خبير تغذية يحذر من مادة الكركمين المصنعة: العشبة الطبيعية موجودة عند العطار
تاريخ النشر: 21st, August 2023 GMT
قال الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية، إن مادة الكركمين موجودة داخل عشبة الكركم، بينما هناك مادة مفصلة صناعيا، وهي لا تمتص ولا تفعل إلا بوجود مركب «بيبارين» الموجود في الفلفل الأسود، ولذلك أفضل طريقة لاستهلاك الكركم كعشب، مع الشوربة أو الأرز أو أي نوع من أنواع الأغذية مع الفلفل الأسود.
عدم التعامل مع المكملاتوأضاف «نزيه»، خلال لقائه ببرنامج «مساء DMC»، المذاع على قناة «DMC»، وتقدمه الإعلامية إيمان الحصري، أن الغذائيين يرفضون التعامل مع المكملات، مردفا: «نقول إن الإنسان أثبت فشله عندما تدخل في صنيعة الله»، وهذه القصة بها «بيزنس».
ولفت أن الكركم موجود عند العطار، ومن ثم لماذا يتم تناوله عن طريق الكبسولات؟ كما أن الحصول عليه بجرعات مرتفعة للغاية «ينكوي الشخص بناره»، بحيث عندما لا يتناولها يحدث له ضرر، كما أنه إذا حصل عليها بجرعة عالية يحدث له ما يسمى بالتسمم الفيتاميني.
وأوضح أن إنقاص الوزن هو الشغف العام في العالم حاليا، ولا يوجد شيء يدخل الفم يؤدي إلى إنقاص الوزن.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الكركم إنقاص الوزن الفلفل الاسود
إقرأ أيضاً:
أخصائية تغذية تحذر: مشروبات رمضانية شائعة تسبب زيادة الوزن
أميرة خالد
حذرت أخصائية التغذية أنجي قصابية من أن بعض العادات الغذائية في شهر رمضان لا تتعلق فقط بنوعية الطعام، بل بالمشروبات التي يتم تناولها مع وجبات الإفطار والسحور.
وأوضحت قصابية أن المشروبات الرمضانية التقليدية مثل قمر الدين، العرقسوس، الجلاب، والمشروبات الغازية قد تؤدي إلى مشاكل صحية، حيث تتسبب في زيادة الانتفاخ والإمساك، إلى جانب احتوائها على سعرات حرارية مرتفعة وكميات كبيرة من السكر، مما يساهم في زيادة الوزن.
كما نصحت بتجنب هذه المشروبات واستبدالها بالماء أو العصائر الطبيعية غير المحلاة للحفاظ على الوزن خلال الشهر الفضيل.
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد