إلغاء المادة الملونة بالأحمر للأطعمة في الولايات المتحدة

عدّلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لوائحها الخاصة بالمواد المضافة للألوان، بحيث لم تعد تسمح باستخدام المادة المضافة للألوان (الأحمر رقم 3)، بموجب قانون الغذاء والدواء ومستحضرات التجميل الفيدرالي في الأغذية والأدوية المتناولة.

ووفق "هيلث داي"، تُستخدم المادة المضافة للألوان الأحمر رقم 3 (FD&C Red No.

3) في المقام الأول في الحلوى، والكعك، والكوكي الصغير، والبسكويت، والحلويات المجمدة، والكريمات، والزينة، وكذلك في بعض الأدوية المتناولة.

وتمنح مادة الأحمر رقم 3 الأطعمة لوناً أحمر كرزياً ساطعاً.

ويستند قرار الوكالة إلى عريضة مضافة للألوان في عام 2022 تستشهد بأبحاث تُظهر أن هذه المادة المضافة للألوان تسبب السرطان لدى الفئران الذكور المعرضة لمستويات عالية من هذه المادة.

ومع ذلك، تنص إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على عدم وجود دليل على أن المادة المضافة للألوان (الأحمر رقم 3) لها نفس التأثير الضار على البشر، وتشير إلى أن البشر يتعرضون عموماً لمستويات أقل بكثير من المادة المضافة.

الصبغة الحمراء

ودافعت الرابطة الدولية لمصنعي الألوان عن استخدام الصبغة الحمراء، مشيرة إلى أن الأبحاث التي أجرتها اللجان العلمية التي تديرها الأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية أظهرت أن مادة الأحمر رقم 3 آمنة في المستويات التي يستهلكها البشر عادة.

وبحسب القرار الجديد، سيكون لدى الشركات المصنعة التي تستخدم هذه المادة في الأغذية حتى 15 يناير (كانون الثاني) 2027 لإعادة صياغة منتجاتها.

بينما سيكون لدى شركات الأدوية حتى 18 يناير 2028.

كما سيتعين على جميع المنتجات المستوردة إلى الولايات المتحدة الامتثال للوائح الإضافات الملونة الجديدة.

وبذلك، ألغت الوكالة الترخيص السابق لاستخدام مادة مضافة للألوان في الأغذية والأدوية المتناولة.

المصدر: موقع 24