من المزرعة إلى المائدة.. كيف غيرت التكنولوجيا صناعة الدواجن؟
تاريخ النشر: 21st, January 2025 GMT
شهدت تربية الدواجن في السنوات الأخيرة تطورًا كبيرًا بفضل ابتكار العديد من الأساليب الحديثة التي تستهدف تحسين الإنتاجية وتقليل التكاليف وزيادة جودة المنتجات الحيوانية، والأساليب لم تقتصر على تحسين سبل الرعاية، بل شملت أيضًا تحسين التغذية، وتطوير تقنيات الرصد الصحي، والابتكارات التكنولوجية التي ساعدت في تعزيز الاستدامة في القطاع الزراعي.
في هذا الموضوع، تستعرض " بوابة الوفد" أبرز الأساليب المستحدثة في تربية الدواجن:
أحد أبرز الابتكارات في تربية الدواجن هو استخدام الأنظمة المغلقة أو نظام التربية المغلقة، والذي يعتمد على توفير بيئة محكمة التحكم في درجة الحرارة والرطوبة والإضاءة، مما يسهم في تقليل الإجهاد على الدواجن، و هذه الأنظمة تساهم في تحسين نمو الدواجن وزيادة إنتاج البيض أو اللحوم، كما يقلل هذا النظام من تعرض الدواجن للأمراض التي قد تنتج عن العوامل البيئية المتغيرة.
الزراعة الذكية والتقنيات الرقمية
مع تطور التكنولوجيا، بدأت صناعة الدواجن تعتمد بشكل متزايد على الزراعة الذكية التي تعتمد على البيانات والذكاء الاصطناعي. تُستخدم هذه التقنيات لتحليل البيانات الخاصة بنمو الدواجن، وحساب الكميات المثلى للتغذية، وضبط الإضاءة ودرجة الحرارة، و من خلال استخدام أجهزة استشعار وأدوات مراقبة ذكية، يمكن للمزارعين تحسين بيئة الدواجن بشكل مستمر، مما يساعد في زيادة الإنتاجية وتقليل الخسائر.
التغذية المتخصصة
تحظى التغذية المتخصصة بأهمية كبيرة في تحسين الإنتاج، حيث يتم تصميم وجبات غذائية دقيقة تحتوي على مزيج متوازن من البروتينات والفيتامينات والمعادن التي تضمن نموًا سريعًا وصحيًا للدواجن، و يمكن استخدام تقنيات مثل إضافة الإنزيمات أو البروبيوتيك إلى العلف، لتحسين امتصاص العناصر الغذائية وتعزيز صحة الجهاز الهضمي للدواجن، مما يؤدي إلى تقليل تكاليف العلف وزيادة الكفاءة.
أحد الأساليب المستحدثة في تربية الدواجن هو استخدام أنظمة الحظائر المتنقلة التي تتيح للمنتجين نقل الحظائر بشكل دوري عبر الأراضي الزراعية، ويساعد في تجنب تراكم الطفيليات والفيروسات في مكان واحد، ويحسن صحة الدواجن، كما يساهم هذا النوع من التربية في تحسين استخدام الأراضي من خلال توافر مساحات جديدة للرعي.
الاهتمام بالصحة والرفاهية
الاهتمام بالصحة والرفاهية الحيوانية أصبح من الأساسيات التي تتبعها المزارع الحديثة. يتم تطبيق ممارسات دقيقة للرعاية البيطرية والمراقبة الصحية، حيث تُستخدم تقنيات حديثة لتشخيص الأمراض مبكرًا ومتابعة صحة الدواجن بشكل مستمر، و يُعد استخدام اللقاحات والتطعيمات الحديثة جزءًا من هذا النظام، مما يساعد في الوقاية من الأمراض الشائعة.
في إطار الجهود العالمية للحد من التأثيرات البيئية، بدأت العديد من مزارع الدواجن في تطبيق أساليب الاستدامة مثل استخدام أنظمة معالجة فضلات الدواجن وتحويلها إلى سماد عضوي أو طاقة، بالإضافة إلى ذلك، يتم العمل على تقليل انبعاثات الغاز الضار مثل الأمونيا والكربون باستخدام تقنيات التحكم المتقدمة في الهواء.
الأنظمة البيئية المتكاملة
تتجه بعض مزارع الدواجن الحديثة إلى تنفيذ الأنظمة البيئية المتكاملة التي تجمع بين تربية الدواجن وزراعة المحاصيل الزراعية في بيئة واحدة، مما يتيح تحسين استغلال الموارد الطبيعية، و يُعتبر هذا الأسلوب مفيدًا لزيادة الإنتاجية وتقليل الفاقد، حيث يتم الاستفادة من فضلات الدواجن كسماد عضوي للمحاصيل الزراعية.
من الأساليب المستحدثة أيضًا في تربية الدواجن هو استخدام المنصات الرقمية والتقنيات الحديثة في التسويق والتوزيع، و توفر هذه الأساليب للمزارعين فرصًا أكبر للتواصل مع المستهلكين بشكل مباشر عبر الإنترنت، مما يساعد على تحسين عمليات البيع والوصول إلى أسواق جديدة.
مفهوم الأمن الحيوي:
ومن جانبه، أكد الدكتور عامر مكرم، مدير مزرعة الدواجن بكلية الزراعة جامعة الفيوم، أن مفهوم الأمن الحيوي يشمل الوقاية من المسببات المرضية الفيروسية والبكتيرية والطفيليات التي قد تصيب الدواجن.
وأوضح مكرم أن للأمن الحيوي أهمية كبيرة تتعلق بالإنتاج، حيث أن تطبيق الأساليب الحديثة في هذا المجال يعود بفوائد ملموسة على الصناعة من خلال زيادة الإنتاج وتقليل التكاليف، خاصة من خلال تقليل الحاجة إلى الأدوية.
وأشار إلى أن الأساليب المستحدثة في تربية الدواجن تعتمد على استخدام تقنيات حديثة مثل التحكم الآلي في بيئة التربية، والتغذية، والرعاية الصحية، مضيفا أنه يتم توظيف هذه التقنيات لتحسين الظروف البيئية للحيوانات وتقليل فرص انتقال الأمراض فيما بينها، كما تشمل هذه الأساليب استخدام مواد طبيعية متنوعة لتعزيز صحة الدواجن وزيادة قدرتها على مقاومة الأمراض.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المنتجات الحيوانية القطاع الزراعي الزراعة الذكية التقنيات الرقمية الدواجن فی تربیة الدواجن من خلال
إقرأ أيضاً:
من الولد الشقي إلى «إمام الدعاة».. قصة تجربة صعبة غيرت حياة حسن يوسف
تحل اليوم ذكرى ميلاد الفنان حسن يوسف حيث ولد في 14 أبريل 1934، واشتهر في السينما المصرية بأدوار الولد الشقي في الستينات والسبعينات من القرن الماضي، وشارك كبار نجوم الفن من الأجيال المتعاقبة.
واختتم «الولد الشقي» حسن يوسف، مسيرته الفنية بتقديم عدد من الأعمال الدينية، من بينها بطولة مسلسل «إمام الدعاة» عن سيرة الشيخ الشعراوي.
محطات في حياة حسن يوسفولد الفنان حسن يوسف يوم 14 أبريل 1934 في حي السيدة زينب بالقاهرة، والتحق كلية التجارة جامعة عين شمس وتخرج فيها عام 1955، كما تخرج من المعهد العالي للفنون المسرحية عام 1962.
وشارك أثناء دراسته بالمعهد بأحد أدوار البطولة في مسرحية " زواج الحلاق"، كما عمل مشرفا فنيا في المسرح المدرسي لمنطقة بنها التعليمية.
وكانت انطلاقة الفنان الراحل حسن يوسف الفنية بعد تخرجه مع المسرح القومي، بعدما رشحه الفنان حسين رياض، ليشارك بدور صبي قهوجي في مسرحية «بداية ونهاية»، والتي مثلت أول أعماله، ثم جسد دور «توت» في مسرحية «توت عنخ آمون».
كما قدمه حسين رياض كوجه في فيلم «أنا حرة»، بطولة لبنى عبد العزيز عام 1959، وجسد فيه دور ابن عمتها، وفي نفس العام شارك في فيلم «هدى» مع عماد حمدي ولبنى عبد العزيز أيضا، كما شارك في فيلم «نساء وذئاب» مع هند رستم عام 1960، ثم دوره الشهير في فيلم «في بيتنا رجل» في نفس العام.
وكانت له انطلاقه أيضا مع إخراج الأفلام، حيث قدم 8 أفلام معظمها في فترة السبعينات وجسدت بطولة أغلبها زوجته الفنانة شمس البارودي، وأبرزها: عصفور له أنياب، كفاني يا قلبي، ولد وبنت والشيطان، الطيور المهاجرة، دموع بلا خطايا.
ثم اتجه للأعمال الدرامية والمسرحية في فترة الثمانينات، حيث تألق على الشاشة الصغيرة، وقدم العديد من الأعمال التليفزيونية الشهيرة، وأبرزها مسلسل ليالي الحلمية للكاتب أسمة أنور عكاشة والمخرج إسماعيل عبد الحافظ، ثم كان دوره
أما عن أعماله التلفزيونية فاشتهر في مسلسل ليالي الحلمية، ثم دوره الأشهر في مسلسل إمام الدعاة عام 2002، الذي جسد فيه شخصية الشيخ محمد متولي الشعراوي، وحقق نجاحا كبيرا وقت عرضه، وارتبط به وصدقه الجمهور ومحبي الشيخ الشعراوي، بعد إتقان حسن يوسف لتجسيد الشخصية بكل تفاصيلها، كما جسد شخصية الإمام النسائي في مسلس يحمل نفس الاسم.
شمس البارودي وأدوار حسن يوسفبعد زواج حسن يوسف من شمس البارودي بفترة قصيرة أعلنت اعتزالها الفن، وابتعدت عن الأضواء والشهرة، وبعد ذلك القرار ابتعد الفنان حسن يوسف عن الفن لسنوات، وعاد مرة أخرى للفن ولكن بتغيير للبوصلة بشكل جديد، وقدم أعمالا اجتماعية علي مستوي الدراما، وقدم العمل الأشهر مسلسل إمام الدعاة عن قصة حياة الشيخ محمد متولي الشعراوي.
وفاة ابن حسن يوسفأما المحطة الأصعب في حياة الفنان الراحل حسن يوسف، كانت رحيل نجله عبد الله حسن يوسف، وذلك بشكل مفاجئ، وكانت المحطة الأصعب في حياة الفنان حسن يوسف وزوجته الفنانة المعتزلة شمس البارودي.
قدم الفنان حسن يوسف العديد من الأعمال الفنية بين السينما والدراما، وأبرز تلك الأعمال فيلم سوق السلاح، دماء علي النيل، التلميذة، خان الخليلي، الثلاثة يحبونها، الحياة حلوة، الأصدقاء الثلاثة، شياطين البحر، إجازة صيف.
وعلي مستوي الدراما قدم عدد من الأعمال الدرامية أبرزها مسلسل زينب والعرش، الرحلة، الإسلام حضارة، ألف ليلة وليلة، أنوار الحكمة، إمام الدعاة، دنيا جديدة، مسألة كرامة، زهرة وأزواجها الخمسة، كلمة سر، وفي المسرح شارك في مسرحيات هات وخد، قصة الحي الغربي، تصبح على خير يا حبة عيني.
اقرأ أيضاًامتدت لنصف قرن.. محطات في مسيرة «الولد الشقي» حسن يوسف
في ذكرى ميلاده.. ماذا يمثل اسم «السيدة زينب» للفنان حسن يوسف؟
أسعار الدواجن والبيض اليوم.. الثلاثاء 15 أبريل 2025