استعدي لعصاير رمضان.. طريقة تخزين الفراولة في الفريزر لاستخدامها طوال السنة
تاريخ النشر: 13th, January 2025 GMT
تفكر الكثير من السيدات وربات البيوت في تخزين الفواكه في الفريزر، وذلك من أجل أن تكون جاهزة للاستخدام في أي وقت بكل سهولة، ولأن الفراولة من الفاكهة المميزة ويتمس استخدامها بشكل مستمر في صناعة العصائر، تسعى ربات البيوت للبحث على طرق لتخزين الفراولة في الفريزر.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تخزين الفراولة في الفريزر لاستخدامها طوال السنة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
-قومي بشراء كمية الفراولة التي سيتم تخزينها، ويتم غسلها عدة مرات بالماء.
-ثم يتم انتقاء الفراولة الطرية أو حتى الفاسدة ونضعها جانبًا، ويتم رص الفراولة السليمة والمتماسكة في صينية أو على مناديل أو منشفه وتجفيفها من الماء.
-ثم يتم نزع الأوراق الخضراء من الفراولة دون أن يتم نزع الساق الأخضر منها.
- ومن ثم يتم توزيع كمية الفراولة على أكياس بلاستيكية تكون مخصصة للتجميد، وإخراج الهواء منه بشكل كامل.
- وربط الأكياس بشكل جيد حتى لا يدخل فيها هواء أو ماء، ومن ثم وضعها في الفريزر لتجميدها.
- يجب الاحتفاظ بالفراولة المجمدة مدة لا تزيد عن 6 أشهر، حتي لا تفقد قيمتها الغذائية.
- ولا ينصح بإخراج الفراولة من الفريزر لتفك للاستخدام، ويتم بعدها إعادتها للتجميد لأنها ستفقد قيمتها الغذائية.
- يجب عدم تخزين الفراولة داخل علب، لأنها ستفقد رائحتها ولونها.
- ويجب تفريغ الأكياس من الهواء بشكل كامل قبل تجمديها في الفريزر.
اقرأ أيضاًأكلة مصرية لذيذة.. طريقة تحضير كباب الحلة والأرز
طريقة عمل كيكة الشاي بطريقة سهلة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: تخزين الفراولة
إقرأ أيضاً:
لصحة الجسم ونشاط أكبر.. عادات غذائية تعطينا الطاقة طوال النهار
كشفت دراسة أمريكية نشرتها مجلة “ساينس أليرت” العلمية، عن مجموعة من العوامل الغذائية والسلوكية، التي تؤثر على حياتنا وتسبب الشعور بالإرهاق والخمول والتعب.
ووجدت الدراسة، أن الاختيارات الغذائية ونمط الحياة قد يسهم في ذلك، وعلى وجه الخصوص، يرتبط عدم الحصول على ما يكفي من ثلاثة مغذيات أساسية “فيتامين د”، وفيتامين “ب 12″، وأحماض “أوميغا 3″ الدهنية بانخفاض مستويات الطاقة”.
ووفق الدراسة، فإن “أكثر من 40% من البالغين يعانون من نقص “فيتامين د”، وترتبط مستوياته المنخفضة بالتعب وآلام العظام وضعف العضلات واضطرابات المزاج والتدهور المعرفي”، مشيرة إلى أن “الأطعمة الغنية بـ”فيتامين د” تشمل الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين وسمك السلمون المرقط ومنتجات الألبان المدعمة وصفار البيض، ومن بين المصادر للنباتيين الألبان والحبوب المدعمة النباتية وبعض أنواع الفطر”.
وبحسب الدراسة، “يعاني نحو 20 بالمئة من الأمريكيين من نقص مستويات فيتامين “ب 12″، ما قد يضعف إنتاج الطاقة ويؤدي إلى فقر الدم، ما يؤدي إلى التعب، حيث ترتفع مستويات فيتامين “ب 12″ المنخفضة بشكل ملحوظ لدى كبار السن، والنساء الحوامل، والمرضعات والأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل مرض التهاب الأمعاء وأولئك الذين يتناولون بعض الأدوية مثل مثبطات مضخة البروتون والأشخاص الذين يعانون من اضطراب تعاطي الكحول”.
ووفق الدراسة، “نظرًا لأن فيتامين “ب 12” يوجد بشكل أساسي في اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والبيض، فيجب على النباتيين التفكير في تناول مكملات فيتامين “ب 12″، والكمية اليومية الموصى بها لأي شخص يبلغ من العمر 4 سنوات أو أكثر هي 2.4 ميكروغرام، وتحتاج النساء الحوامل والمرضعات إلى كمية أكبر قليلاً”.
وبحسب الدراسة، “نحو 87 في المئة من البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 40 و59 عامًا، ونحو 80% من أولئك الذين تبلغ أعمارهم 60 عامًا أو أكثر، لا يحصلون على ما يكفي من أحماض “أوميغا 3” الدهنية لتلبية التوصيات الغذائية، ولا يحصل عليها العديد من النساء الحوامل أيضًا، حيث تعتبر أحماض “أوميغا 3″ الدهنية ضرورية لصحة الدماغ، ويمكن أن يؤدي نقصها إلى ارتفاع مستويات القلق والاكتئاب وضعف الوظيفة الإدراكية والتعب”.
ووفق الدراسة، “من أفضل مصادر أحماض “أوميغا 3” الدهنية هي الأسماك الدهنية، وللنياتيين يمكن أن تكون بذور الكتان وبذور الشيا والجوز بدائل رائعة”، مشيرة إلى أن “أحماض “أوميغا 3” الموجودة في الأسماك، يتم امتصاصها بشكل أفضل في الجسم مقارنة بالمصادر النباتية، وهذا يحدد مدى كفاءة الجسم في استخدام أحماض “أوميغا 3”.
وأكدت الدراسة، أن “تناول الكحول يسهم في التعب، ويعمل على تقليل امتصاص “فيتامين ب”، ما يؤثر بالتالي على إنتاج الطاقة”.
وأكدت الدراسة أيضا، أن “ضوء الشمس وممارسة الرياضة وتحسين النوم وإدارة الإجهاد كلها عوامل حاسمة للحد من التعب، كما أشارت إلى أن قلة النوم، تعطل عمليات التعافي الطبيعية في الجسم وتسبب انخفاض الطاقة والتركيز، وبحسب الدراسة، نصح العلماء بتجنب الهواتف وأجهزة الكمبيوتر والشاشات قبل النوم، للحصول على طاقة أعلى”.
آخر تحديث: 12 يناير 2025 - 20:25
مصرع 4 عناصر.. الشرطة تداهم عصابة أثناء محاولة تهريب مخدرات بـ 14 مليون جنيه