هيرجع جديد.. اعرفى طريقة تنظيف النحاس بالليمون وصودا الخبز
تاريخ النشر: 20th, August 2023 GMT
تعد أواني النحاس من أهم الأدوات المتواجدة في المطبخ، وتحتاج إليها ربة المنزل في طبخ الأكلات الشهية، ولكن تتواجد مشكلة تواجهها السيدات، وهي صعوبة تنظيف النحاس في حالة إصابتها بتغيرات في اللون.
وتستعرض «الأسبوع» في السطور التالية طريقة تنظيف النحاس باستخدام عنصرين متواجدين في جميع البيوت وهم الليمون وصودا الخبز.
- أولا قومي بغمر النحاس في طبق به ماء ساخن وصابون لإزالة الغبار والأوساخ المتراكمة عليه.
- ثم تأكدي من غسيل النحاس وتجفيفه تماما من الماء.
- ولتحضير مواد التنظيف، قومي بقطع الليمون إلى نصفين.
- قومي بغمس النصف المقطوع في صودا الخبز.
- ثم فرك الليمون المغموس بالصودا في المنطقة المراد تنظيفها في نحاس.
- اتركي الخليط لمدة قصيرة حتي يعطي النتائج المطلوبة.
- ثم بقطعة قماش جافة قومي بإزالة الليمون مع صودا الخبر.
توجد طريقة أخرى لتنظيف النحاس بعصير الليمون وصودا الخبز من خلال الخطوات التالية:
- قومي بغمر النحاس في طبق به ماء ساخن وصابون لإزالة الغبار والأوساخ.
- ثم تأكدي من غسيل النحاس وتجفيفه تماما من الماء.
- قومي بعمل خليط مكون من كوب الصودا مع إضافة عصير الليمون.
- افردي الخليط على النحاس، ثم ضعي ملح الطعام.
- ثم اتركي الخليط لمدة 30 دقيقة.
- وبعد مرور المدة قومي بفرك النحاس بإسفنجة ناعمة.
- ثم اشطفي قطعة النحاس وجففيها.
اقرأ أيضًاتقاوم الأنسولين وتبني العضلات.. فوائد سحرية لتناول الجبن القريش
منها تحسين المزاج.. تعرف على فوائد زيت البردقوش
5 زيوت طبيعية.. تجعل شعرك أكثر جمالا وصحة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: النحاس ادوات المطبخ
إقرأ أيضاً:
خبز البيدا ضيف المائدة التركية في رمضان.. ماذا تعرف عنه؟
إذا كنت من سكان أي مدينة في تركيا فلا تخطأ عينك ملاحظة ازدحام المخابز والأفران قبل الإفطار في شهر رمضان لشراء خبز البيدا٬ الذي يعد عنصرا أساسيا على مائدة الإفطار التركية في شهر الصيام.
حيث يُعتبر الخبز من العناصر الأساسية على المائدة في تركيا، وخلال شهر رمضان تحديداً، يتناول الأتراك خبز "البيدا"، الذي يكاد لا يغيب عن أي مائدة رمضانية في البلاد. ووفقاً لباحثين أتراك، يعود استخدام هذا الخبز إلى الفترة الممتدة بين عامي 1600 و1700 خلال عهد السلطنة العثمانية.
وقد تحوّل "البيدا" إلى تقليد رمضاني راسخ، حيث يُصنع من مكونات مثل الدقيق والحليب والملح والسكر ومواد أخرى، ويُقدم بأحجام مختلفة. ومن الناحية النظرية، يحاكي هذا الخبز الأفران القديمة، مما يضفي عليه طابعاً تراثياً مميزاً.
ويتميز خبز "البيدا" برائحته الفريدة التي تجذب الناس لشرائه، حيث يُعد من الأطعمة الأساسية على موائد الإفطار والسحور للأسر التركية طوال شهر رمضان. كما تحوّل هذا الخبز إلى رمز للتضامن والترابط الاجتماعي بين الأتراك خلال الشهر الكريم، حيث يتقاسمه الناس على موائدهم، ويتبادله الجيران كعلامة على التآخي والتعاون.
جميع المخابز تحضره
ومع تنوع أشكال وأنواع الخبز التركي إلا أن البيدا هو سيد المائدة في رمضان. وفي حديثه قال زكريا أيدن، صاحب أحد الأفران التركية، إنه يمارس مهنة الخباز منذ ما يقارب 37 عامًا.
وأوضح أيدن أن شهر رمضان يحمل طابعًا خاصًا حيث يتحول خبز البيدا إلى جزء أساسي من موائد الإفطار والسحور. وأضاف أن معظم الأفران تخصص فترة الصباح حتى الظهيرة لصنع الخبز خلال رمضان فقط، نظرًا للشروط الخاصة التي يجب توافرها داخل الفرن لضمان إعداده بالشكل المطلوب.
وعن كيفية تعلمه صناعة، ذكر أيدن أنه بدأ العمل في هذه المهنة عام 1982، وتعلم أسرارها من الخبازين المخضرمين الذين ورثوا بدورهم هذه الحرفة عن الأجيال السابقة، لتصبح تقليدًا متوارثًا حتى يومنا هذا.
وأشار إلى أن خبز البيدا يُعتبر تقليدًا ثابتًا في شهر رمضان، ويتم تناوله بشكل خاص على مائدة السحور.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا