون طبخ كطبق للإفطار أو كمقبلات، أو كأحد مكونات الشطائر
المقادير اللازمة
لتر حليب عالي الدسم من الممكن اضافة كوب كريمة له
ربع كوب خل او عصير ليمون
قليل من الملح
طريقة العمل
ارفعي الحليب علي النار حتي يسخن
يرفع عن النار ويضاف له الخل او الليمون ويقلب
يترك حتي يتخثر
يصفي جيداً من السوائل
يوضع في محضر الطعام مع الملح
يخفق حتي ينعم
ومن الممكن اضافه القليل من ماء الحليب الخاثر
تقدم مع زيت الزيتون والنعناع او بحسب الاضافات المفضلة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الحمص مع الترمس في عيد الفطر 2025
عمل الحمص مع الترمس في عيد الفطر 2025.. اعتاد الكثير من ربات المنزل عمل الترمس والحمص يوم وقفة عيد الفطر المبارك، لتناوله أول يوم العيد بجوار الكحك والبتيفور.
وخلال السطور التالية، ترصد «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخصطريقة عمل الحمص مع الترمس في عيد الفطر 2025، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنـــــــــا.
طريقة عمل الترمس والحمص لعيد الفطر 2025-وضع كيلو من الترمس ونصف كيلو من الحمص في الماء لمدة 24 ساعة، أو على الأقل 8 ساعات.
-نقوم بغليهما على النار وسلقهما حتى نضجهما تماما.
- ثم نقوم بتمليحهما جيدا، وهذا بعد التخلص من ماء سلق الترمس والحمص، عليكي بضبط الملح
-عصر حوالي 4 ليمونات كبيرة، وملعقتان كبيرتان من الكمون، وشطة حسب الرغبة ثم أضيفي إليهما الماء وتأكدي من المذاق.
-أخيرا نضع الترمس والحمص وعليهما الماء المملح في علبة كبيرة محكمة الغلق وضعيها في الثلاجة.
اقرأ أيضاً«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل فراخ مشوية مع أرز بالخلطة للوقفة
طريقة عمل بسكويت عيد الفطر 2025 في المنزل
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل «اللازانيا» في المنزل