وصفات شتوية لمرضى السكري تحافظ على الوزن.. أكلات صحية ومشروبات
تاريخ النشر: 20th, January 2025 GMT
عادةً ما يجد مرضى السكري تحديًا في الحفاظ على نظام غذائي صحي دون زيادة وزنهم خاصةً في الشتاء؛ إذ تزداد فيه الشهية للأطعمة الدافئة والغنية بالكربوهيدرات والسكريات والمشروبات الساخنة، ويصعب الحفاظ على مستويات السكر في الدم إذ يتساءل الكثيرون عن حلول للتغذية السليمة للسيطرة على السكر باختيار أطعمة مفيدة ومغذية.
لذا إليك وصفات شتوية مبتكرة تساعد على إبقاء وزنك ومستويات السكر تحت السيطرة لنمط حياة صحي وتدفئ في الشتاء، وفقًا للدكتورة إيمان كامل، أخصائي التغذية العلاجية.
وصفات أكلات صحية ومشروبات تحافظ على وزن مرضى السكري وطريقة العمل، وفقًا لـ للشيف نجلاء الشرشابي في برنامج على قد الإيد على «سي بي سي سفره».
1- شوربة العدس
كوب عدس أصفر بصلة مفرومة 2 جزرة مقطعة 2 فص ثوم مفروم ملعقة صغيرة كمون ملعقة زيت زيتون. 5 أكواب ماء.طريقة التحضير
- الخطوة الأولى: سخني زيت الزيتون في قدر، ضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل والجزر والعدس والكمون وقلبي لمدة دقيقتين وضيفي الماء أو المرق واتركيه يغلي.
- الخطوة الثانية: خففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة، واخلطي المكونات باستخدام الخلاط للحصول على قوام ناعم، وتقددم ساخنة مع عصرة ليمون.
2- مشروب القرفة والتفاح
تفاحة مقطعة شرائح عود قرفة كوب ماء ساخن عصير نصف ليمونةطريقة التحضير:
- الخطوة الأولى: ضعي شرائح التفاح والقرفة في كوب، وضيفي الماء الساخن واتركيه لمدة 5 دقائق.
- الخطوة الثانية: ضيفي عصير الليمون وحركي جيدًا، ويقدم المشروب دافئًا كبديل للمشروبات المحلاة.
طريقة التحضير
- الخطوة الأولى: تتبل صدور الدجاج بالزعتر والروزماري وعصير الليمون والملح والفلفل، واتركيها لمدة 20 دقيقة لتتشرب النكهات.
- الخطوة الثانية: قومي بشويها في الفرن أو على الشواية حتى تنضج، وقدميها مع طبق جانبي من الخضار المشوية.
4- مشروب الزنجبيل بالليمون
ملعقة صغيرة زنجبيل
كوب ماء ساخن
عصير نصف ليمونة
رشة قرفة "حسب الرغبة".
طريقة التحضير
- الخطوة الأولى: اغلي الماء وأضيفي الزنجبيل، واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم صفيه.
- الخطوة الثانية: ضيفي عصير الليمون ورشة القرفة، وقلبيه جيدًا.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: مرضى السكر السكري وصفات صحية أكلات الخطوة الثانیة طریقة التحضیر الخطوة الأولى ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
«الفارس الشهم 3» توزع أغطية شتوية وطروداً صحية للنازحين بغزة
تواصل دولة الإمارات جهودها في تقديم المساعدات الإغاثية والإنسانية للأشقاء الفلسطينيين في قطاع غزة ضمن عملية «الفارس الشهم 3»، بهدف التخفيف عن معاناتهم في ظل الظروف الصعبة التي يمرون بها.وشملت المساعدات الأخيرة، توزيع أغطية شتوية على النازحين في مخيم «السويدي» بدير البلح وسط القطاع، إضافة إلى طرود صحية للنساء والأطفال في أقسام مستشفى ناصر بخان يونس.كما تم توزيع أغطية شتوية على النازحين في مخيم «العاصمة» بالنصيرات، وتوزيع المساعدات الإنسانية ضمن حملة «أجاك الخير» للنازحين بمنطقة مواصي في خان يونس، لدعمهم والوقوف بجانبهم في ظل الأوضاع الراهنة.