طريقة عمل حلي طبقات المالتيزرز
تاريخ النشر: 21st, August 2023 GMT
لمحبي المالتيزرز وصفة حلي طبقات غنية بنكهة الشوكولاتة
المقادير اللازمة
للطبقة الأولي
2 كوب بسكويت أورويو منزوع الكريمة مع الإحتفاظ بها جانباً
نصف كوب مالتيزرز
للطبقة الثانية
200 جرام جبن كريمي
ربع كوب كريمة
نصف كوب زبادي يوناني
الكريمة التي قمنا بإستخراجها من البسكويت
ربع كوب مالتيزرز مفرومة ناعم
نصف كوب سكر بودرة ناعم
للطبقة الثالثة
200 جرام شوكولاتة بالحليب
حبيبات مالتيزرز كاملة
صوص شوكولاتة
طريقة العمل
الطبقة الأولي
يطحن الأوريو والمالتيزرز معاً حتي نحصل علي قوام ناعم
يرص طبقة منه داخل أطباق صغيرة بلاستيكية للتقديم أو بحسب الرغبة
الطبقة الثانية
تخفق جميع المقادير معاً للحصول علي كريمة كثيفة
ترص طبقة الكريمة أعلي البسكويت المطحون وتترك لتبرد بالثلاجة
الطبقة الثالثة
تذوب الشوكولاتة في حمام مائي
تترك لتبرد
ثم توضع برفق أعلي الطبقة ويمكن إستبدال الشوكولاتة بالحليب بشوكولاتة قابلة للدهن بالبندق
ترص حبات المالتيزرز اعلي الشوكولاتة
وتزين بصوص الشوكولاتة وتقدم باردة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
بلحمة ومن دون.. طريقة عمل الرز المعمر بوصفتين أحلى من بعض
يبحث عدد كبير من الأشخاص عن طريقة عمل الرز المعمر بخطواتها الأصلية للتمكن من عملها بمذاق شهي مثل نساء الريف زمان.
نعرض لكم في هذا التقرير طريقة عمل الرز المعمر بوصفتين مختلفتين لأشهر الشيفات فى مصر .
نعرض لكم فيما يلي طريقة عمل الرز المعمر بدون لحمة ولكن بمذاق شهي ورائحة نفاذة تماما مثل الأنواع المضاف لها اللحوم والدجاج وذلك من خلال وصفة الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سى بى سى سفرة.
مقادير الرز المعمر :
1 كوب أرز منقوع ومصفى
1 كوب لبن
1 كوب شوربة نصف كوب كريمة
1 ملعقة قشطة بلدي
1 ملعقة سمنة
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة قرفة
ربع ملعقة جوزة الطيب
ربع ملعقة حبهان
بودرة مستكة
طريقة عمل الرز معمر :
ضعي حلة على النار واسكبي فيها اللبن والكريمة وقلبيهم ثم ضيفي عليهم الملح والفلفل الأسود والشوربة وباقي التوابل وانتظري قليلا.ضعي الأرز المنقوع فى طاجن واسكبي خليط الشوربة واللبن عليه ثم ضعي القشطة والسمنة عليه وادخليه الفرن حتى النضج ثم قدمي الرز المعمر.نعرض في هذا التقرير طريقة عمل الرز المعمر باللحمة بمذاق شهي وذلك من خلال وصفة الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
مقاديرالرز المعمر:
نصف كيلو لحمة مكعبات
2 بصلة متوسطة
3 كوب أرز
3 كوب لبن
كيلو قشطة بلدى
قشطة بلدى
ماء
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل الرز المعمر باللحمة:
ضعي حلة على النار وضيفي فيها خليط من زيت الطهى والزبدة واتركيه قليلا ثم ضيفي اللحمة والبصل والملح والفلفل الأسود وقلبيهم حتى تتشوح اللحمة ويتغير لون البصل.ضعى الأرز فى الطاجن وضيفي عليه القشطة واللبن والماء وادخليه فى الفرن حتى تمام نضج الأرز.وقدمي الرز المعمر فور خروجه من الفرن وهو ساخنا مع الأكلات الشرقية المفضلة مثل صينية البطاطس كما يمكن تناوله بمفرده أو مع المخلل.
الدكتور الربيعة يلتقي وفد مستشفى جريت أورموند ستريت للأطفال