أسهل وصفة لتحضر تشيز كيك التين خطوة بخطوة.. تقي من أمراض الكبد
تاريخ النشر: 21st, August 2023 GMT
التين من أشهى وألذ الفواكه الصيفية المحببة إلى قلب الجميع سواء كان طازجًا أو مجففًا، كما يوصى الأطباء بتناول من 4-5 حبات منها يوميًا، بسبب فوائده الصحية المذهلة، حيث كان يُستخدم منذ القدم في علاج العديد من الأمراض مثل السكري، وأمراض الكبد، والجهاز التنفسي.
وفي هذا الصدد، نقدم إليكِ أسهل وصفة لتحضير تشيز كيك التين لكي تقدميها لأطفالك وأسرتك، للإستفادة من محتواه الغذائي الذي لا مثيل له.
3 كوب ونصف من بسكويت مطحون
نصف كوب من الزبدة الذائبة
3 ملعقة كبيرة سكر
للحشو:
450جرام جبنة طرية بيضاء
كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيلا
نصف كوب لبن الزبادي
التغليفة:
قطع تين
2 ملعقة كبيرة دقيق الذرة
ملعقة كبيرة عصير ليمون الحامض
ملعقة كبيرة الزبدة
سخني الفرن حتى درجة 350 درجة.
اخلطي البسكويت والسكر والزبدة جيداً ثم ضعي الخليط في قالب متحرك قطره 23 سنتيمتر أو أي قالب يمكنكِ إدخاله الفرن.
اخفقي الجبنة بالملعقة حتى تصبح طرية ثم أضيفي إليها السكر واخفقي الخليط.
أضيفي الييض المخفوق والفانيلا واللبن الزبادي إلى الجبنة واخفقي المزيج بالملعقة.
اسكبي مزيج الجبنة فوق خليط البسكويت.
اخبزي القالب في الفرن الحار مدة 30 دقيقة.
ضعي التين وأضيفي إليه النشا في قدر على النار الخفيفة مع التحريك المستمر حتى يجمد التين قليلاً.
أضيفي عصير الحامض والزبدة إلى الخليط وحركي الخليط وارفعيه عن النار واتركي خليط التين مدة 15 دقيقة ليبرد.
اسكبي خليط التين فوق التشيز كيك واتركيها في الثلاجة مدة 5 ساعات قبل أن تقدميها، وبألف هنا وشفا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: التين فوائد التين أمراض الكبد السكري
إقرأ أيضاً:
لمرضى الكبد الدهني .. كيف تحافظ على صحتك أثناء الصيام؟
يحتاج مرضى الكبد الدهني إلى نظام غذائي محدد خلال شهر رمضان الكريم، تجنبًا لتضاعف المرض لديهم، حيث يسبب الاعتماد على الوجبات السريعة والأنظمة الغذائية الضارة العديد من الجوانب السلبية على صحة جسم الفرد مثل ارتفاع الدهون في الجسم وزيادة الوزن وعسر الهضم، وقد ذكرت الدكتورة آمال فتحي، استشاري السمنة والنحافة في كلية طب قصر العيني، في تصريحات صحفية أهم النصائح التي يجب أن يتبعها الفرد للحفاظ على صحة الكبد أثناء فترة الصيام خلال شهر رمضان المعظم.
الانتظار 10 إلى 15 دقيقة قبل الإفطارأشارت استشاري السمنة والنحافة إلى ضرورة بدء الإفطار بالماء والتمر والانتظار فترة تتراوح بين 10 دقائق إلى 15 دقيقة، قبل تناول وجبة الإفطار لضمان عدم إرهاق الكبد والضغط عليه.
تناول البروتينات والكربوهيدرات المعقدةنصحت (فتحي) بضرورة الحفاظ على تناول البروتينات الصحية أثناء وجبة الإفطار مثل الأسماك والدجاج المشوي والبقوليات، كذلك الحفاظ على تناول الكربوهيدرات المعقدة مثل الأرز البني، والبطاطا الحلوة، والشوفان.
السحور المناسب لصحة الكبدأوضحت كذلك أن السحور المناسب للحفاظ على صحة الكبد يجب أن يتم أن يركز على البروتينات الخفيفة مثل الجبن القريش والبيض المسلوق والزبادي قليل الدسم.
تجنب اللحوم الحمراء والخبز الأبيضوجهت (فتحي) أيضًا بضرورة تجنب تناول اللحوم الحمراء والدهون الحيوانية، والابتعاد عن الخبز الأبيض والمعجنات والحلويات والسكريات المصنعة والزيوت المهدرجة، هذا بالإضافة إلى تجنب الموالح والمخللات، والابتعاد عن العصائر المحلاة والمشروبات الغازية، لما لها من أثار جانبية على صحة الكبد، كما أوصت بضرورة الابتعاد عن اللحوم المصنعة بسبب احتوائها على المواد الحافظة والدهون المشبعة.
المواظبة على نمط حياة لصحة الكبدأضافت الدكتورة أمال فتحي أيضًا ضرورة الاستمرار والمواظبة على نظام ونمط حياة للوقاية والحفاظ على صحة الكبد، حيث يعتمد هذا النظام على ممارسة رياضة المشي لمدة تتراوح من 20 دقيقة إلى 30 دقيقة وذلك بعد تناول وجبة الإفطار، لما لها من فوائد عديدة في حرق الدهون، كذلك أكدت على ضرورة النوم الجيد وأخذ القسط الكافي من الراحة وتجنب السهر حيث أنه يؤثر على وظائف الكبد، مشيرة إلى ضرورة تقليل الضغط والتوتر وذلك من خلال الاسترخاء التام وممارسة التأمل.