تعرف على الامراض التي يسببها نقص المغنيسيوم في جسم الانسان؟
تاريخ النشر: 14th, January 2025 GMT
بغداد اليوم - متابعة
كشف موقع " New Atlas" الطبي، اليوم الثلاثاء (14 كانون الثاني 2025)، عن نتائج لدراسة جديدة وجدت رابطا بين نقص المعادن والتغيرات في الحمض النووي للانسان.
تلف الحمض النووي
وقام باحثون في جامعة سازرن أستراليا بفحص عينات دم من 172 بالغًا في منتصف العمر، واكتشفوا أن أولئك الذين يعانون من انخفاض مستوى المغنيسيوم لديهم أيضًا مستويات عالية من حمض أميني يسمى الهوموسيستين، الذي يعتبر سامًا للجينات، وهو ما يعني أنه يمكن أن يلحق الضرر بالحمض النووي البشري.
ومن ناحية أخرى، توصلت الدراسة إلى وجود علاقة إيجابية بين المستويات العالية من المغنيسيوم ومستويات حمض الفوليك وفيتامين B12.
يقول الدكتور بيرمال ديو، عالم الأحياء الجزيئية في جامعة سازرن أستراليا، وهو أحد الباحثين المشاركين في الدراسة: "أظهرت الدراسة وجود علاقة مباشرة بين انخفاض مستويات المغنيسيوم في الدم (أقل من 18 مغم/لتر) وزيادة تلف الحمض النووي، حتى بعد تعديل الجنس والعمر".
علاج مرضى السكري
ويضيف الدكتور ديو: "تم قياس مستويات المغنيسيوم والهوموسيستين Hcy وحمض الفوليك وفيتامين B12 في الدم، مما أظهر وجود علاقة عكسية بين المغنيسيوم والهوموسيستين وعلاقة إيجابية بين المغنيسيوم والفولات وفيتامين B12".
وأضاف: "هذا يشير إلى أن مستويات عالية بما فيه الكفاية من المغنيسيوم والهوموسيستين وحمض الفوليك وفيتامين B12 يمكن أن تكون مفيدة في علاج مرض السكري"، مشيرًا إلى أن "مستويات المغنيسيوم في الدم ضرورية لحماية الجينات من السمية الناتجة عن الهوموسيستين، والتي ترتفع عند نقص حمض الفوليك وفيتامين B12".
شيخوخة الأنسجة
وبحسب الباحثين فإن الجمع السام بين انخفاض مستوى المغنيسيوم وارتفاع مستويات الهوموسيستين، يمكن أن يزيد من احتمال الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي، والعديد من أنواع السرطان والسكري ومرض الزهايمر وباركنسون.
ويعتقد فريق البحث أن النتائج الضارة لنقص المغنيسيوم ترجع إلى حقيقة أنه يمكن أن يؤدي إلى انهيار قدرة الجسم على إنتاج الطاقة وخلايا الطاقة، مما يمكن أن يؤدي بدوره إلى شيخوخة الأنسجة بشكل أسرع.
المغنيسيوم، وهو رابع أكثر المعادن وفرة في جسم الإنسان، تم ربطه سابقًا بالتركيب الصحي للحمض النووي DNA والحمض النووي الريبوزي RNA. ويقول الباحثون إن نقص المعادن لم تتم دراسته بشكل كامل بعد من حيث إتلاف هذه الناقلات الجينية.
تأثيرات نقص المغنيسيوم
بالإضافة إلى تأثيره على الحمض النووي، تم تحديد المغنيسيوم كعامل مساعد في أكثر من 300 نظام إنزيمي في الجسم، بما يشمل تلك التي تنظم ضغط الدم، وتتحكم في مستويات الغلوكوز في الدم، وتضمن وظيفة الأعصاب بشكل سليم. وربطت دراسة أخرى أجريت في أستراليا العام الماضي أيضًا بين وجود مستويات كافية من المعدن وزيادة حجم الدماغ.
مصادر غذائية مهمة
في حين يعتزم الباحثون تحديد الكمية الغذائية المثلى من المغنيسيوم في الدراسات المستقبلية، يقول ديو إن المدخول اليومي المنخفض هو أي كمية أقل من 300 ملغ يوميًا. وتوصي إدارة الغذاء والدواء الأميركية FDA بأن يحصل البالغون الذين تتراوح أعمارهم بين 31 عامًا على 420 مليغرامًا يوميًا. إنها كمية من السهل الحصول عليها إما من خلال المكملات الغذائية أو النظام الغذائي. على سبيل المثال، تحتوي حصة من 30 غرام من بذور اليقطين المحمصة على 156 ملغم من المغنيسيوم، وتحتوي نفس الكمية من بذور الشيا على 111 ملغم من المعدن، و80 ملغم في حوالي 30 غرام من اللوز. كما أن السبانخ والكاجو والفول السوداني وحليب الصويا من أهم المصادر.
المصدر: وكالات
المصدر: وكالة بغداد اليوم
كلمات دلالية: من المغنیسیوم المغنیسیوم فی الحمض النووی یمکن أن فی الدم
إقرأ أيضاً:
تعرف إلى أفضل 6 مكسرات يمكن تناولها بحسب الخبراء
نشر موقع "مارثا ستيوارت" تقريرًا استعرض فيه طرق تناول أنواع مختلفة من المكسرات وفوائدها الصحية. ومن أبرز هذه المكسرات الفستق، والجوز البرازيلي، والجوز، والبيكان، موضحًا أن بعض هذه المكسرات مفيدة لصحة الدماغ والقلب ومضاد للالتهاب، وبعضها غني بالسيلينيوم والمغنيسيوم.
وقال الموقع، في تقريره الذي ترجمته "عربي 21"، إن المكسرات تُعتبر من المكونات الأساسية في المطبخ المنزلي بفضل نكهتها اللذيذة وتنوع استخدامها، سواء في المخبوزات أو الأطباق المالحة أو كوجبة خفيفة. ويمكن تخزينها لفترة طويلة إذا تم حفظها بشكل صحيح. ورغم فوائد جميع المكسرات، إلا أن بعض الأنواع تأتي في المقدمة.
اللوز
وأوضح الموقع أن اللوز يتميز بمحتواه العالي من الألياف، وخاصة اللوز النيء، فهو يعزز الهضم الصحي، ويخفض الكوليسترول، وينظم السكر في الدم، وفقًا لما ذكرته كانديس بامبر، أخصائية التغذية المسجلة في مركز ويكسنر الطبي بجامعة ولاية أوهايو.
كما أنه مصدر ممتاز لفيتامين إي والمغنيسيوم، الذي يساهم في مكافحة الإجهاد التأكسدي ودعم العضلات. إن إضافة اللوز إلى النظام الغذائي يمكن أن يساعد في زيادة تناول المغنيسيوم، الذي يفتقر الكثيرون إليه، كما تقول دانييلا نوفوتني، أخصائية تغذية مسجلة ومدرسة أولى في كلية العلوم الصحية في جامعة ولاية ميسوري.
كيفية تناول اللوز
لوجبة عشاء أنيقة، ضع اللوز المحمص مع مكرونة اللينغويني والصلصة المفضلة لديك.
أضف المزيد من القرمشة والبروتين إلى أطباق اللحوم.
استخدم دقيق اللوز لصنع الفطائر الخالية من الغلوتين.
اسحق المكسرات واخلطها مع الدقيق والتين والزبدة لصنع مقرمشات اللوز محلية الصنع.
مكسرات المكدامية
وذكر الموقع أن مكسرات المكدامية تحتوي على نسبة أعلى من الدهون الأحادية غير المشبعة مقارنة بالمكسرات الأخرى، وفقًا لما ذكرته نوفوتني.
ويمكن لهذه الدهون تحسين مستويات الكوليسترول وتقليل ضغط الدم، مما يعود بالفائدة على صحة القلب.
كما أن هذه المكسرات الزبدية غنية أيضًا بالمنغنيز الذي يحتاجه الجسم لصحة العظام، والنحاس الذي يفيد البشرة والجهاز العصبي، حسبما تقول كوني إليك، أخصائية تغذية ومدربة فنون الطهي النباتية في معهد التعليم الطهوي في لوس أنجلوس.
كيفية تناول مكسرات المكدامية
للحصول على عشاء مشبع، قم بتغطية السمك أو الدجاج بمكسرات المكدامية.
قم بإضافة ألواح الجرانولا النباتية المصنوعة منزليًا مع مكسرات المكدامية المفرومة.
ضع حفنة من مكسرات المكدامية مع قطعة من الفاكهة للحصول على وجبة خفيفة متوازنة وغنية بالألياف.
أضف مكسرات المكدامية المقطعة إلى الزبادي أو الجبن أو القريش أو القلي السريع أو السلطة.
الفستق
ونقل الموع عن نوفوتني قولها: "الفستق هو نوع فريد من المكسرات، حيث إنه مصدر ممتاز للبوتاسيوم ويحتوي على كمية أعلى من البروتين مقارنة ببعض المكسرات الأخرى".
وهذا يجعله مصدرًا رائعًا للبروتين النباتي لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا جزئيًا أو نباتيًا صرفًا، وفقًا لإليك. وقد تتفاجأ أيضًا عند معرفة أن الفستق يحتوي على نسبة عالية من الميلاتونين، وهو هرمون ينظم إيقاع الساعة البيولوجية للجسم وأنماط النوم.
طريقة تناول الفستق
اهرس الفستق مع الزبادي اليوناني لتحضير صلصة خضراء اللون، ثم قدمه مع القرع المحمص ومذاق الحبوب.
رش الفستق المفروم على الباذنجان وبيتزا الرمان لإضفاء لمسة مدهشة.
أضف لمسة من الألوان إلى كعكة الشوكولاتة الداكنة القادمة مع الفستق المفروم.
حضّر سلطة الفستق اللذيذة من خلال مزج المكسرات مع الخضار والأعشاب.
المكسرات البرازيلية
وتعد المكسرات البرازيلية واحدة من أعلى المصادر للسيلينيوم، وهو معدن أساسي ومضاد للأكسدة. في الواقع، يكفي تناول واحدة فقط من المكسرات البرازيلية يوميًا للحصول على الكمية الموصى بها من السيلينيوم، حسب نوفوتني. والسيلينيوم هو عنصر مهم لأنه يدعم المناعة ووظيفة الغدة الدرقية والصحة التناسلية.
علاوة على ذلك، فإن هذه المكسرات الكبيرة غنية بالمغنيسيوم والنحاس والزنك والألياف وفيتامين إي، وجميعها ضرورية لصحة مثالية.
كيفية تناول المكسرات البرازيلية
على الرغم من أنه ندرة حدوث ذلك؛ إلا أنه يمكن الإصابة بتسمم السيلينيوم نتيجة تناول الكثير من المكسرات البرازيلية. وبناءً على ذلك، من الأفضل تناول ثلاث حبات من المكسرات البرازيلية فقط في اليوم (وذلك بشكل غير متكرر).
قم بتقطيعها واستخدمها بدلاً من الصنوبر في البيستو.
استمتع بها مع الفاكهة الطازجة أو قطعة من الشوكولاتة الداكنة.
ضع فوق الآيس كريم أو الزبادي أو الجبن القريش مع المكسرات البرازيلية المحمصة المفرومة.
الجوز
وأفاد الموقع أن محتوى الدهون في الجوز يعتبر مميزًا بشكل خاص، وذلك مقارنةً بالمكسرات الأخرى، حيث يحتوي الجوز على أعلى كمية من أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تتمتع بفوائد مضادة للالتهابات للقلب، كما أنها تلعب دورًا في وظيفة الدماغ والعينين؛ حتى أن الجوز يُعتبر من أفضل الأطعمة لصحة الدماغ، وهو أمر سهل تذكره عندما تلاحظ أن الجوز يشبه شكل الدماغ.
كيفية تناول الجوز
قدم الجوز مع كرنب بروكسل المحمص والعنب للحصول على طبق جانبي فريد من نوعه.
قم بإعداد الجوز المتبل لوجبة خفيفة لذيذة أو مكون من مكونات المائدة.
ضع الجوز المفروم مع سلطة الدجاج للحصول على قرمشة مُرضية.
أضف الجوز إلى مافن الموز أو خبز الموز.
البيكان
ولفت الموقع إن البيكان أو الجوز الأمريكي هو من أفضل المكسرات التي يمكن تناولها بفضل خصائصه الغذائية المتنوعة، التي تشمل الألياف، وفيتامين إي، والدهون الصحية، والعناصر الغذائية الأساسية مثل المغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم. وتوفر هذه العناصر الغذائية مجتمعة فوائد مضادة للأكسدة والالتهابات للجسم.
كيفية تناول البيكان
شوي البيكان مع الأعشاب للحصول على وجبة خفيفة لذيذة ومقرمشة.
استخدم البيكان بدلاً من الخبز المحمص في الحساء أو اليخنات أو السلطات.
قم بتعزيز البطاطا الحلوة المهروسة بتزيينها بجوز البيكان المحمص.
استمتع بجوز البيكان المفروم في بسكويت الشوكولاتة بالشوفان. فهي تضفي نكهة وتغذية وقوامًا إضافيًا.
الخرباوي: «الإخوان» تحمل شرا كبيرا لمصر وتتبع أساليب التنظيمات السرية وتستخدم العنف