بربع كيلو لحمة.. طريقة عمل الكفتة بالبرغل
تاريخ النشر: 24th, January 2025 GMT
إذا كنتي من محبي الأكلات الغير مكلفة، نقدم لكي طريقة تحضير الكفتة بالبرغل بخطوات بسيطة:
المكونات:
ربع كيلو لحم مفروم.
كوب برغل ناعم.
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
2 فص ثوم مهروس.
حفنة صغيرة من البقدونس المفروم.
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
نصف ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).
ملح وفلفل حسب الرغبة.
زيت للقلي (إذا أردتِ قلي الكفتة).
---
الطريقة:
1. تحضير البرغل:
اغسلي البرغل جيداً وانقعيه في الماء لمدة 15-20 دقيقة حتى يتشرب الماء ويصبح طرياً. ثم صفيه جيداً من الماء.
2. خلط المكونات:
في وعاء كبير، اخلطي البرغل المنقوع مع اللحم المفروم.
أضيفي البصل المفروم، الثوم المهروس، البقدونس، والبهارات (بهارات مشكلة، قرفة، ملح، وفلفل).
اعجني المكونات جيداً باليد حتى تتجانس تماماً.
3. تشكيل الكفتة:
شكلي المزيج على شكل أصابع أو كرات صغيرة، حسب الرغبة.
4. الطهي:
سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وضعي أصابع الكفتة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت. أدخليها الفرن لمدة 20-25 دقيقة مع التقليب للحصول على لون ذهبي.
القلي: سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، واقلي الكفتة حتى تتحمر من جميع الجوانب.
5. التقديم:
قدمي الكفتة ساخنة مع الأرز أو الخبز، وسلطة الطحينة أو السلطة الخضراء.
صحة وهنا!
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كفتة الكفتة المزيد
إقرأ أيضاً:
3 إشارات لا إرادية يرسلها الجسد تكشف عدوك من حبيبك.. راقبها جيدا
ربما لا تعلم أنه يمكنك بسهولة من خلال بعض الإشارات الجسدية، معرفة ما إذا كان يحبك أم لا، ففي بعض الأحيان يكون الحديث لا يتوافق مع أفعاله، وقد لا تستطيع التأكد من صدق مشاعره بسهولة، لذا نقدم إليك 3 إشارات قد تمكنك بسهولة من التعرف على ما يخفيه قلبه، وفقًا لموقع «times of india».
تجنب التواصل البصريالتواصل البصري أمر بالغ الأهمية، فهو من الطرق التي يتواصل بها الأشخاص في بعض الأحيان، خاصة عندما يحبك شخص ما، إذ يميل إلى استخدام هذه الطريقة معك للتواصل، وغالبًا ما يظل يحدق بك لفترة أطول قليلا، لكن في حالة لم يكن مهتم لأمرك، فقد تكون عينيه متجهة إلى مكان آخر، لكن لا تتسرع في استخلاص النتائج، ضع في اعتبارك أن بعض الأشخاص خجولين أو قلقين بطبيعتهم، ما قد يفسر أيضًا افتقارهم إلى التواصل البصري، الأمر كله يتعلق بالسياق والإشارات الأخرى التي يرسلونها إليك.
يمكن أن يخبرك اتجاه الجسم كثيرًا عن مشاعر شخص ما تجاهك، إذا كان شخص ما معجبًا بك، فسوف يوجه جسده نحوك بشكل طبيعي في أثناء المحادثة، إنها طريقة لا شعورية لإظهار الاهتمام والمشاركة، من ناحية أخرى، إذا كان شخص ما يبتعد عنك باستمرار، فقد يكون ذلك علامة على أنه غير مهتم بالمحادثة أو حتى بك، بالطبع تذكر أن السياق هو المفتاح.
هل سبق لك أن لاحظت كيف يقوم الأشخاص بتشبيك أذرعهم عندما يشعرون بعدم الارتياح أو الدفاع عن أنفسهم، فهي إشارة كلاسيكية ترسلها لغة الجسد تدل على أن شخصًا ما قد لا يشعر بمشاعر إيجابية تجاهك، فإذا ظل الشخص ممسكًا بذراعيه طوال الوقت ففي ذلك إشارة إلى أنه لا يبادلك نفس الشعور، بل يبدو كأنه يقيم حاجزا بينك وبينه.
ويجب الانتباه قدر الإمكان إلى هذه الإشارات البسيطة، التي قد تكون تكون دليلاً قاطعًا وإشارة على الإعجاب أوعدمه، لكن في حال لاحظت أكثر من علامة ففي ذلك إشارة إلى أن هذه فرصتك لإعادة تقييم العلاقة مجددًا، ومعرفة إذ كانت حقيقية أم زائفة، لأنها تكشف الكثير من الجوانب الخفية عن شخصية الذي أمامك، فوجب عدم التهاون بها مطلقًا.
هل ينوي رجال الأعمال السوريون العودة إلى وطنهم بعد سقوط نظام الأسد؟