تدرّ أرباحا بقيمة 160 مليار يورو سنويا.. العالم يحتفي بيوم البيتزا أكثرِ الأطباق الإيطالية شعبية
تاريخ النشر: 17th, January 2025 GMT
17 يناير هو اليوم العالمي للبيتزا، وهو يوم يحتفل به محبو هذا الطبق الشهير في جميع أنحاء العالم. من نابولي الإيطالية إلى الولايات المتحدة الأمريكية، تظل البيتزا واحدة من أكثر الأطباق استهلاكًا في العالم، حيث يزداد الطلب عليها بشكل ملحوظ مع مرور الوقت.
في عام 2017، اعترفت منظمة اليونسكو بـ "فن صانعي البيتزا النابولية" كتراث غير مادي للإنسانية، مما يعكس أهمية البيتزا الثقافية في التاريخ العالمي.
يعود اختيار هذا اليوم للاحتفال بالبيتزا إلى تقليد ديني، حيث يصادف اليوم عيد القديس أنطونيوس أبوت، راعي الحرفيين بما في ذلك صانعي البيتزا.
في إيطاليا، يُتوقع أن تقوم أربع من كل عشر عائلات بإعداد البيتزا في منازلها بحلول عام 2025. وقد وصلت قيمة مبيعات البيتزا عالميًا إلى 160 مليار يورو في 2024، مع 15 مليار يورو من هذه القيمة تمثل مبيعات إيطالية.
ويستمر القطاع في نموه بشكل ملحوظ، حيث تساهم صناعة البيتزا في توفير نحو 100 ألف وظيفة في إيطاليا، ويزداد العدد في عطلات نهاية الأسبوع ليصل إلى 200 ألف وظيفة. كما تُنتج إيطاليا سنويًا 2.7 مليار بيتزا، بما يعادل حوالي 46 بيتزا لكل فرد، بما في ذلك الأطفال وكبار السن.
Related" نصح بإضافة الغراء إلى البيتزا".. شركة متخصصة تكتشف الآلاف من عيوب الذكاء الاصطناعيلماذا تعتبر "البيتزا رقم 40" على قائمة أحد المطاعم في ألمانيا الأكثر مبيعا؟ لأنها تقدم مع الكوكايين شاهد: مهارات فائقة و إبداع بلا حدود.. فئة "الألعاب الأكروباتية" تشعل حماس بطولة البيتزا بالأرجنتينارتفاع أسعار البيتزا في دول الاتحاد الأوروبي: ما هي نسبة الزيادة؟ وماذا عن التكاليف؟لكن الإيطاليين ليسوا أكبر المستهلكين للبيتزا، فالأمريكيون يتفوقون في هذا المجال، حيث يستهلك الفرد منهم حوالي 13 كيلو من البيتزا سنويًا.
وفي أوروبا، تأتي إيطاليا في الصدارة بمعدل 7.8 كيلو في السنة، تليها إسبانيا (4.3 كيلو)، وفرنسا وألمانيا (4.2 كيلو)، والمملكة المتحدة (4 كيلو).
Consumo di pizza pro-capiteالأكثر شعبية في العالمحسب بيانات موقع (Tastatlas)، تحتل بيتزا "مارغريتا" الصدارة كأكثر أنواع البيتزا شعبية عالميًا، تليها بيتزا "مونتانارا" و"كالزوني".
أما في المركز السادس، فتأتي البيتزا الأمريكية بالجبن والخضروات وصلصة الطماطم، بينما تتواجد بيتزا "البيبروني" وبيتزا على طريقة نيويورك في مراتب متقدمة أيضًا.
View this post on InstagramA post shared by TasteAtlas (@tasteatlas)
من المثير للاهتمام أن تأتي بيتزا "الميموزا" الإيطالية، المصنوعة من الذرة ولحم الخنزير المطبوخ، في المرتبة الأخيرة من حيث الشعبية عالميًا.
View this post on InstagramA post shared by TasteAtlas (@tasteatlas)
تكلفة البيتزا في إيطالياتظل البيتزا من الأطباق الشهيرة في إيطاليا، إلا أن التضخم والضغط من أجل الحصول على مكونات عالية الجودة قد رفع من أسعارها. وفقًا لدراسة أجرتها شركة (Altroconsumo)، تتراوح أسعار البيتزا في مختلف المدن الإيطالية، حيث سجلت بيتزا "ساساري" أعلى تكلفة بـ 14.67 يورو، تليها بولزانو، ميلانو، والبندقية. بينما كانت ليفورنو من المدن الأرخص، حيث بلغ سعر البيتزا بها 8.67 يورو.
سواء كنت تفضل البيتزا مع الأناناس أو بدونه، يحتفل الجميع اليوم بالبيتزا ويستمتعون بمذاقها الذي لا يختلف عليه أحد.
Go to accessibility shortcutsشارك هذا المقالمحادثة مواضيع إضافية المطاعم البريطانية تتبنى المكونات المحلية لتعزيز الاستدامة وتلبية احتياجات المستهلكين مطاعم باريس تخالف كل التوقعات: منافسة فاشلة في ذروة الألعاب الأولمبية في جلب السياح دراسة: الإقامة بالقرب من المطاعم والحانات قد تعرض حياة الأشخاص للخطر بيتزاوجبات سريعةالولايات المتحدة الأمريكيةإيطالياالغذاءفن الطبخالمصدر: euronews
كلمات دلالية: قطاع غزة الصراع الإسرائيلي الفلسطيني وقف إطلاق النار حركة حماس إسرائيل الاتحاد الأوروبي قطاع غزة الصراع الإسرائيلي الفلسطيني وقف إطلاق النار حركة حماس إسرائيل الاتحاد الأوروبي بيتزا وجبات سريعة الولايات المتحدة الأمريكية إيطاليا الغذاء فن الطبخ قطاع غزة الصراع الإسرائيلي الفلسطيني وقف إطلاق النار حركة حماس إسرائيل الاتحاد الأوروبي دراسة بنيامين نتنياهو غزة أسرى انتخابات حكومة یعرض الآنNext فی إیطالیا البیتزا فی
إقرأ أيضاً:
إيطاليا والجدل حول قمة باريس: ميلوني تعترض على استبعاد بعض الدول من المفاوضات بشأن أوكرانيا
تشارك رئيسة الوزراء الإيطالية جورجيا ميلوني في القمة الطارئة التي دعا إليها الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون، وسط تحفظات روما على صيغة الاجتماع التي تستثني العديد من الدول الأوروبية، وتساؤلات حول نهج باريس في إدارة الملف الأوكراني.
أثار تحرك فرنسا لوضع العراقيل أمام عقد اتفاق سلام بين الولايات المتحدة وروسيا بشأن أوكرانيا، والذي قد يضعف نفوذ أوروبا في الملف، قلق الحكومة الإيطالية. فإيطاليا، التي لطالما تبنت سياسة قريبة من واشنطن، تجد نفسها في موقع حساس وسط التحولات السياسية التي تشهدها أمريكا في عهد الرئيس دونالد ترامب.
وقد أبدت ميلوني عدم ارتياحها للقمة التي نظمها ماكرون في قصر الإليزيه، نظرا لأنها اقتصرها على عدد محدود من الدول، ودون إشراك جميع أعضاء الاتحاد الأوروبي الـ27. وعلى الرغم من تحفظاتها الأولية، ستشارك ميلوني شخصيًا في القمة، بعدما كان من المتوقع أن تنضم إليها عبر الفيديو.
وضمّت دعوة ماكرون إلى القمة، زعماء الدنمارك، ألمانيا وإيطاليا وهولندا وبولندا وإسبانيا والمملكة المتحدة، إلى جانب رئيسة المفوضية الأوروبية أورسولا فون دير لاين ورئيس المجلس الأوروبي أنطونيو كوستا والأمين العام لحلف الناتو مارك روته. لكن هذه التشكيلة استثنت دول البلطيق، الأكثر عرضة للتهديد الروسي، وهو ما أثار امتعاض بعض العواصم الأوروبية التي تواصلت مع روما بشأن المسألة.
Relatedصدمة الأوروبيين من التصريحات الأمريكية بشأن أوكرانيا تدفعهم للتحرك ورصّ الصفوف سيناتور أمريكي: توقيع أوكرانيا على صفقة المعادن النادرة سيغير قواعد اللعبة ويضمن دعم واشنطنقمة أوروبية طارئة في باريس حول أوكرانيا فهل تنتزع بروكسل مقعدها في المفاوضات رغم أنف ترامب؟كما يتعزز الخلاف مع المجر بقيادة رئيس وزراء يميني متشدد يتزايد نفوذه داخل أوروبا، وكانت ميلوني تأمل في ضمه إلى تحالفها مع المحافظين الأوروبيين قبل انضمامه إلى مجموعة "وطنيون من أجل أوروبا". حيث عبّر وزير الخارجية المجري بيتر زيجارتو عن موقف بلاده بوضوح، صرح قائلا: إن "اجتماع باريس يجمع فقط من أشعلوا الحرب في أوكرانيا على مدى السنوات الثلاث الماضية، ودعموا الاستراتيجية الخاطئة للعقوبات في أوروبا".
إيطاليا بين دعم أوكرانيا والاعتراض على تهميشهاتشدد إيطاليا على أن أوروبا كانت أكبر داعم لكييف من حيث المساعدات المالية والعسكرية، إذ خصص الاتحاد الأوروبي 70 مليار يورو لدعم أوكرانيا ماليًا وإنسانيًا، إضافة إلى 62 مليار يورو مساعدات عسكرية، مقارنة بـ50 و64 مليار يورو قدمتها الولايات المتحدة.
وترى روما أن العقوبات الأوروبية المفروضة على روسيا منذ ثلاث سنوات، والتي شملت 15 حزمة من الإجراءات، كان لها أثر كبير على الأزمة، بدءا من حظر المعاملات المالية عبر نظام "سويفت" إلى منع تصدير واستيراد سلع معينة.
وهو ما دفع وزير الخارجية الإيطالي أنطونيو تاياني إلى مطالبة واشنطن بالاعتراف بهذا الدور، مؤكداً خلال لقائه نظيره الأمريكي ماركو روبيو على هامش مؤتمر ميونيخ للأمن أن "العقوبات الأوروبية تشكل رافعة أساسية تمنح أوروبا حق المطالبة بموقع في عملية التسوية". وسبق أن شدّد على أهمية أن يعمل جميع الأوروبيين معًا وبوحدة، بالتعاون مع الولايات المتحدة، من أجل إعادة السلام إلى أوروبا.
ويناقش القادة الأوروبيون في باريس أيضًا سبل ضمان وقف إطلاق النار في أوكرانيا وتأمين مستقبلها عبر تعزيز القدرات الدفاعية الأوروبية المشتركة. وفي هذا السياق، ألقى وزير الدفاع الأمريكي بيت هيغسيث بالمسؤولية على الأوروبيين، مستبعدًا إرسال قوات أمريكية إلى أوكرانيا.
ورغم أن بولندا رفضت حتى الآن فكرة إرسال قوات حفظ سلام أوروبية، فإن السويد والمملكة المتحدة لم تستبعدا الأمر. أما إيطاليا، فتؤكد أن الأولوية هي تنسيق كل خطوة مع واشنطن، لضمان استمرار التزامها تجاه كييف.
وخلال مكالمة هاتفية مع الرئيس الأوكراني فولوديمير زيلينسكي، اقترحت ميلوني التركيز ليس على عضوية أوكرانيا في الناتو، بل على توسيع المادة 5 من معاهدة الحلف لتشمل كييف، وهو ما سيضمن لها حماية أمنية دون الحاجة إلى الانضمام رسميًا إلى الحلف.
وقد أصبح دور روما في الأزمة الأوكرانية أيضًا موضع خلاف مع موسكو، بعد انتقادات حادة وجهتها روسيا إلى الرئيس الإيطالي سيرجيو ماتاريلا بسبب مواقفه تجاه الحرب.
وفي موقف تصعيدي، حذرت المتحدثة باسم الخارجية الروسية ماريا زاخاروفا من أن تصريحات ماتاريلا في جامعة مرسيليا "لن تمر دون عواقب". ويجسد هذا التوتر الدبلوماسي الواقع المعقد الذي تواجهه روما، والتي تحاول موازنة التزامها مع الحلفاء الغربيين مع مصالحها الاستراتيجية في المنطقة.
Go to accessibility shortcutsشارك هذا المقالمحادثة مواضيع إضافية ميلوني توقع اتفاقيات اقتصادية مع السعودية بقيمة 10 مليارات يورو ميلوني تدافع عن ترحيل أمير حرب ليبي مطلوب دوليا وتنفي تورطه في قضايا الإتجار بالبشر روبيو يزور السعودية لبحث إنهاء الحرب الروسية الأوكرانية وزيلينسكي في الإمارات لكنه غير مدعو للتفاوض؟ جورجيا ميلونيدونالد ترامبمسار السلامفرنساإيطالياالحرب في أوكرانيا
«هالكن» تعرض صواريخ إماراتية بأنظمة ذكية عالية الدقة