نقيب عام أطباء أسنان مصر يكرم أبناء محافظة البحيرة
تاريخ النشر: 20th, August 2023 GMT
نظمت نقابة الأسنان بالبحيرة بقيادة الدكتورة إيناس زغلول ،إحتفالية لتكريم المتميزين من أطباء الأسنان ،والحاصلين علي دراسات عليا،وأصحاب المعاشات ، ، والمتفوقين من أبناء أطباء الأسنان ، والتى استضافتَها نقابة الأطباء بالبحيره .
وذلك بحضور الدكتور هاني جميعة وكيل وزارة الصحة بالبحيرة ،و الدكتور ايهاب هليل نقيب عام أطباء الأسنان بمصر، والدكتورة غاده عماره مدير عام إدارة الأسنان بمديرية الصحة بالبحيرة ،
و الدكتور محمد الشعيره الأمين العام لنقابة الأسنان بالبحيره ،
وفى كلمته أمام الحضور ، قام الدكتور هاني جميعه بتهنئة جميع أطباء الأسنان المتميزين، وحثهم على استمرار التدريب والتعليم ، ورفع الكفاءة المستمرة ، وقدم الشكر لأطباء أسنان البحيره ، لحرصهم على التقدم للدراسات العليا ، والحصول على درجاتها العلمية المختلفة .
و تم خلال الإحتفالية تكريم أطباء الأسنان الحاصلين على الدراسات العليا من زمالة وماجستير ودبلومات فى جميع تخصصات طب الأسنان .
كما تم تكريم أطباء الأسنان ، الذين بلغوا السن القانونية للإحالة للمعاش ، كذلك تكريم المتفوقين من أولاد أطباء الأسنان .
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: نقيب عام أطباء أسنان مصر يكرم أبناء محافظة أطباء الأسنان
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الاثنين 4-11-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
مدبولى يُلقي كلمة خلال افتتاح المائدة المستديرة لوزراء الإسكان الأفارقة