أستاذة تغذية تحذر: الوجبات السريعة تهدد صحة عيون الأطفال
تاريخ النشر: 27th, January 2025 GMT
أثارت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، أستاذ التغذية بطب قصر العيني، الجدل خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض في برنامج «حديث القاهرة» المُذاع على شاشة «القاهرة والناس»، أن تناول الأطفال لـ«ناجتس الدجاج» و«البانية» بكثرة لا يوفر لهم أي عناصر غذائية مفيدة مثل الفيتامينات.
وأوضحت أن الإفراط في تناول هذه الأطعمة قد يؤدي على المدى الطويل إلى نقص فيتامين «A»، وهو ما قد يكون سببًا في إصابة الأطفال بالعمى التدريجي، مشددة على أن هذا لا يحدث بشكل مباشر أو سريع، بل نتيجة تأثيرات تراكمية.
وأكدت أهمية التنويع في الغذاء وتوفير وجبات غنية بالعناصر الضرورية للنمو الصحي للأطفال، مثل الفيتامينات والمعادن الموجودة في الأطعمة الطبيعية كالجزر والخضراوات الورقية والكبدة، للحفاظ على صحة العيون والجسم عمومًا.
يأتي نتيجة اعتماد الطفل على هذه الأطعمة بشكل رئيسي وإهمال الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية، خاصة تلك التي تحتوي على فيتامين A مثل الجزر، الكبدة، والخضروات الورقية.
وأكدت الدكتورة نهلة أن التغذية المتوازنة هي أساس الحفاظ على صحة الطفل ونموه السليم، محذرة من الإفراط في تناول الوجبات السريعة والمقلية التي تفتقر إلى القيمة الغذائية.
وأشارت إلى أن الحل يكمن في التوعية بأهمية تقديم وجبات صحية تحتوي على كافة العناصر الغذائية الضرورية لنمو الأطفال، بما يشمل البروتينات، الفيتامينات، والمعادن، مع تقليل الاعتماد على الأطعمة المصنعة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البانية ناجتس إصابة الأطفال بالعمى المزيد
إقرأ أيضاً:
احذر.. تناول هذه الأطعمة مع اللبن الرائب يدمر الأمعاء
اللبن الرائب أو الزبادي منتج ألبان شائع الاستهلاك ومعروف بفوائده الصحية العديدة، وخاصة لصحة الأمعاء، فهو يحتوي على البروبيوتيك - البكتيريا الحية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتحسن المناعة.
ومع ذلك، يمكن إبطال فوائد اللبن الرائب عند إقرانه بأطعمة معينة، حيث قد يؤدي الجمع غير السليم إلى تعطيل عملية الهضم، أو التسبب في اختلال توازن الأمعاء، أو يؤدي إلى مشاكل صحية أخرى.
فيما يلي بعض الأطعمة التي يجب تجنب تناولها مع اللبن الرائب للحفاظ على صحة الأمعاء المثلى:
أكلات لا يجب تناولها مع اللبن الرائب- سمك
إن الجمع بين اللبن الرائب والأسماك هو خطأ غذائي شائع يمكن أن يؤثر سلبًا على أمعائك، وفقًا لطب الأيورفيدا، فإن اللبن الرائب والأسماك من الأطعمة غير المتوافقة بسبب خصائصهما المتعارضة، عند تناولهما معًا، يمكن أن يسببا خللًا في الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى مشاكل مثل الانتفاخ وعسر الهضم أو حالات الجلد مثل الطفح الجلدي والحساسية، قد يؤدي هذا المزيج إلى الإفراط في إنتاج السموم في الجسم.
- مانجو
على الرغم من أن اللبن الرائب والمانجو مغذيان، إلا أن تناولهما معًا قد يسبب الحموضة وعسر الهضم لدى بعض الأفراد، المانجو حلوة بطبيعتها وتثير الشهية، في حين أن اللبن الرائب حامض ومبرد، يمكن أن يؤدي هذا التناقض إلى اختلال توازن درجة الحموضة في المعدة وإبطاء عملية الهضم، وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية المعدة.
- بصل
يعد البصل من المواد الغذائية الأساسية في العديد من الأنظمة الغذائية، ولكن تناوله مع اللبن الرائب قد يؤدي إلى حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي، حيث يعمل البصل على تسخين الجسم، في حين يعمل اللبن الرائب على تبريده، وقد يؤدي هذا التضارب في الخصائص إلى الانتفاخ والغازات واضطراب المعدة، وبالنسبة لأولئك الذين يعانون من ضعف في الجهاز الهضمي، قد يكون هذا المزيج ضارًا بشكل خاص.
المصدر times of india
مسلسلات رمضان 2025.. المطربة الشعبية رحمة محسن تبدأ تسجيل أغنيتها بـ «فهد البطل»