10 أطعمة تعزز قوة ساقيك.. اللوز من بينها!
تاريخ النشر: 16th, January 2025 GMT
شمسان بوست / متابعات:
تلعب نوعية الطعام وممارسة التمارين الرياضية دوراً حاسماً في بناء العضلات بشكل عام. ووفق “مايو كلينك”، فإن توقيت تناول الطعام ونوعيته لهما تأثير مهم على ما يشعر به المرء أثناء التمرين. كما أنه من المهم التفكير جيداً فيما يأكله الشخص عند ممارسة التمارين الرياضية، سواء كان يمارس تمارين عادية أو يستعد للمشاركة في مسابقة.
وبحسب صحيفة Times of India، هناك 10 أطعمة خارقة يمكن أن تساعد في تقوية عضلات الساقين على وجه التحديد:
1. صدر الدجاج
يشبه صدر الدجاج البطل الخارق في الأطعمة التي تساعد على بناء العضلات. فهو غني بالبروتين عالي الجودة، ومثالي لدعم تعافي العضلات ونموها. إذ تحتاج الساقان إلى البروتين لتصبح أقوى، ويوفر صدر الدجاج هذا البروتين من دون أي دهون إضافية. كما أن صدر الدجاج خال من الدهون ومليء بالعناصر التي تعزز بناء العضلات.
2. الزبادي اليوناني
إن الزبادي اليوناني مليء بالبروتين اللازم لمساعدة العضلات على النمو. كما أنه مليء بالكالسيوم، وهو ضروري لعظام قوية ومهم عند القيام بكل تمارين القرفصاء والقفز. كما يساعد البروبيوتيك الموجود بالزبادي اليوناني في الحفاظ على سعادة الجهاز الهضمي، حتى يتمكن الجسم من امتصاص جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها. كذلك يدعم البروتين الموجود في الزبادي اليوناني إصلاح العضلات، بينما يساعد الكالسيوم في الحفاظ على قوة العظام.
3. التوفو
يمكن أن يكون التوفو هو البطل المجهول في عالم الأطعمة النباتية. هو طعام مصنوع من فول الصويا غني بالبروتين كما أنه بديل رائع للحوم. كذلك يحتوي التوفو على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاجها الجسم لنمو العضلات. فضلاً عن أنه غني بالمغنيسيوم، الذي يساعد في منع تقلصات العضلات بما يجعل تناوله مثالي عند ممارسة الجري لمسافات طويلة أو تمارين الساق المكثفة.
4. السبانخ
يتميز السبانخ بأنه غني بالحديد، الذي يساعد الأكسجين على الانتقال عبر الدم والوصول إلى العضلات، مما يعزز القدرة على التحمل والأداء. كما أن السبانخ مليء بالبوتاسيوم، الذي يساعد على منع تقلصات العضلات.
5. البطاطا الحلوة
تحتوي على كربوهيدرات معقدة، وتوفر طاقة مستدامة عند ممارسة التمارين الرياضية. كما أنها غنية بالبيتا كاروتين والبوتاسيوم، اللذين يدعمان وظيفة العضلات ويساعدان في منع التقلصات. إذ تعمل الكربوهيدرات الموجودة في البطاطا الحلوة على تغذية العضلات، بينما يساعد البوتاسيوم في منع تقلصاتها أثناء التمارين الرياضية المكثفة.
6. سمك السلمون
إن سمك السلمون غني بأحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تساعد في تقليل الالتهاب ودعم صحة المفاصل. حيث تحتاج الأرجل القوية إلى مفاصل قوية، ويمكن لأحماض أوميغا-3 أن تحافظ على ترطيب المفاصل وصحتها. كما يمكن أن يساعد تناول سمك السلمون في تقليل الالتهاب بالعضلات والمفاصل، بينما يساعد محتواه من البروتين في تعافي العضلات ونموها.
7. الكينوا
إن الكينوا عبارة عن بروتين نباتي كامل، ما يعني أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاجها الجسم لاستعادة العضلات ونموها. كما أنها غنية بالمغنيسيوم، الذي يلعب دوراً في وظيفة العضلات وتقليل التقلصات.
8. بذور الشيا
تعتبر بذور الشيا مصدراً رائعاً للأحماض الدهنية أوميغا-3 والألياف النباتية، ما يجعلها مثالية لتقليل الالتهاب ودعم صحة المفاصل. كما يمكن أن تساعد الأحماض الدهنية أوميغا-3 الموجودة في بذور الشيا أيضاً في تحسين تعافي العضلات بعد تمارين الساق المكثفة. فضلاً عن أنها توفر طاقة وترطيباً يدومان طويلاً، بفضل قدرتها على امتصاص الماء.
10. اللوز
يعتبر اللوز مصدراً رائعاً للدهون الصحية والبروتين والمغنيسيوم، وكلها تدعم وظائف العضلات والتعافي. إذ يساعد المغنيسيوم الموجود في اللوز على منع التقلصات وتشنجات العضلات، مما يجعله وجبة خفيفة ممتازة لأي شخص يعمل بانتظام على ساقيه. كما يوفر اللوز أيضاً طاقة مستدامة ويمكن أن يكون وجبة خفيفة رائعة قبل التمرين.
المصدر: شمسان بوست
كلمات دلالية: التمارین الریاضیة أومیغا 3 کما أنه کما أن
إقرأ أيضاً:
تعرف إلى أفضل 6 مكسرات يمكن تناولها بحسب الخبراء
نشر موقع "مارثا ستيوارت" تقريرًا استعرض فيه طرق تناول أنواع مختلفة من المكسرات وفوائدها الصحية. ومن أبرز هذه المكسرات الفستق، والجوز البرازيلي، والجوز، والبيكان، موضحًا أن بعض هذه المكسرات مفيدة لصحة الدماغ والقلب ومضاد للالتهاب، وبعضها غني بالسيلينيوم والمغنيسيوم.
وقال الموقع، في تقريره الذي ترجمته "عربي 21"، إن المكسرات تُعتبر من المكونات الأساسية في المطبخ المنزلي بفضل نكهتها اللذيذة وتنوع استخدامها، سواء في المخبوزات أو الأطباق المالحة أو كوجبة خفيفة. ويمكن تخزينها لفترة طويلة إذا تم حفظها بشكل صحيح. ورغم فوائد جميع المكسرات، إلا أن بعض الأنواع تأتي في المقدمة.
اللوز
وأوضح الموقع أن اللوز يتميز بمحتواه العالي من الألياف، وخاصة اللوز النيء، فهو يعزز الهضم الصحي، ويخفض الكوليسترول، وينظم السكر في الدم، وفقًا لما ذكرته كانديس بامبر، أخصائية التغذية المسجلة في مركز ويكسنر الطبي بجامعة ولاية أوهايو.
كما أنه مصدر ممتاز لفيتامين إي والمغنيسيوم، الذي يساهم في مكافحة الإجهاد التأكسدي ودعم العضلات. إن إضافة اللوز إلى النظام الغذائي يمكن أن يساعد في زيادة تناول المغنيسيوم، الذي يفتقر الكثيرون إليه، كما تقول دانييلا نوفوتني، أخصائية تغذية مسجلة ومدرسة أولى في كلية العلوم الصحية في جامعة ولاية ميسوري.
كيفية تناول اللوز
لوجبة عشاء أنيقة، ضع اللوز المحمص مع مكرونة اللينغويني والصلصة المفضلة لديك.
أضف المزيد من القرمشة والبروتين إلى أطباق اللحوم.
استخدم دقيق اللوز لصنع الفطائر الخالية من الغلوتين.
اسحق المكسرات واخلطها مع الدقيق والتين والزبدة لصنع مقرمشات اللوز محلية الصنع.
مكسرات المكدامية
وذكر الموقع أن مكسرات المكدامية تحتوي على نسبة أعلى من الدهون الأحادية غير المشبعة مقارنة بالمكسرات الأخرى، وفقًا لما ذكرته نوفوتني.
ويمكن لهذه الدهون تحسين مستويات الكوليسترول وتقليل ضغط الدم، مما يعود بالفائدة على صحة القلب.
كما أن هذه المكسرات الزبدية غنية أيضًا بالمنغنيز الذي يحتاجه الجسم لصحة العظام، والنحاس الذي يفيد البشرة والجهاز العصبي، حسبما تقول كوني إليك، أخصائية تغذية ومدربة فنون الطهي النباتية في معهد التعليم الطهوي في لوس أنجلوس.
كيفية تناول مكسرات المكدامية
للحصول على عشاء مشبع، قم بتغطية السمك أو الدجاج بمكسرات المكدامية.
قم بإضافة ألواح الجرانولا النباتية المصنوعة منزليًا مع مكسرات المكدامية المفرومة.
ضع حفنة من مكسرات المكدامية مع قطعة من الفاكهة للحصول على وجبة خفيفة متوازنة وغنية بالألياف.
أضف مكسرات المكدامية المقطعة إلى الزبادي أو الجبن أو القريش أو القلي السريع أو السلطة.
الفستق
ونقل الموع عن نوفوتني قولها: "الفستق هو نوع فريد من المكسرات، حيث إنه مصدر ممتاز للبوتاسيوم ويحتوي على كمية أعلى من البروتين مقارنة ببعض المكسرات الأخرى".
وهذا يجعله مصدرًا رائعًا للبروتين النباتي لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا جزئيًا أو نباتيًا صرفًا، وفقًا لإليك. وقد تتفاجأ أيضًا عند معرفة أن الفستق يحتوي على نسبة عالية من الميلاتونين، وهو هرمون ينظم إيقاع الساعة البيولوجية للجسم وأنماط النوم.
طريقة تناول الفستق
اهرس الفستق مع الزبادي اليوناني لتحضير صلصة خضراء اللون، ثم قدمه مع القرع المحمص ومذاق الحبوب.
رش الفستق المفروم على الباذنجان وبيتزا الرمان لإضفاء لمسة مدهشة.
أضف لمسة من الألوان إلى كعكة الشوكولاتة الداكنة القادمة مع الفستق المفروم.
حضّر سلطة الفستق اللذيذة من خلال مزج المكسرات مع الخضار والأعشاب.
المكسرات البرازيلية
وتعد المكسرات البرازيلية واحدة من أعلى المصادر للسيلينيوم، وهو معدن أساسي ومضاد للأكسدة. في الواقع، يكفي تناول واحدة فقط من المكسرات البرازيلية يوميًا للحصول على الكمية الموصى بها من السيلينيوم، حسب نوفوتني. والسيلينيوم هو عنصر مهم لأنه يدعم المناعة ووظيفة الغدة الدرقية والصحة التناسلية.
علاوة على ذلك، فإن هذه المكسرات الكبيرة غنية بالمغنيسيوم والنحاس والزنك والألياف وفيتامين إي، وجميعها ضرورية لصحة مثالية.
كيفية تناول المكسرات البرازيلية
على الرغم من أنه ندرة حدوث ذلك؛ إلا أنه يمكن الإصابة بتسمم السيلينيوم نتيجة تناول الكثير من المكسرات البرازيلية. وبناءً على ذلك، من الأفضل تناول ثلاث حبات من المكسرات البرازيلية فقط في اليوم (وذلك بشكل غير متكرر).
قم بتقطيعها واستخدمها بدلاً من الصنوبر في البيستو.
استمتع بها مع الفاكهة الطازجة أو قطعة من الشوكولاتة الداكنة.
ضع فوق الآيس كريم أو الزبادي أو الجبن القريش مع المكسرات البرازيلية المحمصة المفرومة.
الجوز
وأفاد الموقع أن محتوى الدهون في الجوز يعتبر مميزًا بشكل خاص، وذلك مقارنةً بالمكسرات الأخرى، حيث يحتوي الجوز على أعلى كمية من أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تتمتع بفوائد مضادة للالتهابات للقلب، كما أنها تلعب دورًا في وظيفة الدماغ والعينين؛ حتى أن الجوز يُعتبر من أفضل الأطعمة لصحة الدماغ، وهو أمر سهل تذكره عندما تلاحظ أن الجوز يشبه شكل الدماغ.
كيفية تناول الجوز
قدم الجوز مع كرنب بروكسل المحمص والعنب للحصول على طبق جانبي فريد من نوعه.
قم بإعداد الجوز المتبل لوجبة خفيفة لذيذة أو مكون من مكونات المائدة.
ضع الجوز المفروم مع سلطة الدجاج للحصول على قرمشة مُرضية.
أضف الجوز إلى مافن الموز أو خبز الموز.
البيكان
ولفت الموقع إن البيكان أو الجوز الأمريكي هو من أفضل المكسرات التي يمكن تناولها بفضل خصائصه الغذائية المتنوعة، التي تشمل الألياف، وفيتامين إي، والدهون الصحية، والعناصر الغذائية الأساسية مثل المغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم. وتوفر هذه العناصر الغذائية مجتمعة فوائد مضادة للأكسدة والالتهابات للجسم.
كيفية تناول البيكان
شوي البيكان مع الأعشاب للحصول على وجبة خفيفة لذيذة ومقرمشة.
استخدم البيكان بدلاً من الخبز المحمص في الحساء أو اليخنات أو السلطات.
قم بتعزيز البطاطا الحلوة المهروسة بتزيينها بجوز البيكان المحمص.
استمتع بجوز البيكان المفروم في بسكويت الشوكولاتة بالشوفان. فهي تضفي نكهة وتغذية وقوامًا إضافيًا.
بإطلالة كاجوال.. درة تتألق بأحدث ظهور لها