طريقة عمل جيلى البرتقال لأطفالك
تاريخ النشر: 22nd, January 2025 GMT
قدمت الشيف إسراء مصطفلى، عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل جيلى البرتقال بطريقة صحية فى المنزل لاطفالك.
طريقة عمل جيلى البرتقال ..
المقادير:
-كأس عصير برتقال
-2 ملعقة كبيرة نشا
- ربع كوب سكر او اكثر حسب الذوق و طعم البرتقال
للتزين:
-سكر
او جوز هند مبشور
الطريقة:
في كسرونة يوضع السكر و عصير البرتقال و النشا و نقلب جيدا حتي تذوب النشا
يرفع علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي يتقل القوام جدا و يبقى عجينة
يرفع من على النار و يوضع في صينية مناسبة بها ورق زبدة او مدهونة زيت خفيف و ننفرد الخليط جيدا
توضع في الثلاجة حتي تتماسك تماما و بعدين نخرجها من الثلاجه و تقطع مربعات أو حسب الرغبة و تغلف بجوز الهند او السكر للتزين و تقدم بالهنا والشفا
.المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المزيد
إقرأ أيضاً:
طريقة تخزين ورق العنب الطازج
تخزين ورق العنب الطازج، يُعد ورق العنب من الأطباق التقليدية المحببة لدي الكثير، ونظرًا لصعوبة توفره طازجًا في جميع المواسم، تسعى الكثير من الأسر إلى تخزينه بشكل صحيح .
تخزين ورق العنب الطازجنستعرض لكم أفضل الطرق المجربة لتخزين ورق العنب بمختلف حالاته، للشيف سارة الحافظ.
تخزين ورق العنب الطازجالطريقة الأولى: التجميد
اغسل أوراق العنب جيدًا لإزالة الأوساخ.
اغلي ماء في قدر، ثم اسقط الأوراق فيه لمدة 30 ثانية فقط سلق خفيف
مباشرةً، انقل الأوراق إلى ماء بارد لإيقاف عملية السلق.
صفّها جيدًا حتى تجف.
قسّم الأوراق إلى مجموعات حسب الكمية التي تحتاجها في كل مرة.
لف كل مجموعة بإحكام في ورق نايلون أو كيس مخصص للتفريز، وضعها في كيس محكم الإغلاق.
خزّنها في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر.
الطريقة الثانية: التخزين بالمحلول الملحي للتخزين في الثلاجة
قم بسلق الأوراق بنفس الطريقة السابقة.
حضّر محلول ملحي ملعقة طعام ملح لكل كوب ماء
ضع الأوراق في برطمان زجاجي معقم، واغمرها بالمحلول.
أغلق البرطمان جيدًا وخزّنه في الثلاجة، يدوم حتى 3 أشهر.
تخزين ورق العنب المحشي قبل الطبخلفّي الورق بالحشوة كما ترغبين.
رتبي الأصابع في علبة بلاستيك أو حافظة طعام، وضعي بين كل طبقة والأخرى ورق زبدة.
غلفيها جيدًا وضعيها في الفريزر.
عند الاستخدام، يُطبخ مباشرة من الفريزر دون إذابة.
اتركيه يبرد تمامًا بعد الطهي.
خزنيه في حافظة طعام محكمة الإغلاق.
يمكن الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام.
أو يُجمّد لمدة تصل إلى شهرين، ويفضل تسخينه على نار هادئة بعد إخراجه.
ثمانية وكلاء للنائب العام يتلقون تدريبًا متقدمًا ضمن اتفاق تعاون دولي مع فرنسا