وصفة لمساعدة مرضى السكري.. تناولها صباحا للوقاية من المضاعفات
تاريخ النشر: 17th, January 2025 GMT
الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحد صعب لأصحاب مرض السكري، وتعد التغذية السليمة حلًا فعالًا، وتستطيع السيطرة على السكر باختيار أطعمة مفيدة ومغذية خاصةً في بداية اليوم.
ويجهل الكثيرون أن هناك وصفات طبيعية تساعد في تحسين استجابة الجسم للإنسولين وتقليل مستويات السكر بطريقه آمنه، لذا إليك وصفة تساعدك في السيطرة على نسبة السكر يمكن تناولها صباحًا، ولا تسبب لهم أي مضاعفات وتحتوي على مكونات طبيعية وفقًا للدكتورة إيمان كامل، أخصائي التغذية العلاجية.
من المعروف أن الألياف تساهم في مقاومة الأنسولين وتحسين مستويات السكر في الدم وتخفض خطر الإصابة بالسكر من النوع الثاني، بالإضافة إلى محاربة الالتهابات، بسبب حمض الكافييك الذي يعتبر من مقاومات الالتهابات الطبيعية.
وتعد بذور الشيا من الحبوب الغنية بالألياف التي تبطئ امتصاص السكر في الدم وتحسن استجابة الإنسولين، كما يساعد الشوفان في تنظيم السكر بفضل احتوائه على الألياف القابلة للذوبان.
أما الزبادي فمعروف أنه قليل الدسم ويوازن البروتين مع الكربوهيدرات لتحسين مستويات السكر، والقرفة تساعدك في تقليل مقاومة الإنسولين وتحسين مستوى السكر.
وتساعد الوصفة على تعزيز صحة الجهاز الهضمي بسبب البروبيوتيك الذي يُحسن صحة الجهاز الهضمي، ويقلل أعراض متلازمة القولون العصبي والانتفاخ والإمساك والإسهال، وتقوية المناعة فالبروبيوتيك يساعد في خفض خطر الإصابة بالالتهابات وتخفيف شدة نزلات البرد بسبب غناه بالمعادن والفيتامينات المقوية للجهاز المناعي.
-الخطوة الأولى: انقع بذور الشيا في وعاء صغير ونصف كوب من الماء لمدة 10 دقائق حتى تتماسك.
-الخطوة الثانية: ضيف الشوفان والقرفة إلى الزبادي، واخلط المكونات جيدًا.
-الخطوة الثالثة: امزج الخليط مع بذور الشيا المنقوعة.
-الخطوة الرابعة: ضيف الفواكه فوق الخليط، وتناولها مباشرة صباحًا لتمنحك طاقة وتنظم مستوى السكر في الدم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: السكري السكر مستویات السکر السکر فی الدم بذور الشیا
إقرأ أيضاً:
دراسة : آلات القهوة الحديثة ترفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم
أميرة خالد
أكدت دراسة حديثة أن القهوة المحضرة في معظم آلات القهوة الحديثة في أماكن العمل تحتوي على مستويات عالية نسبياً من المواد التي ترفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مقارنة بالقهوة المحضرة في الآلات الورقية التقليدية التي تصفي معظم هذه المواد.
وأوضحت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعتي أوبسالا وتشالمرز للتكنولوجيا في السويد أن قهوة الماكينات الحديثة تحتوي على مواد قد تؤثر على مستويات الكوليسترول الضار لدى الأشخاص الذين يشربون القهوة، بالإضافة إلى أنها قد تزيد من خطر إصابتهم بأمراض القلب والأوعية الدموية في المستقبل.
وأضافت الدراسة أن آلة صنع القهوة التقليدية التي تعمل بالتنقيط وتستخدم فلترًا ورقيًا، تتمكن من تصفية هذه المواد بشكل شبه كامل، مما يجعلها الأفضل.
ومن جانبه، قال ديفيد إيغمان، الباحث في جامعة أوبسالا: “درسنا 14 آلة قهوة، ولاحظنا أن مستويات المواد التي تزيد من معدلات الكوليسترول الضار أعلى بكثير في قهوة هذه الآلات مقارنة بآلات القهوة التقليدية التي تعمل بالتنقيط”، مشددًا على أن عملية الترشيح ضرورية لوجود هذه المواد التي ترفع الكوليسترول في القهوة.
هيئة البث الأوكراني: وفد كييف في السعودية يلتقي بالفريق الأمريكي في الرياض