مادة سامة في طعامك.. أمريكا تكشف عن خطوة لم تكن متوقعة
تاريخ النشر: 17th, January 2025 GMT
أصدرت السلطات الأمريكية يوم الأربعاء قرارًا بحظر استخدام الصبغة الحمراء المثيرة للجدل والمعروفة باسم "إي 127" أو "إريثروسين" في الأغذية والأدوية، وذلك بعد أن تم التأكد منذ أكثر من ثلاثة عقود من ارتباط هذه المادة بزيادة خطر الإصابة بالسرطان لدى الحيوانات.
مادة سامة في طعامكمادة سامة في طعامك... أمريكا تكشف عن خطوة لم تكن متوقعةإريثروسين، وهي صبغة اصطناعية يتم استخراجها من البترول، تُستخدم في تلوين العديد من الأطعمة والمشروبات والمستحضرات الدوائية.
وفي سياق هذا القرار، ذكرت قاعدة بيانات جمعية "إي دبليو جي" البيئية أن هذه الصبغة كانت موجودة في نحو 3 آلاف منتج غذائي في الولايات المتحدة حتى وقت قريب. وتضمن ذلك العديد من الأصناف الغذائية التي يتم استهلاكها بشكل يومي، ما جعل هذا الحظر خطوة هامة على الصعيدين الصحي والبيئي.
في الوثيقة الرسمية التي أصدرتها هيئة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) يوم الأربعاء، أكدت الهيئة أنها "تلغي الترخيص باستخدام مادة ريد 3 في المنتجات الغذائية والأدوية التي يتم تناولها"، مشيرة إلى أن هذه الخطوة تواكب الأدلة العلمية التي تشير إلى المخاطر الصحية المرتبطة باستخدام هذه المادة.
جدير بالذكر أن الصبغة الحمراء "إي 127" كانت قد تم حظر استخدامها في مستحضرات التجميل والأدوية التي تُطبق مباشرة على الجلد منذ عام 1990، بسبب المخاوف من تسبّبها في ردود فعل تحسسية ومخاطر السرطان، بعد أن أظهرت الدراسات العلمية أنها تسببت في سرطان لدى القوارض في بيئات مختبرية.
في المقابل، كان هناك اهتمام متزايد على الصعيد العالمي في تقليل استخدام هذه الصبغة، حيث فرض الاتحاد الأوروبي العديد من القيود المشددة على استخدامها في المنتجات الاستهلاكية.
وفي الوقت ذاته، شكّل الحظر الأمريكي الجديد انتصارًا لجمعيات الدفاع عن حقوق المستهلكين التي كانت قد تقدمت، في عام 2022، بطلب إلى هيئة الغذاء والدواء الأميركية للمطالبة بحظر استخدام هذه المادة. ويُعتبر هذا القرار خطوة إيجابية نحو تعزيز السلامة العامة وحماية صحة المستهلكين من المواد الكيميائية الضارة.
المصدر: الفرنسية
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السرطان المستحضرات الدوائية الترخيص الإصابة بالسرطان إي 127 مادة سامة الصبغة الحمراء المزيد
إقرأ أيضاً:
تحذير خطير.. الولايات المتحدة تحظر مادة مسرطنة تُستخدم بالاغذية والادوية في تركيا
حظرت إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة الامريكية (FDA) مادة “Red 3″، المستخدمة على نطاق واسع في قطاعي الأغذية والأدوية في تركيا أيضًا، بسبب تسببها في الإصابة بالسرطان. تُعتبر هذه المادة مضافة مشتقة من البترول وتُضفي لونًا أحمر لامعًا على المنتجات، وتوجد في العديد من الأطعمة والمشروبات الشهيرة. تُعرف هذه المادة في تركيا باسم “E127”.
وأصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تعليمات لمصنّعي الأغذية والمشروبات بإزالة هذه المادة من منتجاتهم. وحددت الإدارة موعدًا نهائيًا للمصنّعين لإزالة “Red 3” من منتجاتهم بحلول يناير 2027، بينما سيكون الموعد النهائي لإزالتها من الأدوية بحلول يناير 2028.
تاريخ استخدام المادة والمخاطر المرتبطة بها
كانت هذه المادة، المعروفة أيضًا باسم “الإريثروسين”، محظورة منذ سنوات في مستحضرات التجميل والأدوية التي لا تؤخذ عن طريق الفم، بعد أن ثبت تسببها في الإصابة بالسرطان لدى الفئران. ومع ذلك، استمر استخدامها على نطاق واسع في العديد من المنتجات الغذائية والأدوية. تُستخدم “Red 3” في صناعة الحلويات، ومنتجات الألبان والمخابز، والمشروبات، كما تدخل في صناعة الأدوية، خاصة شراب السعال.
تركيا بحاجة الى خبراء في هذا المجال
الخميس 16 يناير 2025في تركيا، تُعرف هذه المادة باسم “E127″، وتُستخدم لإضفاء اللون الوردي على الأغذية.