عرضت قناة "العربية مصر" تقريرًا عن مهنة تراثية تميز بها أهالي محافظة البحيرة، وهي مهنة بناء أبراج الحمام التي أصبحت جزءًا من تاريخ المنطقة، وحققت شهرة واسعة وصلت إلى مستوى عالمي.

وأوضح التقرير أن صناعة أبراج الحمام تعد من المهن التقليدية التي لا تتطلب تكاليف مرتفعة، إلا أنها توفر أرباحًا شهرية جيدة للعاملين بها.

ساهمت هذه المهنة في توفير مصدر دخل مستدام للعديد من الأسر في المنطقة، حيث تشهد طلبًا مستمرًا على الأبراج، سواء من قبل المزارعين أو حتى المزارع الخاصة.

أصبح بناء أبراج الحمام في البحيرة ليس مجرد حرفة بل جزءًا من التراث المحلي الذي يعكس مهارة الحرفيين وقدرتهم في الحفاظ على هذا الفن القديم.

بأقل تكاليف ومكسب مربح.. تعرف على صناعة أبراج الحمام بالبحيرة

انتعش بناء أبراج الحمام خلال السنوات القليلة الماضية، وباتت مئات الأبراج تشيد كل عام. ورغم ذلك، فإن هذه الأبنية البديعة المنظر، والتي تعد من أقدم البيوت التي بناها الإنسان لتربية الحيوانات قبل آلاف السنين، مهددة بالتلاشي خلال عقود قليلة.


والسبب الرئيسي في ذلك التهديد تراجع أعداد بناة أبراج الحمام، فتلك المهنة وأسرارها تنتقل داخل عائلات محددة في مصر، لا يتجاوز عددها أصابع اليد الواحدة.

وبحسب آراء تاريخية فإن أبراج الحمام ظهرت في بلاد الرافدين خلال العهد السومري عام 3500 قبل الميلاد، ثم بدأت تبنى في مصر القديمة بعد عام 3100 قبل الميلاد.

صناعة أبراج الحمام بالبحيرةصناعة أبراج الحمام بالبحيرة التعليم من الصغر

 أوضح محمد الفخرانى شاب في العشرين من عمره مقيم بمحافظة البحيرة، لموقع "صدي البلد" إنه إحدى العائلات القليلة التي تحترف هذه المهنة منذ زمن بعيد ، يقول: "في الواقع فإن مهنة بناء أبراج الحمام في طريقها للانقراض، مع أن ثمة طلباً كبيراً عليها، ونبني مئات الأبراج كل عام ، على سبيل المثال إحدى المبادرات الخاصة بالمرأة في الريف بنينا لها قرابة 300 برج خلال عام".

ويضيف الفخرانى أسرار مهنة بناء أبراج الحمام يتم توارثها داخل العائلة من جيل إلى جيل، وبحسب معلوماتي فإنني من الجيل الخامس في عائلتي التي تحترف هذا المجال، لكنني أعتقد أن المهنة بدأت في العائلة قبل خمسة أجيال بكثير".

صناعة أبراج الحمام بالبحيرةصناعة أبراج الحمام بالبحيرة

 وقال إنه تعلم من والده ، ويقول الشاب المصري: "لقد تعلمت هذه المهنة قبل قرابة 17 عاماً، ونعمل على تطويرها وتحديثها كي تتواكب مع العصر، وترضي أذواق زبائننا في مصر والعالم العربي".

ويعمل البنّاء الشاب في شتى محافظات مصر، ويسافر كذلك إلى خارج مصر، ويقول: “لدينا الكثير من طلبات بناء الأبراج”.

وعن نوعية الزبائن، يلفت إلى وجود "العديد من الفئات التي تهتم ببناء هذه الأبراج، منهم المستثمرون، والفلاحون، والأشخاص العاديون".

 ويضيف نبني هذه الأبراج في أراض زراعية وصحراوية، وحدائق وفنادق وفلل ومزارات سياحية، ونبنيها أيضاً كنماذج للطلبة الذين يدرسون الريف".

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: مصر البحيرة الحمام أبراج الحمام المزيد

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل فاهيتا الكفتة| جديدة وغير تقليدية

فاهيتا الكفتة من الأطباق الرئيسية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي ولذيذ ويمكنك تطبيقها في المنزل.

قدمت الشيف نونا، مقدمة برنامج البلدي يوكل على  قنوات بانوراما طريقة عمل فاهيتا الكفتة.

5 فوائد لـ نخاع العظام من بينها مفاصلككنز غذائي وتجميلى.. فوائد أرجل الدجاجمقادير فاهيتا الكفتة


(لعمل الكفتة)
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
حزمة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
بيضة
بقسماط  مطحون
بهارات كفتة
سبع بهارات
ملح
فلفل أسود
(لعمل الفاهيتا)
3بصل جوليان
3فلفل ألوان جوليان
4طماطم جوليان
4بطاطس نصف شريحة
3فلفل حار شرائح
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
زنجبيل بودر
ثوم بودر
بصل بودر
سبع بهارات
كمون
بابريكا
ملح
فلفل أسود
(للتسقية)
2ملعقة كبيرة ثوم شرائح
3ملعقة كبيرة صلصة
ماء ساخن
(لعمل العجينة)
نصف كيلو دقيق
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ماء دافئ للعجن
(للدهن)
بيضة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
(للوجه)
سمسم محمص


طريقة تحضير فاهيتا الكفتة


(لعمل الكفتة)
في الكبة نضع كل المكونات مع بعضها ماعدا اللحمة المفرومة والبقسماط ونفرمهم جيدا ثم نضع اللحمة المفرومة ونضرب ونختبر قوام الكفتة إذا كان محتاج بقسماط او لا حتى تتكون عجينة متماسكة سهلة التشكيل ثم نشكلها إلى أصابع ونشوحها في جريل ساخن به زيت
(لعمل الفاهيتا)
في ووك ساخن على النار نضع زيت والثوم ونشوح ثم نضيف البصل الجوليان والتوابل كلها ونقلب جيدا ثم نضيف الفلفل الحار والفلفل الألوان ثم نضيف الطماطم والبطاطس ونقلب ونضيف القليل من الماء الساخن ونتركه حتى يدخل في التسوية
(لعمل العجينة)
في بولة نضع الدقيق والسكر والملح والماء ونعجن ونتركها ترتاح قليلا
(لتجميع الفاهيتا)
في أطباق الفاهيتا الساخنة نضع جزء الخضار في الأرضية ثم نضع عليه الكفتة المشوحة ونسقيها بخليط التسقية (الصلصة والثوم الشرائح والماء الساخن) ثم نقفلها بالعجينة وندهنها بخليط الدهن (بيضة وملح وفلفل أسود) ونرش السمسم على الوجه وندخلها الفرن حتى تأخذ اللون المطلوب وتقدم وصحتين وهنا.

مقالات مشابهة

  • فقيدة الشباب.. مصرع صيدلانية خنقا داخل حمام شقتها في المنوفية
  • «الصحافة المصرية فى مئة عام» كتاب يرصد تاريخ المهنة
  • وقفة بعنوان “وانتصرت غزة” في مرج الحمام – فيديو
  • طريقة عمل فاهيتا الكفتة| جديدة وغير تقليدية
  • لا تغلبها المشاعر.. 4 أبراج فلكية لا يمكن التأثير عليها إلا بالعقل
  • جونسون آند جونسون تعلن عن مبيعات وأرباح فصلية تفوق تقديرات وول ستريت
  • بأقل تكاليف ومكسب مربح.. تعرف على صناعة أبراج الحمام بالبحيرة
  • إلى بائعي ضميرهم ومهنيتهم الاعلامية
  • الوزير بنسعيد: المغرب بحاجة إلى شجاعة وطنية للاستمرار في بناء صناعة ثقافية