تحذير علمي.. تناول اللحوم الحمراء يزيد خطر إصابتك بالخرف
تاريخ النشر: 16th, January 2025 GMT
أظهرت دراسة طبية حديثة أن تناول اللحوم الحمراءبكميات كبيرة قد يزيد من خطر الإصابة بالخرف، وهو أحد الأمراض العصبية المرتبطة بتدهور الذاكرة والوظائف العقلية.
وأوضح الباحثون في الدراسة التي نشرتها مجلة «علم الأعصاب»، وفق صحيفة «الشرق الأوسط» اللندنية، أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم الحمراء بشكل منتظم هم أكثر عرضة لتطور مشاكل في الذاكرة والقدرة على التفكير.
ووفقًا للدراسة، فإن اللحوم الحمراء تحتوي على مواد يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الدماغ، مثل «الدهون المشبعة والمواد الكيميائية التي يتم استخدامها في عملية تربية الحيوانات».
وتربط الأبحاث بين هذه المواد وبين الالتهابات المزمنة في الجسم، التي بدورها قد تساهم في تسريع تدهور الدماغ وزيادة خطر الإصابة بالخرف.
وأشار العلماء إلى أن استبدال اللحوم الحمراء بمصادر أخرى للبروتين، مثل «الأسماك والدواجن أو حتى البروتينات النباتية»، قد يساعد في تقليل هذا الخطر.
كما نصحوا الخبراء والعلماء والأطباء بزيادة تناول الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 مثل «5الأسماك الدهنية والمكسرات، والتي تدعم صحة الدماغ».
ما هي العوامل التي قد تساهم في هذا التأثير؟الدهون المشبعة
-اللحوم الحمراء تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي قد تؤدي إلى تراكم الكوليسترول في الأوعية الدموية، مما يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية التي تؤثر بدورها على صحة الدماغ.
المواد الكيميائية والنيتروزامين
-اللحوم المصنعة، مثل «النقانق واللحوم المدخنة، تحتوي على مواد كيميائية» مثل النيتروزامين التي يمكن أن تسبب تلفًا في خلايا الدماغ وتزيد من الالتهابات التي تساهم في تدهور الدماغ.
الالتهابات المزمنة
-استهلاك اللحوم الحمراء بشكل مفرط قد يساهم في حدوث التهابات مزمنة في الجسم، وهو عامل معروف في تطور أمراض الخرف، بما في ذلك مرض الزهايمر.
النظام الغذائي المتوازن
-الدراسات السابقة أظهرت أن النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات، بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالأوميغا3 مثل «الأسماك، يعزز صحة الدماغ ويقلل من فرص الإصابة بالخرف». لذلك من المهم تنويع النظام الغذائي وتقليل اللحوم الحمراء لصالح خيارات غذائية أخرى صحية.
اقرأ أيضاً«الصحة» تحدد أفضل طريقة لطهي اللحوم الحمراء في عيد الأضحى
محافظ الفيوم يناقش آليات تخفيض أسعار اللحوم الحمراء مع اقتراب عيد الأضحى
شعبة القصابين: توقعات بارتفاع سعر كيلو اللحوم الحمراء قبيل عيد الأضحى
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: اللحوم الحمراء الدهون المشبعة الامراض العصبية الالتهابات المزمنة اللحوم الحمراء صحة الدماغ
إقرأ أيضاً:
العدو الصهيوني هجر قسرًا ما يزيد على 90% من أهالي مخيم جنين
الثورة نت/..
أعلن قيادي فلسطيني، اليوم الإثنين، إن العدو الصهيوني هجر قسرا ما يزيد على 90% من أهالي مخيم جنين، حيث نزح أكثر من 20 ألف مواطن توزعوا على أرجاء المحافظة وقراها وبلداتها، وسط حالة من التكافل الوطني والاجتماعي.
وقال منسق القوى الوطنية والإسلامية في جنين راغب أبو دياك، في تصريح لإذاعة “صوت فلسطين”، أن العدو الصهيوني دمر وعاث خرابا في 470 منزلا بشكل كامل وجزئي في المخيم.
وأشار أبو دياك إلى أن الهيئات المحلية تقوم بواجبها، إذ تم تشكيل لجان مساندة ضمن اللجان الأهلية والرسمية، والسعي إلى جمع التبرعات لمواجهة سياسة العدو بحق الشعب الفلسطيني.
ويتزامن عدوان العدو الصهيوني بالضفة مع دعواتٍ واسعةٍ لتصعيد المقاومة بكافة السبل المتاحة.
هاتف مميز لـ«هواة التصوير».. وهذه مواصفاته!