إيطاليا تكافح كائنا بحريا "خطيرا" بتحويله إلى طبق شعبي لذيذ
تاريخ النشر: 20th, August 2023 GMT
دق الصيادون وجماعات الضغط ودعاة حماية البيئة ناقوس الخطر، محذرين من الزيادة الصيفية غير المسبوقة لأعداد السلطعون.
إقرأ المزيد
ويلتهم السلطعون كميات هائلة من ثعابين الماء والمحار وبلح البحر، ويعيث فسادا في شباك الصيد.
وتعد إيطاليا أكبر منتج للمحار في أوروبا، وثالث أكبر منتج في العالم بعد الصين وكوريا الجنوبية، وفقا لإحصاءات منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة لعام 2021، لكن السلطعون وضع منتجي طعام البحر الإيطاليين في أزمة.
وتشير تقديرات منظمة صناعة الصيد "فيديراغريبيسكا" إلى أن أكثر من 50 بالمائة من إنتاج المحار في إيطاليا هذا العام قد تضرر.
وخصصت الحكومة الإيطالية 2.9 مليون يورو (3.1 مليون دولار) لمحاربة الغزو المدمر، لكن المشكلة الآن تتعلق أيضا بأنواع أخرى من مزارع الأسماك في مناطق مختلفة من إيطاليا.
بيد أن السلطعون موجود هنا ليبقى، لذا فإن جماعة ضغط وجمعيات صيد تقف وراء سلسلة من الأحداث المقررة هذا الصيف لمحاولة تقديم عنصر صيفي أمريكي أساسي إلى الأطباق الإيطالية، بحيث يكون هناك السلطعون المشوي ومعكرونة لنغويني مع سلطعون بصلصة الطماطم الحارة.
المصدر: أ ب
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: كورونا
إقرأ أيضاً:
أخبار جنوب سيناء| إنقاذ ضب سيناوي من الصيد بالطور.. ودلافين دهب تلعب وتتراقص وتبهر السياح
شهدت محافظة جنوب سيناء العديد من الفعاليات والأحداث، أهمها إنقاذ إنقاذ ضب سيناوي من الصيد، وظهور دلافين في منطقة لاجونا دهب تلعب وتتراقص وتجذب السياح إليها.
واليكم تفاصيل الأخبار…
انقذ عابرون مهتمون بالبيئة علي طريق شرم الشيخ - الطور من أهالي طور سيناء ضب من الصيد حيث كان مربوط بحبل متصل بقطعة من جذوع الشجر بمنطقة الكنيسة حيث تم فك وثاقه وإطلاق سراحه في الصحراء .
ورصدت كاميرا موقع "صدي البلد " الاخباري عملية إنقاذ الضب من الصيد وإطلاق سراحه .
وقال النائب غريب حسان عضو مجلس الشعب السابق وأمين عام حزب الجبهة الوطنية بجنوب سيناء إنه لابد منع الصيد الجائر للمحافظة علي التوازن البيئي وخاصة في موسم التكاثر مشيرا إلي لابد الحفاظ علي الضب السيناوي حيث يزداد الطلب عليه لانه يستخدم في علاج بعض الأمراض .
وكان انقذ عابرون علي الطريق الضب الذي قام أحد الصيادين بربطه بأحد جزوع الأشجار لحين الانتهاء من عمليات صيده لإعداد من الضب.
وأضاف الشيخ جميل عطية الدليل البدوي والناشط البيئي أن في فصل الربيع يكثر ظهور الضب مما يعرضه للصيد لانه يزداد الطلب عليه كعلاج للأعصاب ومقوي عام للجسم مشيرا إلي أنه لو تم منع صيده مواسم الربيع سوف يتكاثر ويتواجد أكثر محذرا من الصيد الجائر له حتي لا تتضرر البيئة .
وكشف عطية أن الضب يضع البيض في موسم التكاثر البيض يبقي في الرمال لسنوات طويلة حتي تسقط الأمطار تفقس البيضة ضب صغير .
ويعتبر الضب حيوان يعيش فى الصحراء خاصة فى سيناء ويشبه التمساح , لا يشرب الضب الماء بكثرة ويعتمد فى غذائه على النبات كوجبة أساسية والبعض يذهب فى رحلات صيد فى الصيف للحصول عليه ويتواجد في سيناء و استخدم القدماء المصريين والبدو دمه لعلاج بعض الأمراض فى القدم وعلى الرغم من شكله الذى لا يعجب الكثيرين ولكن هناك من يقبلون على تناوله، حيث يحتوى الضب على قيمة غذائية عالية اهمها البروتينات بنسب عالية إلى جانب مجموعة من المعادن الهامة لجسم الإنسان مثل البوتاسيوم والكالسيوم من أهم الفوائد الصحية له يخلص الجسم من الإرهاق والتعب .
ويعمل على تنظيم دقات القلب ويحد من إحساس الشعور بالعطش و يساعد فى التخلص من النحافة لانه يحتوى على الدهون و يقى من الإصابة ببعض الأمراض لأنه يقوى جهاز المناعة علاوة علي أنه يحمى الطحال والكبد من الإصابة ببعض الأمراض و يعمل على طرد السموم من الجسم و يساهم لحم الضب فى تقوية عضلات الجسم .
بالإضافة إلي البعض يرى أن لحوم الضب لها تأثير كبير على القدرة الجنسية فهم يعتبرونها منشط طبيعى أقوى من الفياجرا ويفسر البعض ذلك بأنه يحتوى على البروتينات التى تقوم بتحفيز كرات الدم الحمراء لإيصالها لخلايا الجسم فتنشط الدورة الدموية عند الرجل فتزيد من قدرته الجنسية كما أنه يحتوى على الفسفور وهو عنصر هام للصحة الجنسية
ظهرت مجددا الدلافين البحرية التي تشتهر بها منطقة خليج العقبة وخاصة دهب نويبع وشرم الشيخ في مشهد فريد وهي تلعب و تقفز في حركات بهلوانيه مبهجة مرافقة المراكب السياحية في الذهاب والعودة .
وحصل موقع "صدي البلد" علي صور الدلافين وهي تلعب وترقص وترافق مراكب الصيد .
وقال عادل جمعة من المهتمين بالسياحة بمدينة دهب إن يوجد في دهب مجموعة دلافين تظهر في خليج العقبة وخاصة في دهب و نويبع وتداعب السائحين، مشيرا إلي أن السياح يلتقطون الصور التذكارية مع الدلافين.
وأوضح جمعة أن صور الدلافين عندما تظهر هي اكبر ترويج السياحة البيئية في جنوب سيناء مطالبا بالاهتمام بتلك المشاهد الداعمة للسياحة .
سعر الدولار مقابل الجنيه المصري في مستهل تعاملات اليوم الأحد 27 أبريل 2025