خطوة بخطوة.. طريقة عمل الرز بلبن للشيف نجلاء الشرشابي
تاريخ النشر: 17th, January 2025 GMT
تعتبر طريقة عمل الرز بلبن من وصفات الحلويات العربية، اللذيذة والشهية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الرز بلبن، وهي من الحلويات المختلفة، والمفيدة، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعتين، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل.
مقادير طريقة عمل الرز بلبن:
1 كوب أرز مصري
4 أكواب ماء
4 أكواب لبن (حليب)
1 كوب سكر (حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
مكسرات مجروشة (للتزيين)
طريقة عمل الرز بلبن :
ـ لسلق الأرز: في قدر على النار، اغسلي الأرز جيدًا وضعيه مع 4 أكواب من الماء.
ـ اتركي الأرز يُسلق على نار متوسطة حتى ينضج ويصبح لينًا، مع التحريك من وقت لآخر.
ـ لإضافة اللبن: بعد نضج الأرز، أضيفي اللبن إلى القدر وقلبي جيدًا.
ـ اتركي الخليط يغلي على نار هادئة مع التحريك المستمر.
ـ لإضافة السكر والنشا: في وعاء صغير، اخلطي النشا مع قليل من الماء حتى يذوب تمامًا.
ـ أضيفي السكر والنشا المذوب إلى خليط الأرز واللبن وقلبي جيدًا.
ـ لإضافة الفانيليا: أضيفي الفانيليا ورشة الملح إلى الخليط وقلبي جيدًا.
ـ استمري في الطهي حتى يصبح الخليط سميكًا ويأخذ قوام الأرز باللبن المعتاد.
ـ اسكبي الأرز باللبن في أطباق التقديم.
ـ زينيه بالمكسرات المجروشة أو القرفة المطحونة حسب الرغبة.
ـ يمكنك تقديم الرز بلبن دافئًا أو باردًا حسب الرغبة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: نجلاء الشرشابي الحلويات الرز الحلويات العربية الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الرز بلبن المزيد
إقرأ أيضاً:
نائب يطالب بزيادة المساحة المنزرعة من الأرز بالشرقية
طالب النائب ثروت سويلم ، عضو مجلس النواب عن محافظة الشرقية ، وزارة الري بضرورة زيادة المساحة المنزرعة من الأرز بمركز أبو حماد بمحافظة الشرقية ، وذلك لتوفير ذلك المحصول الاستراتيجي المهم للمواطنين.
وأكد سويلم في تصريحات صحفية اليوم ، أنه ناقش خلال اجتماع لجنة الزراعة طلب الإحاطة المتعلق بشأن زيادة المساحة المنزرعة بالأرز في قرى ومراكز محافظة الشرقية بصفة عامة ، ومركزي ابو حماد والقرين بصفة خاصة ، لاسيما أن هناك عدد من الترع والمصارف التي تستحوذ علي كميات كبيرة من المياه وغير مستغلة.
وأشار سويلم ، إلي أن محافظة الشرقية ، من المحافظات ذات الكثافة السكانية العالية ، حيث يقطنها ١٠ مليون مواطن ، وهو ما يجعل هناك حاجه ملحة لزيادة المساحة المنزرعة من الأرز لسد احتياجات المواطنين ، لافتا إلي وجود عدة مصارف مغمورة بالمياه بالمحافظة، ومنها ترعة الاسماعيلية وبحر مويس ، ومصارف العايد والحرامي ، وغيرها من المصارف الكبيرة.
وأوضح سويلم ، أن لجنة الزراعة برئاسة النائب هشام الحصرى ، أوصت وزارة الري ، و وزير الري إعادة النظر في مساحة الأرض المنزرعة ، بالأرز بالشرقية بصفه عامة و أبوحماد والقرين بصفة خاصة.