٨ فوائد صحية للكركم.. تحميك من المتاعب
تاريخ النشر: 21st, January 2025 GMT
الكركم من أفضل التوابل المفيده لصحة جسمك لما يحتوية من عناصر غذائية هامه مثل مادة الكركمين التي لما فوائد وقائية وعلاجية فهو مضاد للالتهابات ويستخدم لعلاج العديد من الحالات الصحية.
وهناك عدة فوائد صحية للكركم:
مضاد قوي للالتهابات
من الفوائد الصحية للكركم أنه يحتوي على مجموعة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة والمواد المضادة للفيروسات والجراثيم والفطريات ولهذا ينصح به كعلاج طبيعي للالتهابات المفاصل ومفيد في تطهير الجروح والحروق وتسريع التئامها وهو مسكن طبيعي للألم.
الحد من السرطان
يحتوي الكركم على مادة نشطة بيولوجيا تدعى"كيوركيومين" ثبت معمليا أنها تحفز خلايا الجسم على التدمير الذاتي للأورام السرطانية ومنعها من النمو والانتشار.
الوقاية من الزهايمر
أظهرت الدراسات أن مادة الكركمين المتوفرة بالكركم تساعد على تعزيز وظائف المخ وتقلل من فرص الإصابة بأمراض الضمور البقعي المرتبطة بالتقدم في العمر مثل الزهايمر والخرف.
تعزيز صحة الجهاز المناعي
يتميز الكركم بمحتواه الجيد من الألياف التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم وتقليل فرص الإصابة بالاضطرابات الهضمية مثل الإمساك والانتفاخ.
يعزز المناعة
الكركم غني بمضادات الأكسدة والخصائص المضادة للميكروبات ويعمل كمعزز طبيعي للمناعة ويحمي الجسم من الالتهابات والأمراض وتناول نقيع الكركم يوميا يمكن أن يقوي جهاز المناعة لديك مما يساعد على البقاء مرنا ضد الأمراض الشائعة مثل نزلات البرد والانفلونزا.
علاج ضعف الانتصاب
في بعض الدراسات وجد الباحثون أن الكركم يعادل فعالية الفياجرا والأدوية المماثلة في علاج ضعف الانتصاب لاحتوائه على نسبة عالية من مادة الكركمين التي تساعد على تعزيز انتصاب العضو الذكري بفضل قدرتها على تحسين تدفق الدم المحمل بالاكسجين إلى القضيب.
مفيد لصحة القلب
يخفض الكركم مستويات الكوليسترول في الجسم ويحسن الدورة الدموية وبالتالي صحة القلب كما تدعم خصائص الكركم المضادة للالتهابات صحة القلب عن طريق الالتهاب الشرياني.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكركم التوابل مادة الكركمين الفطريات
إقرأ أيضاً:
فوائد صحية وجمالية لتناول ماء الزنجبيل وبذور الشيا صباحا
أميرة خالد
كشف مختصون أن تناول مشروب ماء الزنجبيل وبذور الشيا في الصباح يمكن أن يساعد في تعزيز التمثيل الغذائي وصحة الجهاز الهضمي فضلاً عن تنظيم مستويات السكر في الدم.
ويمكن لهذا المشروب أن يذيب دهون البطن، ويساعد في التحكم في الوزن بشكل أفضل ويساعد أيضًا في تحسين المناعة بشكل عام.
يحتوي الزنجبيل على مركبات مثل جينجيرول وشوجول، والتي تساعد على زيادة حرق السعرات الحرارية وأكسدة الدهون.
ويعتبر علاجًا طبيعيًا قويًا لفقدان الوزن نظرًا لخصائصه المعززة للتمثيل الغذائي والهضم. كما أنه يساعد على الهضم عن طريق تقليل الانتفاخ وتحسين صحة الأمعاء ومنع الإمساك، مما يضمن امتصاصًا أفضل للمغذيات.
وبذور الشيا غنية بالألياف القابلة للذوبان التي تمتص الماء وتتمدد في المعدة، مما يعزز الشعور بالامتلاء ويقلل من تناول السعرات الحرارية بشكل عام.
ويساعد محتواها من البروتين في التحكم في الشهية ودعم صيانة العضلات، وهو أمر ضروري لعملية التمثيل الغذائي الصحي.
كما أن بذور الشيا غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تساعد في تقليل الالتهابات ودعم حرق الدهون. كما تعمل على استقرار مستويات السكر في الدم، ومنع الرغبة الشديدة في تناول الطعام وانخفاض الطاقة. إن إضافة بذور الشيا إلى الوجبات يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن بشكل مستدام مع توفير العناصر الغذائية الأساسية.
يوفر تناول مشروب ماء الزنجبيل وبذور الشيا بانتظام فوائد صحية متعددة، كما يلي:
صحة الجهاز الهضمي: يقال إن الزنجبيل معروف بمساعدة الهضم من خلال تعزيز إنتاج الإنزيمات الهضمية، والتي يمكن أن تساعد في تكسير الطعام بكفاءة أكبر. يمكن أن يقلل الهضم المحسن من الانتفاخ وعدم الراحة، مما يجعل المعدة تبدو أكثر تسطحًا.
ويساعد كل من الزنجبيل وبذور الشيا في استقرار مستويات السكر في الدم. يحتوي الزنجبيل على مركبات نشطة بيولوجيًا مثل جينجيرول، والتي تعزز امتصاص الغلوكوز في خلايا العضلات من دون الحاجة إلى الأنسولين الزائد. كما تعمل الألياف القابلة للذوبان في بذور الشيا على إبطاء هضم وامتصاص الكربوهيدرات، مما يمنع حدوث ارتفاع مفاجئ في سكر الدم بعد الوجبات.
طريقة عمل ماء الزنجبيل والشيا
المكونات:
1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا، وملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور، وكوبان من الماء
الطريقة:
الخطوة 1
نقع بذور الشيا في 1/4 كوب من الماء وتركها لمدة ساعتين.
الخطوة 2
وفي هذه الأثناء، يتم بشر الزنجبيل وعصره وخلطه بالماء.
الخطوة 3
ثم يتم إضافة بذور الشيا المنقوعة. يراعى التقليب جيدًا لخلط المكونات.
واشنطن وبكين تؤكدان مخاوفهما بشأن قضايا التجارة الثنائية