طريقة عمل حلي طبقات المالتيزرز
تاريخ النشر: 21st, August 2023 GMT
لمحبي المالتيزرز وصفة حلي طبقات غنية بنكهة الشوكولاتة
المقادير اللازمة
للطبقة الأولي
2 كوب بسكويت أورويو منزوع الكريمة مع الإحتفاظ بها جانباً
نصف كوب مالتيزرز
للطبقة الثانية
200 جرام جبن كريمي
ربع كوب كريمة
نصف كوب زبادي يوناني
الكريمة التي قمنا بإستخراجها من البسكويت
ربع كوب مالتيزرز مفرومة ناعم
نصف كوب سكر بودرة ناعم
للطبقة الثالثة
200 جرام شوكولاتة بالحليب
حبيبات مالتيزرز كاملة
صوص شوكولاتة
طريقة العمل
الطبقة الأولي
يطحن الأوريو والمالتيزرز معاً حتي نحصل علي قوام ناعم
يرص طبقة منه داخل أطباق صغيرة بلاستيكية للتقديم أو بحسب الرغبة
الطبقة الثانية
تخفق جميع المقادير معاً للحصول علي كريمة كثيفة
ترص طبقة الكريمة أعلي البسكويت المطحون وتترك لتبرد بالثلاجة
الطبقة الثالثة
تذوب الشوكولاتة في حمام مائي
تترك لتبرد
ثم توضع برفق أعلي الطبقة ويمكن إستبدال الشوكولاتة بالحليب بشوكولاتة قابلة للدهن بالبندق
ترص حبات المالتيزرز اعلي الشوكولاتة
وتزين بصوص الشوكولاتة وتقدم باردة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البيتزا الطاسة فى دقائق
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصيه بموقع التواصل الاجتماعى طريقة عمل البيتزا الطاسه.
المكونات:
1 كوب من الدقيق
1/2 كوب من الماء الدافئ
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
صلصة طماطم (حسب الرغبة)
جبن موتزاريلا مبشور
مكونات إضافية حسب الرغبة (مثل الفلفل الأخضر، الفطر، الزيتون، البيبروني، الخ)
#طريقة التحضير:
في وعاء صغير، امزج الماء الدافئ مع الخميرة والسكر واتركها لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخميرة في التفاعل.
في وعاء آخر، امزج الدقيق مع الملح.
أضف خليط الخميرة إلى الدقيق واخلط جيدًا حتى تحصل على عجينة متماسكة.
أضف الزيت واعجن العجينة لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة. إذا كانت العجينة لزجة، أضف قليلًا من الدقيق.
غطِّ العجينة واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ.
سخن طاسة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
بعد أن ترتاح العجينة، قسّمها إلى كرات صغيرة (حسب حجم البيتزا الذي ترغب به).
افرد العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل دائرة لتناسب حجم الطاسة.
تحضير البيتزا:
ضع العجينة في الطاسة الساخنة واطبخها لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح قاعدتها ذهبية اللون.
اقلّب العجينة على الجهة الأخرى، ثم أضف الصلصة والجبن والمكونات التي ترغب بها.
غطِّ الطاسة واترك البيتزا تطهى على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق حتى يذوب الجبن وتصبح القاعدة مكرملة ومقرمشة.
سعود بن صقر يستقبل قنصل عام مملكة هولندا