من الأجداد إلى الأحفاد.. أسرار صناعة الغربال في أسيوط
تاريخ النشر: 17th, January 2025 GMT
قطعة تراثية يدوية لا يتعدى وقت صناعتها 10 دقائق، لكن أسرارها تظل حكراً على حرفيين توارثوها جيلاً بعد جيل، وباتت بمثابة «وش السعد» عليهم.
الغربال فن يُدر دخلاً على أسر كثيرة، في ظل انخفاض تكاليف الخامات، والاعتماد على الصناعة اليدوية، دون الحاجة إلى الآلات الحديثة، وله أنواع كثيرة لا يخلو بيت في المدن أو القرى منها.
تمر صناعة الغربال بعدة مراحل، في البداية يكون مجرد طارة حلزونية من الخشب، ثم يضاف إليها قماش الحرير، ليُستخدم في النهاية في العديد من الأغراض المنزلية، بحسب حديث محمد حسن الغرابلي، لـ«الوطن»، ابن مركز البدارى بمحافظة أسيوط، الذي يبلغ من العمر 38 عاماً، ويعمل في صناعة الغربال وشده منذ الصغر، إذ ورثها أباً عن جد.
«محمد»، مثل كثير من شباب أسيوط، قرر استمرار مسيرة الأسرة باكتساب حرفة صناعة الغربال كمصدر دخل رئيسي، ومنها ربّى أبنائه الأربعة، موضحاً أن عائلته لُقبت بالغرابلية بسبب إتقانهم الصنعة وغرابيلهم السليمة الممتازة، والتي لها أحجام وأشكال مختلفة، بحسب الغرض المعدَّة له، فهناك غربال يُستخدم في تصفية شوائب الغلال بعد الحصاد قبل عملية طحن الغلال، وآخر يُستخدم لغربلة الطحين.
مسميات عديدة للغربال، أوضحها «محمد»، منها الفارط والمانع والسلك، التى تُستخدم في مستلزمات البناء، وتستغرق صناعة القطعة الواحدة من 5 إلى 10 دقائق، حتى تصبح جاهزة للبيع، ويتم طرحها في الأسواق بدون «هوالك ولا كسر»، مشيراً إلى أن عملية البيع للمنتجات يتولاها الصانع نفسه، وأغلب زبائنه يكونون من النساء، لاعتمادهم الرئيسى على الغربال في المنزل.
ويتخذون الشوارع والساحات والأسواق مكاناً لبيع الغربال، واكتسبوا خبرة كبيرة في التعامل مع الزبائن، وتُرضى بضاعتهم مختلف أذواق أهالي أسيوط.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: صناعة يدوية صناعة تراثية الصناعة اليدوية الآلات الحديثة الغربال مركز البدارى محافظة أسيوط
إقرأ أيضاً:
مقالة ساخرة: المعنى الحقيقي للطرطور
بقلم: كمال فتاح حيدر ..
دعاني صديقي لتناول العشاء في مطعم يديره جاره اللبناني، ففوجئت بصلصة تحمل أسم: (الطرطور). . يا للعجب !؟!. ما هذا ؟. هل صار الطرطور من المقبلات ؟. متى كان ذلك وكيف ؟. .
سألت النادل عن أنواع صلصات الطراطير في مطعمهم ؟. قال: عندنا طرطور بالطحينية واللبن، وطرطور للسمك، وطرطور للفلافل، وطرطور للشاورما. .
حقا كانت مفاجأة كبيرة لي، فعلى حد علمي ان الطرطور صفة ذكورية تطلق على الرجال فقط، وتشمل: التافه والسفيه والوغد والساقط، وتطلق أحياناً على ضعيف الشخصية. .
اما الطرطرة فهي حديث الطراطير وما يدور بينهم من ثرثرات لا قيمة لها. وربما سمعتم بقصيدة الجواهري التي يقول في مطلعها:
أيْ طرطرا تطرطري
تقدَّمي تأخَّري
تَشيَّعي تسنَّني
وهي قصيدة ساخرة من 89 بيتاً. قالها الجواهري عام 1946 يوم كانت الاجواء السياسية مملوءة بالنفاق والتزلف والخنوع لأصحاب المراتب العليا، وكان الركض وراء المناصب كبيرا، أما المعارضة فلم تكن وقتذاك بمستوى المسؤوليات الوطنية. وكان بعضهم يتنازل عن مبادئه لمجرد التلويح له بمقعد في المجلس النيابي أو في الوزارة، كانت بعض الممارسات أقرب إلى الابتذال منها إلى الاعتدال. .
ولكن ماذا عن الطراطير في هذا الزمن الخطير الذي تلاشت فيه المعايير، فظهر لدينا العشرات من الشخصيات الكارتونية الذين يحتلون المراكز الحساسة بلا استحقاق. حتى هم انفسهم غير مقتنعين بمؤهلاتهم، لكنهم يتقدمون الصفوف تحت غطاء التمدد الطرطوري، فيلتف حولهم صغار الطراطير الذين يرون فيهم مثلهم الأعلى في الطرطرة والسرسرة. .
فالمدير الطرطور هو: الإمعة الذي لا شخصية له ولا مبدأ. يخضع دائماً لمن اختاره وراهن عليه بأسم المحاصصة السياسية، وقد يُستخدم كأداة لتحقيق أهداف تخريبية، أو للتلاعب بالترقيات ويبصم على العقود المشبوهة لإرضاء قادته، وأحياناً يُستخدم لتمرير الصفقات النفعية. .
من طرائف لغتنا المحكية انها تجمع كلمات لا تترادف بالمعنى، لكنها تترادف باللحن والإيقاع وتشترك في المقصد، فحينما نصف شخصا تافها نقول عنه: طرطور وصرصور وبعرور. ومع ذلك ينبغي ان لا نقلل من شأن الطراطير وخصالهم الدنيئة في التلون والتملق والإنحطاط. .
ختاماً: كيف لا تفسد أوضاعنا ونحن نضع الصغير مكان الكبير، ونضع الجاهل مكان العالم، ونضع التابع في القيادة ؟. . .
رئيس الدولة يلتقي وزير الدفاع الإيطالي ويقوم بجولة في معرض “آيدكس 2025”