طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة| بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 13th, January 2025 GMT
كوكيز الشوكولاتة من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات وأقل المكونات.
قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، عبر برنامجها العزومة على قنوات PNC Food ، طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة فيما يلي.
مقادير كوكيز الشوكولاتة
كوب وربع دقيق
2 بيضة
⅓ كوب كاكاو خام
⅔ كوب سكر
نصف كوب شوكليت شيبس
نصف كوب زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة
في بولة نضع الدقيق وعلية الكاكاو والبيكينج بودر ثم في بولة أخرى نضع الزبدة وعليها والسكر ونضربها جيداً حتي يصبح الخليط كريمي فاتح.
نضع بيضة ونضرب حتى تتلاشى تماما ونضع البيضة الأخرى، ونضرب مرة أخرى، ونضع الفانيليا والملح ونستمر في الخفق ثم نضع الخليط الجاف ونمزجه بالخليط الكريمي جيداً ثم نضع الشوكلت شيبس ونقلب.
نحضر صاج خبز ألومنيوم وعليها ورق زبدة ونضع وحدات الكوكيز وندخلة فرن ساخن علي درجة حرارة ١٧٠ ثم نخرجه ويقدم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كوكيز الشوكولاتة طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة المزيد
إقرأ أيضاً:
«أحلى من الجاهزة».. طريقة عمل الكنافة بالمانجا في المنزل
تتساءل الكثير من ربات المنزل عن أشهر الحلويات لإعدادها على السفرة بعد الإفطار، ومن ضمنها الكنافة بالمانجا التي تتميز بطعمها الرائع والشهي كما أنها من أشهر الحلويات الشرقية التي يفضلها الكبار والصغار.
طريقة عمل الكنافة بالمانجا في المنزلوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الكنافة بالمانجا في المنزل وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- 500 جرام كنافة.
- 200 جرام سمنة.
- 1/4 كوب سكر.
- 1/4 كوب ماء.
- 2 حبة مانجا «مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة».
- 1/2 كوب كريمة خفق.
مكونات الشربات
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- نقوم بتفكيك الكنافة إلى خيوط صغيرة ثم نضعها في وعاء.
- نضع السمنة في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب، ثم نضيف السكر والماء إلى السمنة ونتركها حتى تغلي قليلاً.
- نضع خليط السمنة والسكر على الكنافة وخلطها جيدًا حتى تتشرب السمنة.
- للتحضير الحشو نضع قطع المانجا مع كريمة الخفق في وعاء.
- ونخلطهم جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا، إذا أردت قوامًا أكثر سمكًا، ويمكن إضافة القليل من السكر حسب الذوق.
- نضع نصف كمية الكنافة في قاع صينية مدهونة بالسمنة، ونضغط عليها برفق.
- نضع الحشو المكون من المانجا والكريمة فوق الكنافة بالتساوي.
- نغطي الحشو ببقية كمية الكنافة واضغطي عليها جيدًا.
- ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة على درجة 180 درجة أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون ومقرمشة.
- وللتحضير الشربات نضع السكر والماء في وعاء على النار حتى يغلي المزيج، ثم نضيف عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح كثيفًا.
- عند إخراج الكنافة من الفرن، نصب الشربات الساخن فوقها فورًا.
- نترك الكنافة لبضع دقائق لتمتص الشربات، ثم نقدمها مع قطع إضافية من المانجا.
اقرأ أيضاًحلويات رمضان 2025.. طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا
طريقة عمل الحواوشي في البيت.. طريقة سهلة وبسيطة
بطريقة سهلة.. طريقة عمل القطايف في المنزل
مواجهات نارية في نصف نهائي كأس الأمم الأوروبية تجمع فرنسا بإسبانيا والبرتغال بألمانيا