طريقة عمل موزات اللحم بنكهة الفحم
تاريخ النشر: 21st, August 2023 GMT
لمحبي النكهة المدخنة يمكن تحضير موزات اللحم بطريقة مميزة
المقادير اللازمة
موزات لحم كمية بحسب الرغبة
بصل مقطع أرباع
6 حبات هيل
عود قرفة
2 حبة لومي
4 ورق غار
ملح وفلفل
ماء لسلق اللحم
2 ملعقة كبيرة صوص باربكيو مدخن
ملح وفلفل
زيت
فحم
طريقة العمل
يسلق اللحم في الماء مع البصل والهيل والقرفة واللومي وورق الغار حتي تمام النضج
يرفع ويصفي من المرق
يقلب الزيت مع صوص الباربكيو
تدهن موزات اللحم بالمزيج
ترش بالملح والفلفل المجروش
ترفع علي الفحم حتي تكتسب لون ذهبي ونكهة مدخنة
ترفع عن الفحم وتقدم مع الأرز أو بحسب الرغبة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
النفط ينخفض عشية ترقب فائدة الفيدرالي الأمريكي
بغداد اليوم- متابعة
انخفضت أسعار النفط خلال تعاملات، اليوم الثلاثاء، (17 كانون الأول 2024)، بنحو 1% عند التسوية، في ظل مخاوف تتعلق بالطلب بعد صدور بيانات اقتصادية سلبية من ألمانيا والصين، وهو ما يأتي وسط تعاملات حذرة من المستثمرين مع ترقب قرار الاحتياطي الفدرالي الأمريكي بشأن أسعار الفائدة غداً الأربعاء.
وتراجعت العقود الآجلة لخام برنت 72 سنتاً أو 0.97% إلى 73.19 دولار للبرميل عند التسوية.
كما انخفضت العقود الآجلة للخام الأمريكي 63 سنتاً أو 0.89% عند التسوية إلى 69.49 دولاراً للبرميل، بحسب وكالة رويترز.
وارتفع نمو الناتج الصناعي بشكل طفيف في الصين خلال نوفمبر/ تشرين الثاني، في حين جاءت مبيعات التجزئة مخيبة للآمال في ثاني أكبر اقتصاد في العالم، وهو ما أبقى على الدعوات الموجهة إلى الصين من أجل تكثيف إجراءات التحفيز التي تركز على المستهلك.
تزامن ذلك مع إعلان هبوط ثقة الشركات في ألمانيا أكثر من المتوقع خلال شهر ديسمبر/ كانون الأول، بحسب مسح أجراه معهد إيفو، وهو ما جاء تأثراً بتقييم سلبي للأشهر المقبلة وسط حالة غموض جيوسياسي وركود صناعي في الاقتصاد الألماني.