طريقة عمل موزات اللحم بنكهة الفحم
تاريخ النشر: 21st, August 2023 GMT
لمحبي النكهة المدخنة يمكن تحضير موزات اللحم بطريقة مميزة
المقادير اللازمة
موزات لحم كمية بحسب الرغبة
بصل مقطع أرباع
6 حبات هيل
عود قرفة
2 حبة لومي
4 ورق غار
ملح وفلفل
ماء لسلق اللحم
2 ملعقة كبيرة صوص باربكيو مدخن
ملح وفلفل
زيت
فحم
طريقة العمل
يسلق اللحم في الماء مع البصل والهيل والقرفة واللومي وورق الغار حتي تمام النضج
يرفع ويصفي من المرق
يقلب الزيت مع صوص الباربكيو
تدهن موزات اللحم بالمزيج
ترش بالملح والفلفل المجروش
ترفع علي الفحم حتي تكتسب لون ذهبي ونكهة مدخنة
ترفع عن الفحم وتقدم مع الأرز أو بحسب الرغبة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
إعلام إسرائيلي: الضفة الغربية هي الجبهة الرئيسية بحسب وزير الدفاع
كشفت وسائل إعلام إسرائيلية، أن تصريحات وزير الدفاع يسرائيل كاتس بشأن بقاء الجيش في الضفة فترة أطول تعني أن الضفة الغربية هي الجبهة الرئيسية، حسبما أفادت قناة "القاهرة الإخبارية"، في نبأ عاجل.