تدرّ أرباحا بقيمة 160 مليار يورو سنويا.. العالم يحتفي بيوم البيتزا أكثرِ الأطباق الإيطالية شعبية
تاريخ النشر: 17th, January 2025 GMT
17 يناير هو اليوم العالمي للبيتزا، وهو يوم يحتفل به محبو هذا الطبق الشهير في جميع أنحاء العالم. من نابولي الإيطالية إلى الولايات المتحدة الأمريكية، تظل البيتزا واحدة من أكثر الأطباق استهلاكًا في العالم، حيث يزداد الطلب عليها بشكل ملحوظ مع مرور الوقت.
في عام 2017، اعترفت منظمة اليونسكو بـ "فن صانعي البيتزا النابولية" كتراث غير مادي للإنسانية، مما يعكس أهمية البيتزا الثقافية في التاريخ العالمي.
يعود اختيار هذا اليوم للاحتفال بالبيتزا إلى تقليد ديني، حيث يصادف اليوم عيد القديس أنطونيوس أبوت، راعي الحرفيين بما في ذلك صانعي البيتزا.
في إيطاليا، يُتوقع أن تقوم أربع من كل عشر عائلات بإعداد البيتزا في منازلها بحلول عام 2025. وقد وصلت قيمة مبيعات البيتزا عالميًا إلى 160 مليار يورو في 2024، مع 15 مليار يورو من هذه القيمة تمثل مبيعات إيطالية.
ويستمر القطاع في نموه بشكل ملحوظ، حيث تساهم صناعة البيتزا في توفير نحو 100 ألف وظيفة في إيطاليا، ويزداد العدد في عطلات نهاية الأسبوع ليصل إلى 200 ألف وظيفة. كما تُنتج إيطاليا سنويًا 2.7 مليار بيتزا، بما يعادل حوالي 46 بيتزا لكل فرد، بما في ذلك الأطفال وكبار السن.
Related" نصح بإضافة الغراء إلى البيتزا".. شركة متخصصة تكتشف الآلاف من عيوب الذكاء الاصطناعيلماذا تعتبر "البيتزا رقم 40" على قائمة أحد المطاعم في ألمانيا الأكثر مبيعا؟ لأنها تقدم مع الكوكايين شاهد: مهارات فائقة و إبداع بلا حدود.. فئة "الألعاب الأكروباتية" تشعل حماس بطولة البيتزا بالأرجنتينارتفاع أسعار البيتزا في دول الاتحاد الأوروبي: ما هي نسبة الزيادة؟ وماذا عن التكاليف؟لكن الإيطاليين ليسوا أكبر المستهلكين للبيتزا، فالأمريكيون يتفوقون في هذا المجال، حيث يستهلك الفرد منهم حوالي 13 كيلو من البيتزا سنويًا.
وفي أوروبا، تأتي إيطاليا في الصدارة بمعدل 7.8 كيلو في السنة، تليها إسبانيا (4.3 كيلو)، وفرنسا وألمانيا (4.2 كيلو)، والمملكة المتحدة (4 كيلو).
Consumo di pizza pro-capiteالأكثر شعبية في العالمحسب بيانات موقع (Tastatlas)، تحتل بيتزا "مارغريتا" الصدارة كأكثر أنواع البيتزا شعبية عالميًا، تليها بيتزا "مونتانارا" و"كالزوني".
أما في المركز السادس، فتأتي البيتزا الأمريكية بالجبن والخضروات وصلصة الطماطم، بينما تتواجد بيتزا "البيبروني" وبيتزا على طريقة نيويورك في مراتب متقدمة أيضًا.
View this post on InstagramA post shared by TasteAtlas (@tasteatlas)
من المثير للاهتمام أن تأتي بيتزا "الميموزا" الإيطالية، المصنوعة من الذرة ولحم الخنزير المطبوخ، في المرتبة الأخيرة من حيث الشعبية عالميًا.
View this post on InstagramA post shared by TasteAtlas (@tasteatlas)
تكلفة البيتزا في إيطالياتظل البيتزا من الأطباق الشهيرة في إيطاليا، إلا أن التضخم والضغط من أجل الحصول على مكونات عالية الجودة قد رفع من أسعارها. وفقًا لدراسة أجرتها شركة (Altroconsumo)، تتراوح أسعار البيتزا في مختلف المدن الإيطالية، حيث سجلت بيتزا "ساساري" أعلى تكلفة بـ 14.67 يورو، تليها بولزانو، ميلانو، والبندقية. بينما كانت ليفورنو من المدن الأرخص، حيث بلغ سعر البيتزا بها 8.67 يورو.
سواء كنت تفضل البيتزا مع الأناناس أو بدونه، يحتفل الجميع اليوم بالبيتزا ويستمتعون بمذاقها الذي لا يختلف عليه أحد.
Go to accessibility shortcutsشارك هذا المقالمحادثة مواضيع إضافية المطاعم البريطانية تتبنى المكونات المحلية لتعزيز الاستدامة وتلبية احتياجات المستهلكين مطاعم باريس تخالف كل التوقعات: منافسة فاشلة في ذروة الألعاب الأولمبية في جلب السياح دراسة: الإقامة بالقرب من المطاعم والحانات قد تعرض حياة الأشخاص للخطر بيتزاوجبات سريعةالولايات المتحدة الأمريكيةإيطالياالغذاءفن الطبخالمصدر: euronews
كلمات دلالية: قطاع غزة الصراع الإسرائيلي الفلسطيني وقف إطلاق النار حركة حماس إسرائيل الاتحاد الأوروبي قطاع غزة الصراع الإسرائيلي الفلسطيني وقف إطلاق النار حركة حماس إسرائيل الاتحاد الأوروبي بيتزا وجبات سريعة الولايات المتحدة الأمريكية إيطاليا الغذاء فن الطبخ قطاع غزة الصراع الإسرائيلي الفلسطيني وقف إطلاق النار حركة حماس إسرائيل الاتحاد الأوروبي دراسة بنيامين نتنياهو غزة أسرى انتخابات حكومة یعرض الآنNext فی إیطالیا البیتزا فی
إقرأ أيضاً:
المغرب يعزز موقعه في السوق الإسبانية ويصل إلى مليار يورو في الصادرات
عزز المغرب موقعه في السوق الزراعية والغذائية الإسبانية، حيث وصلت قيمة صادراته إلى مليار يورو، مسجلاً ارتفاعًا بنسبة 16% مقارنة بعام 2023. ورغم هذا النمو في العائدات، فإن حجم الصادرات ارتفع بنسبة 4% فقط مقارنة بالعام السابق، ليصل إلى 455.806 طنًا.
الخضروات: العنصر الأساسي في النموكانت الخضروات هي المحرك الأساسي لهذا الازدهار التجاري. ففي عام 2024، صدّر المغرب إلى إسبانيا 291.047 طنًا من الخضروات، مسجلاً زيادة بنسبة 22% مقارنة بعام 2023. وبلغت عائدات هذه الصادرات 422 مليون يورو، مما يؤكد مكانة المغرب كمورد أساسي في هذا القطاع.
الفواكه: تراجع في الحجم وارتفاع في القيمةعلى عكس الخضروات، سجلت الفواكه أداءً مختلطًا. فقد انخفض حجم الصادرات بنسبة 18% ليصل إلى 164.752 طنًا، لكن قيمتها ارتفعت بنسبة 16%، محققة 619 مليون يورو. وهذا يشير إلى أن المغرب يركز على المنتجات ذات القيمة المضافة العالية، والتي تظل قادرة على المنافسة حتى مع انخفاض الكميات المصدرة.
أهم المنتجات المصدرة إلى إسبانياثلاثة منتجات رئيسية هيمنت على الصادرات المغربية إلى إسبانيا:
الفلفل الفاصوليا الخضراء الطماطمشكلت هذه المنتجات الثلاثة 77% من إجمالي الخضروات المصدرة إلى إسبانيا، كما مثلت ما يقرب من نصف إجمالي الصادرات من الفواكه والخضروات. وكان الفلفل هو النجم الأبرز، حيث شهد زيادة بنسبة 31% في الحجم، محققًا قيمة 102 مليون يورو، ليصبح واحدًا من المنتجات الأكثر طلبًا في الواردات الإسبانية.
تراجع الإنتاج الزراعي في إسبانيافي المقابل، يمر القطاع الزراعي الإسباني بمرحلة قلق وتراجع. حيث خرجت إسبانيا من قائمة أكبر 10 دول منتجة للفواكه والخضروات عالميًا، بعدما كانت تحتل المرتبة الثامنة في عام 2020، متجاوزة من قبل إندونيسيا، مصر وأوكرانيا.
ويعود هذا التراجع إلى عدة عوامل، أبرزها السياسات المناخية المفروضة من قبل الاتحاد الأوروبي، والتي وضعت المنتجين الإسبان في منافسة غير متكافئة مع دول أخرى، مما أثر على القدرة الإنتاجية للبلاد.
عن (gaceta.es)
كلمات دلالية إسبانيا المغرب خضر صادرات غذاء فواكه
هيئة البث الأوكراني: وفد كييف في السعودية يلتقي بالفريق الأمريكي في الرياض