ماذا يحدث لجسمك عند شرب ماء تخليل اللفت؟
تاريخ النشر: 21st, January 2025 GMT
يعد اللفت من الأطعمة المفيدة لجسم الانسان فهو يحتوى على عدد من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه بشكل صحيح، بما في ذلك مستويات عالية من البوتاسيوم والألياف مما يساعد في تقليل الضغط على الأوعية الدموية والشرايين عن طريق خفض ضغط الدم.
ووفقا لما جاء فى موقع “organicfacts” نعرض لكم أهم فوائد شرب ماء اللفت الصحية والعلاجية.
1-المساعدة على خفض مستويات سكر الدم
٢-التخفيف من الالتهابات
٣-إنقاص الوزن: يحتوي اللفت على دهون معروفة بتعزيز عملية الأيض، يمنع تراكم الدهون في الجسم ،
٤-يحتوي فيتامين سي وفيتامين B6 والمنجنيز.
٥-مدر جيد للبول، ولهذا يفيد في التخلص من الرمال والحصى المتوضعة في المسالك البولية.
6- مفيد للبدينين، والراغبين في التخلص من الوزن الزائد
7-من فوائد ماء اللفت المحتملة أنه يساعد في منع نمو الخلايا السرطانية، فهو يحوي على مركب نباتي بمستويات عالية يدعى الغلاكوسينولات (glucosinolate) والذي وُجد أن له دور في تعزيز عمل الكبد في إزالة السموم، والوقاية من مسببات السرطان والمواد المسرطنة، وقد يمنع نمو وتطور الخلايا السرطانية
فوائد اللفت:يسرّع عملية الأيض
يقوي جهاز المناعة
يمنع تكون العدوى في الجسم
يحمي صحة العين بفضل البيتا كاروتين الذي يحتوي عليه
غني بالكالسيوم ويقوي العظام
يحمي البشرة بخصائصه المضادة للأكسدة ويؤخر الشيخوخة
يسهّل عملية الهضم ويمنع الإمساك بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف
الطريقة الصحيحة لتخليل اللفت:١- يغسل اللفت ويقشر مع عدم التخلص من الجزء الملون (يعطى اللون البينك المحبب دون استخدام البنجر)
٢-ينقع اللفت فى ماء مذاب به م ك ملح وم ك سكر لكل كيلو لفت
٣-يغلى ماء يكفى لتغطية اللفت ويترك ليبرد
٤- نحضر برطمان نظيف ومعقم وجاف
٥-نصفى اللفت من ماية النقع ونضع فى البرطمان دون ترك فراغ
٣- نضع على الماية المغلية الباردة لكل كيلو لفت( م ك ملح)
٤-نضيف على الماية المغلية الباردة ربع كوب خل(مهما كانت كمية اللفت)
٥- نقلب المايه ونضيفها على برطمان اللفت بحيث تغطى اللفت ونغطى وتترك من ٤- ٥ ايام
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اللفت فوائد اللفت المزيد
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث للعين عند تناول الجزر؟ مفاجأة
ورغم أن الجزر وحده لن يمنع جميع مشاكل العين، إلا أنه يشكل جزءًا مهمًا من النظام الغذائي المتوازن الذي يدعم صحة العين، كما أن تناوله مع أطعمة أخرى غنية بالفيتامينات، مثل الخضروات الورقية والأسماك، من شأنه أن يعزز فوائده بشكل أكبر.
في حين أن الجزر ممتاز للحفاظ على صحة العين بشكل عام، إلا أنه لن يستعيد الرؤية المثالية بطريقة سحرية.
نشأت أسطورة الجزر الذي يحسن البصر أثناء الحرب العالمية الثانية عندما بدأ سلاح الجو الملكي البريطاني في استخدام تكنولوجيا الرادار لاستهداف طائرات العدو، ولإبقاء هذه التكنولوجيا الجديدة سرية، نُسبت دقة الطيارين المذهلة في الطيران ليلاً إلى نظامهم الغذائي الذي يُفترض أنه يعتمد على الجزر.
على الرغم من أن فكرة أن الجزر يمنح رؤية أفضل متجذرة في أسطورة، إلا أنها ليست خاطئة تمامًا، الجزر مليء بالبيتا كاروتين ، الذي يحوله الجسم إلى فيتامين أ ، وهو عنصر غذائي ضروري للحفاظ على صحة البصر، هذه الحقيقة الصغيرة جعلت من السهل على الأشخاص الخلط بين "صحة العين" و"تحسين البصر"، لسوء الحظ، تم تجاهل التمييز بين الحفاظ على الصحة وتعزيز البصر، وترسخت الأسطورة.
إليكم فوائد تناول الجزر لصحة العين:
- غني بالبيتا كاروتين
الجزر هو مصدر ممتاز لبيتا كاروتين، وهو مقدمة لفيتامين أ.
يعتبر فيتامين أ ضروريًا للحفاظ على صحة شبكية العين وتحسين الرؤية الليلية.
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين أ إلى حالات مثل العمى الليلي أو مشاكل أكثر خطورة في العين.
- اللوتين والزياكسانثين
هذه هي الكاروتينات الموجودة في الجزر والتي تساعد على حماية العين من الضوء الأزرق الضار والأضرار التأكسدية.
أنها تقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD).
- الوقاية من جفاف العين
يساعد فيتامين أ على الحفاظ على مستويات الرطوبة في العينين، مما يقلل من خطر الإصابة بمتلازمة جفاف العين.
- خصائص مضادة للأكسدة
تحتوي الجزر على مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا العين من أضرار الجذور الحرة، والتي قد تؤدي إلى حالات مثل إعتام عدسة العين.
- يدعم وظيفة العين بشكل عام
يساعد تناول الجزر بشكل منتظم على دعم وظيفة القرنية وشبكية العين والعصب البصري بشكل عام.
المصدر: timesnownews
وزيرة التنمية المحلية ومحافظ القاهرة يتفقدان مشروع زراعة وتشجير الطريق الدائري بالقاهرة