دراسة تحدد نوعا من الأطعمة مضاد للسرطان
تاريخ النشر: 18th, January 2025 GMT
كشفت دراسة حديثة من كلية الطب بجامعة ستانفورد أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان؛ بسبب الخصائص المضادة للسرطان للأحماض الدهنية قصيرة السلسلة التي يتم إنتاجها أثناء هضم الألياف، تعمل هذه الأحماض بشكل مباشر على تغيير التعبير الجيني، وتنظيم نمو الخلايا وموتها، مما يوفر فوائد صحية أساسية.
تعتبر الفاصوليا والمكسرات والخضروات الصليبية والأفوكادو وغيرها من الأطعمة الغنية بالألياف، فالنظام الغذائي الغني بالألياف ليس مفيدًا لصحة أمعائك فحسب، بل إنه يتمتع أيضًا بخصائص قوية مضادة للسرطان .
تشير دراسة جديدة إلى أن النظام الغذائي الغني بالألياف قد يلعب دورًا مهمًا في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، على الرغم من أن الألياف جزء أساسي من النظام الغذائي الصحي، إلا أن أقل من 10% من الأميركيين يتناولون الحد الأدنى الموصى به من الألياف.
تشير دراسة جديدة من كلية الطب بجامعة ستانفورد إلى أن الألياف لها تأثيرات مضادة للسرطان، اكتشف الباحثون التأثيرات الجينية المباشرة لمنتجين ثانويين شائعين لهضم الألياف ووجدوا أن بعض التغييرات في التعبير الجيني لها تأثيرات مضادة للسرطان.
في الدراسة، وجد الباحثون أنه عندما نتناول الألياف، ينتج ميكروبيوم الأمعاء أحماضًا دهنية قصيرة السلسلة، هذه المركبات تخدم أكثر من كونها مصدرًا للطاقة. لفترة طويلة، اشتبه العلماء في أن هذه المركبات تؤثر بشكل غير مباشر على وظيفة الجينات. في هذه الدراسة، تتبع الباحثون كيف أن الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة بروبيونات وزبدات، غيرت التعبير الجيني في الخلايا البشرية السليمة، في خلايا سرطان القولون البشري المعالجة وغير المعالجة، وأمعاء الفئران.
وجدوا أن التغييرات الجينية المباشرة في جينات معينة مسؤولة عن تنظيم تكاثر الخلايا، وتمايزها، وموت الخلايا المبرمج، ضرورية لتعطيل أو التحكم في نمو الخلايا غير المنضبط المرتبط بالسرطان.
"لقد وجدنا رابطًا مباشرًا بين تناول الألياف وتعديل وظيفة الجينات التي لها تأثيرات مضادة للسرطان، ونعتقد أن هذه على الأرجح آلية عالمية لأن الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة الناتجة عن هضم الألياف يمكن أن تنتقل في جميع أنحاء الجسم.
قال مايكل سنايدر، أستاذ علم الوراثة في جامعة ستانفورد دبليو آشيرمان، في بيان: "عادةً ما تكون الأنظمة الغذائية التي يتبعها الأشخاص فقيرة جدًا بالألياف، وهذا يعني أن ميكروبيومهم لا يتم تغذيته بشكل صحيح ولا يمكنه إنتاج ما يكفي من الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة كما ينبغي، وهذا لا يخدم صحتنا بأي شكل من الأشكال".
مع ارتفاع معدلات الإصابة بسرطان القولون لدى البالغين الأصغر سنا، تؤكد نتائج هذه الدراسة على أهمية اتخاذ خيارات غذائية واعية.
وأضاف سنيدر: "من خلال تحديد الأهداف الجينية لهذه الجزيئات المهمة، يمكننا أن نفهم كيف تمارس الألياف تأثيراتها المفيدة وما الذي يحدث خطأ أثناء الإصابة بالسرطان".
المصدر: timesofindia
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السرطان الألياف الخضروات الصليبية النظام الغذائي الغني بالألياف المزيد مضادة للسرطان
إقرأ أيضاً:
أتلتيكو مدريد يواصل «السلسلة الأطول»
مدريد (رويترز)
سجل المهاجم ألكسندر سورلوث هدفين في فوز أتلتيكو مدريد السهل 4-صفر على إلتشي من الدرجة الثانية، ليحجز فريق المدرب دييجو سيميوني مكانه في دور الثمانية بكأس ملك إسبانيا لكرة القدم.
وهذا هو الفوز الخامس عشر على التوالي لأتلتيكو في جميع المسابقات، ليواصل أطول سلسلة انتصارات في تاريخ النادي، بعد أن حطم سيميوني رقمه القياسي البالغ 13 فوزاً منذ عام 2012.
لم يفوت أتلتيكو أي فرصة لينتزع الفوز، على الرغم من أن مدربه الأرجنتيني قرر إراحة العديد من اللاعبين الأساسيين أمام إلتشي المتألق، الذي لم يخسر منذ أوائل نوفمبر الماضي، وفاز بست من آخر سبع مباريات.
ومع وجود لاعبين من أمثال أنطوان جريزمان، وخوليان ألفاريز، ورودريجو دي بول، ويان أوبلاك على مقاعد البدلاء، سيطر أتلتيكو على مجريات اللعب، ولم يواجه أي خطر على الإطلاق، وأظهر الصلابة نفسها في الدفاع والفعالية في الهجوم التي دفعته إلى صدارة الدوري الإسباني متفوقاً على ريال مدريد وبرشلونة.
افتتح سورلوث التسجيل في الدقيقة الثامنة بتسديدة من مسافة قريبة.
وأضاف الهدف الثاني لأتلتيكو من علامة الجزاء، بعد تعرض الجناح سامويل لينو لعرقلة داخل منطقة الجزاء في الدقيقة 29،
ولعب إلتشي بعشرة لاعبين، بعد حصول نيكو ميركاو على الإنذار الثاني في الدقيقة 50.
وسجل البديل رودريجو ريكيلمي الهدف الثالث لأتلتيكو بتسديدة بعيدة المدى في الدقيقة 61، قبل أن يختتم خوليان ألفاريز أهداف اللقاء بعد 14 دقيقة أخرى.
وقال سيميوني لمحطة تي.في.ئي: «اتسم بالحذر بهدف ادخار طاقة اللاعبين للمباريات المقبلة، وكان علينا الفوز من أجل التأهل، وكان لدي الثقة في اللاعبين الذين اعتقدت أن بوسعهم منحنا الفرصة للاستمرار على نفس المنوال، وأخبرتهم قبل المباراة أنهم يؤدون بشكل جيد للغاية، ولهذا السبب تفهم الجميع أن التشكيلة الأساسية التي بدأت اللقاء منحتنا خيار التأهل، لعبنا بتواضع أمام فريق يلعب بشكل جيد في الدرجة الثانية».
وأضاف، «شعرت بطاقة جيدة داخل الفريق،. ولحسن الحظ كان بوسع هؤلاء اللاعبين إظهار العمل والجهد والتواضع والمثابرة، وتقبل كل واحد منهم المركز الذي يشغله داخل الفريق، هذا سيجعلنا نتنافس بشكل أفضل، وسيجعل من الصعب علي الاختيار في المرات المقبلة».
وانضم أتلتيكو مدريد إلى برشلونة في دور الثمانية، بعد فوز الأخير على ريال بيتيس 5-1.
وتغلب خيتافي، الذي أنهى المباراة بتسعة لاعبين، على بونتيفيدرا المنتمي للدرجة الرابعة 1-صفر، بينما كافح ليجانيس ليطيح الميريا متصدر دوري الدرجة الثانية الإسباني بفوز 3-2.
رحيل صادم لرياضي مصري واتحاد اللعبة يعلن وقف النشاط