أسعار اللحوم اليوم الاثنين 13-1-2025 في أسواق محافظة البحيرة
تاريخ النشر: 13th, January 2025 GMT
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظة البحيرة البحيرة اليوم اخبار البحيرة أخبار البحيرة اليوم أخبار محافظة البحيرة حالة الطقس مواقيت الصلاة أسعار الذهب اسعار الخضراوات اسعار الفاكهة أسعار الحديد أسعار الأسمنت اسعار الدواجن اسعار البيض أسعار السلع الغذائية اسعار التوابل اسعار اللحوم اسعار الاسماك أسعار اللحوم ما بین
إقرأ أيضاً:
أسعار الخضروات اليوم الاثنين 10-2-2025 في الأسواق
سجلت أسعار الطماطم، اليوم الاثنين 10-2-2025، استقرار ملحوظا في الأسواق المحلية، إذ بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 6.37 جنيه، وفقًا لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.
سعر كيلو الطماطم والخضروات في الأسواق اليوم- متوسط سعر كيلو الطماطم 6.37 جنيه.
- متوسط سعر كيلو ورق العنب البناتي 108 جنيهات.
- متوسط سعر كيلو ورق العنب البلدي اليوم 54.89 جنيه.
- متوسط سعر كيلو الفلفل الحامي اليوم 14 جنيها في الأسواق المحلية.
سعر البطاطس اليوم- متوسط سعر كيلو البطاطس نحو 11.71 جنيه.
- متوسط سعر كيلو البامية نحو 51 جنيها.
- متوسط سعر كيلو الكوسة نحو 17 جنيها.
- متوسط سعر كيلو الخيار الصوب نحو 14 جنيها.
- متوسط سعر كيلو اللفت نحو 8 جنيهات.
- متوسط سعر كيلو الليمون البلدي اليوم نحو 54.89 جنيه.
- وصل سعر كيلو الزيتون إلى 31 جنيها.
- وصل سعر كيلو الفاصوليا إلى 17 جنيها.
- وصل سعر كيلو القلقاس إلى 24 جنيها.
- وصل سعر كيلو البصل إلى 17 جنيها.
- وصل سعر كيلو البسلة إلى 17 جنيها.
لجنة تحضيرية سورية لمؤتمر الحوار الوطني حول مستقبل البلاد