شعبة المخابز: تغيرات موسمية في أسعار الدقيق مع دخول شهر رمضان
تاريخ النشر: 18th, January 2025 GMT
أكد خالد صبري، المتحدث الرسمي للشعبة العامة للمخابز، أن هناك زيادة في أسعار الدقيق في يناير الماضي بواقع 300 جنيه، وهذه الزيادة في أسعار الدقيق المورد لمخابز الخبز السياحي، موضحًا أن معدل الزيادة تصل لـ15 جنيه في شيكارة الدقيق وهي تعد طفيفة جدًا.
وأشار صبري، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، المٌذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، إلى أن أسعار الدقيق ترتفع في تغيرات موسمية مع دخول شهر رمضان والمواسم الأخرى، موضحًا أن هذه الزيادة لا تؤدي لارتفاع سعر رغيف الخبز لـ5 جنيه، مشددًا على أن الزيادة المبالغة في أسعار الخبز يؤدي لعدم شراء المواطنين.
وأوضح أنه نظرًا لارتفاع الإيجارات وارتفاع مواد خام صناعة رغيف الخبز ارتفعت أسعار رغيف الخبز وانخفاض في وزن الرغيف، قائلًا: "أنا مش عايز أزود السعر فبقلل الوزن شوية عشان ميحسش المستهلك بحدوث تغيير"، مشددًا على أنه كان هناك تسعير رغيف الخبز السياحي لكن التجربة لم تستمر إلا 3 شهور فقط.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الخبز شعبة المخابز الخبز السياحي أسعار الخبز خالد صبري المزيد أسعار الدقیق رغیف الخبز فی أسعار
إقرأ أيضاً:
مصر.. ما مصير سعر رغيف الخبز بعد زيادة أسعار المحروقات؟
مصر – أعلنت الحكومة المصرية امس زيادة في أسعار المحروقات شملت رفع سعر لتر السولار جنيهين مما أثار مخاوف بشأن تأثير ذلك على أسعار السلع الأساسية وفي مقدمتها رغيف الخبز المدعوم.
وأكدت وزارة التموين أن سعر ووزن رغيف الخبز المدعم لن يتأثرا بهذه الزيادة، وأن وزارة التموين ستتحمل كامل تكلفة ارتفاع أسعار المحروقات لضمان استمرار دعم المواطنين.
وأوضح وكيل وزارة التموين بالقاهرة ناصر ثابت أن الحكومة ملتزمة بتثبيت سعر الرغيف المدعم عند مستواه الحالي، وستغطي الزيادة في تكاليف إنتاج الخبز بالمخابز.
وشدد على أن هناك حملات رقابية مكثفة تجريها الوزارة للتأكد من جودة ووزن الخبز المقدم للمستحقين، لضمان عدم التلاعب بالمعايير المحددة، في ظل تحريك أسعار الوقود.
وكان وزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور شريف فاروق وجه بتشكيل غرفة عمليات مركزية بديوان الوزارة مدعومة بغرف فرعية في جميع مديريات التموين على مستوى الجمهورية، لمتابعة تنفيذ قرارات الأسعار الجديدة ميدانيًا.
وتهدف هذه الإجراءات إلى ضمان انضباط الأسواق ومنع أي محاولات لاستغلال الزيادة في أسعار المحروقات لرفع أسعار السلع الأخرى بشكل غير مبرر.
وتأتي زيادة أسعار المحروقات في إطار برنامج الإصلاح الاقتصادي الذي بدأته مصر عام 2016 بدعم من صندوق النقد الدولي، والذي يهدف إلى تقليص دعم الطاقة تدريجيًا لتخفيف العبء عن الموازنة العامة، ومنذ ذلك الحين شهدت أسعار الوقود في مصر زيادات دورية حيث ارتفع سعر السولار من 1.6 جنيه للتر في 2014 إلى حوالي 13 جنيهًا في أبريل 2025 مع حفاظ الحكومة على دعم بعض القطاعات الحيوية مثل الكهرباء والنقل العام.
وتُعدّ هذه الزيادة الجديدة جزءًا من استراتيجية الحكومة لمواجهة ارتفاع أسعار النفط عالميًا التي تجاوزت 80 دولارًا للبرميل في 2025 نتيجة اضطرابات الإمدادات العالمية، إضافة إلى انخفاض قيمة الجنيه المصري مقابل الدولار، ورغم أن هذه الزيادات تثير استياء شعبيًا خاصة بين الفئات منخفضة الدخل فإن الحكومة تسعى لموازنة الضغوط الاقتصادية مع الحفاظ على استقرار السلع الأساسية مثل الخبز المدعم الذي يستفيد منه حوالي 72 مليون مواطن عبر بطاقات التموين.
ويُعدّ رغيف الخبز المدعم ركيزة أساسية في النظام الغذائي للمصريين خاصة للأسر المحدودة الدخل، ويتم إنتاج حوالي 100 مليار رغيف سنويًا عبر 30 ألف مخبز مدعم بتكلفة تتجاوز 90 مليار جنيه (حوالي 1.8 مليار دولار) سنويًا تتحملها الدولة.
وتعتمد مخابز الخبز المدعم على السولار كمصدر رئيسي للطاقة مما يجعلها حساسة لأي تغيرات في أسعار الوقود، ومع كل زيادة في أسعار المحروقات، تضطر الحكومة إما إلى زيادة الدعم أو تحميل المواطنين جزءًا من التكلفة.
المصدر: RT
أسعار الدواجن والبيض اليوم.. الثلاثاء 15 أبريل 2025