ملح الليمون.. فوائد متعددة وأضرار محتملة تعرف عليها
تاريخ النشر: 14th, January 2025 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يُعد ملح الليمون، المعروف علميًا باسم "سترات"، مكونًا طبيعيًا مستخلصًا من ثمار الحمضيات مثل الليمون والبرتقال، يتميز هذا المركب بفوائده المتعددة، حيث يساهم في تعزيز عمليات الأيض، وامتصاص المعادن، والوقاية من حصى الكلى، بالإضافة إلى استخداماته الجمالية في العناية بالبشرة، ومع ذلك، فإن الاستخدام المفرط لملح الليمون قد يؤدي إلى أضرار صحية، مثل تآكل مينا الأسنان، واضطرابات المعدة، وضعف العظام، كما يُستخدم في مجالات أخرى كالتعقيم وتصنيع المواد الغذائية، وتقدم لكم “البوابة نيوز” أبرز فوائد ملح الليمون، أضراره المحتملة، وأهم استخداماته، مع تسليط الضوء على كيفية الاستفادة منه بشكل آمن ومتوازن.
يتواجد ملح الليمون بشكل طبيعي في ثمار الحمضيات، وخاصةً الليمون، ويُعرف علميًا باسم "سترات"، وهو جزيء يرتبط بحمض الستريك الذي يلعب دورًا محوريًا في تحويل الغذاء إلى طاقة، ومن أبرز فوائده:
1. تحويل الغذاء إلى طاقة:
يعمل حمض الستريك خلال دورة "كريبس" على إنتاج الطاقة اللازمة للجسم.
2. تعزيز امتصاص المعادن:
يساعد على تحسين امتصاص المعادن مثل الزنك، مما يسهم في دعم وظائف الجسم الحيوية.
3. الوقاية من حصى الكلى:
يساهم ملح الليمون في تقليل فرصة تكوين الحصى عبر تقليل حموضة البول وتفتيت الحصى الموجودة.
4. فوائد جمالية:
يدخل في تصنيع الكريمات التي تعالج التهابات الجلد، ويُستخدم مع حمض ألفا هيدروكسي لتحضير منتجات تنعيم البشرة.
5. تعقيم الأسطح:
يمتاز بقدرته على قتل البكتيريا والفيروسات، مما يجعله خيارًا طبيعيًا لتعقيم الأطعمة والأسطح.
مصادر طبيعية لملح الليمون
يتوفر ملح الليمون في ثمار الحمضيات مثل:
- الليمون.
- البرتقال.
- الجريب فروت.
- اليوسفي.
كما يمكن العثور عليه بكميات أقل في فواكه أخرى مثل الفراولة، التوت، والأناناس، وأيضًا كمنتج ثانوي في صناعة الجبن وخبز العجين المخمر.
الأضرار المحتملة لملح الليمون
رغم فوائده، يمكن للاستخدام المفرط لملح الليمون أن يسبب مشكلات صحية، منها:
1. آلام المعدة: بسبب حموضته العالية.
2. تآكل الأسنان: يؤدي إلى ضعف مينا الأسنان واصفرارها.
3. هشاشة العظام: قد يُضعف كثافة العظام عند الإفراط في تناوله.
4. مشكلات بصرية: يمكن أن يؤثر على قرنية العين.
5. مخاطر على الحمل: يؤثر سلبًا على عظام الأم والجنين.
6. ارتفاع ضغط الدم: قد يشكل خطرًا على مرضى القلب عند تناوله بكميات كبيرة.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: ارتفاع ضغط الدم الملح الليمون النظام الغذائي اليومي حصوات الكلى فوائد واضرار ملح الليمون تآكل مينا الأسنان ملح اللیمون
إقرأ أيضاً:
كريم حسن شحاتة: نادي المقاولون لا يزال يجني ثمار احتراف محمد صلاح
كشف الإعلامي كريم حسن شحاتة عن تفاصيل مهمة تتعلق بانتقال النجم محمد صلاح إلى الاحتراف الخارجي، مؤكدًا أن مسيرته الاحترافية بدأت بفضل حلقة تلفزيونية شهيرة في برنامجه، كانت بمثابة نقطة تحول غيرت مجرى حياته المهنية.
وأوضح كريم حسن شحاتة خلال مشاركته في برنامج “خط أحمر”ـ على قناة الحدث اليوم، أن صلاح، الذي كان حينها لاعبًا في نادي المقاولون العرب، تلقى عرضًا من نادي بازل السويسري، لكن إدارة المقاولون لم تولِ العرض اهتمامًا كافيًا، بل تم تجاهله تمامًا، ومع رغبة اللاعب الشديدة في الاحتراف؛ لجأ إلى برنامج كريم حسن شحاتة على قناة "النهار" لكشف الأمر وإثارة القضية إعلاميًا.
وقال كريم حسن شحاتة، "في عام 2012، تواصل معي محمد صلاح، وأعرب عن رغبته في الحديث عبر برنامجي بشأن العرض الذي تلقاه من بازل، خاصة أن إدارة المقاولون لم تكن متحمسة للأمر".
وأضاف أنه خلال الحلقة، أجرى مداخلة هاتفية مع المهندس شريف حبيب، المشرف على الكرة في المقاولون آنذاك، الذي نفى وجود عرض رسمي، لكن كريم فاجأه بالكشف عن العقد بالفعل، ما وضع الإدارة في موقف محرج أمام الجماهير.
وبعد هذا اللقاء، تغيرت الأمور تمامًا، إذ استدعى شريف حبيب محمد صلاح في اليوم التالي للاجتماع معه، وتمت إعادة التفاوض على العرض مع مسؤولي بازل، ما أسفر عن رفع القيمة المالية للصفقة إلى 1.75 مليون يورو، إلى جانب بند يسمح للمقاولين بالحصول على نسبة من أي انتقال مستقبلي لصلاح، وهو ما لا يزال النادي يستفيد منه حتى اليوم.
صناعة أحد أهم نجوم كرة القدماختتم كريم حديثه: "تلك الحلقة كانت نقطة تحول، لم أكن أعلم وقتها أنني سأسهم في صناعة أحد أهم نجوم كرة القدم في العالم، ما حدث كان مجرد صدفة، لكنها غيرت مسار تاريخ محمد صلاح، وجعلته النجم الذي نعرفه اليوم".
هيئة البث الأوكراني: وفد كييف في السعودية يلتقي بالفريق الأمريكي في الرياض