صحة الدقهلية: مراقبة الأغذية تستهدف 13ألف منشأة وتوصى بغلق 3 آلاف
تاريخ النشر: 11th, January 2025 GMT
أشاد الدكتور تامر مدكور وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، بجهود إدارة مراقبة الأغذية تحت إشراف الدكتور تامر الطنبولى وكيل المديرية, في تعقب المنشآت الغذائية المخالفة بجميع أنحاء المحافظة وذلك بهدف التصدي للمخالفات بتلك الاماكن.
أكد وكيل الوزارة، على استمرارية الحملات المكثفة للإدارات الفنية الرقابية بالمديرية على مختلف المنشآت بالمحافظة، مؤكداً عدم التهاون فى اتخاذ كل الإجراءات القانونية اللازمة حيال أى مخالفات تمس صحة وسلامة المواطنين.
وتابع الدكتور تامر الطنبولى وكيل المديرية للطب الوقائى أن إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة في محافظة الدقهلية، خلال العام الماضى ،شنت حملات تفتيشية على 13559 منشأة تبين أن 3760 منها دون ترخيص، تستوجب الغلق الفوري لخطورة استمرار التشغيل على الصحة العامة.
وكشفت الدكتورة لمياء سلامة مدير عام الطب الوقائى، أن الحملات تمكنت من تحرير عدد 1062 محضرا، وسحب 4475 عينة للفحص بالمعامل المركزية لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. كما تم إعدام 60 ألف طن كيلو من أغذية متنوعة و 24233 لتر عصائر وألبان غير صالحة للاستهلاك الأدمي وتغير في الخواص الطبيعية.
فيما أكدت الدكتورة لبنى عابد مدير إدارة مراقبة الأغذية أن مكاتب فحص العاملين بالأغذية قامت بتحرير 1737 شهادة صحية لمتداولي الأغذية لضمان خلوهم من كافة الأمراض لإتمام أعمالهم، إضافة إلى مشاركة مشرفي ومفتشي الأغذية في عمل التوعية والتثقيف للعاملين بكافة المنشآت التي تقدم غذاء للمواطنين حول كيفية الوقاية من الأمراض المعدية، لضمان وصول غذاء صحي وآمن للمواطنين، وحماية أنفسهم والمقيمين بالمحافظة من الإصابة بأي أمراض.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: صحة الدقهلية حملات وكيل وزارة المزيد مراقبة الأغذیة
إقرأ أيضاً:
ضبط 21 كيلو دواجن فاسدة وإعدام 97 كيلو أغذية منتهية الصلاحية بالإسماعيلية
صرحت الدكتورة ريم مصطفى وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية، أنه وفق توجيهات وزارة الصحة والسكان وتكليفات اللواء طيار أ.ح أكرم محمد جلال محافظ الإسماعيلية، باستمرار الحملات على المنشآت الغذائية.
شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة حملة على عدد من المنشآت الغذائية بمدينة القنطرة شرق، برئاسة الدكتورة مي سامي مدير إدارة الطب الوقائي؛ للتأكد من صلاحية الأغذية المتداولة بالأسواق للاستهلاك الآدمي.
وأوضحت الدكتورة ريم مصطفى، أن حملات المراقبة على مستوى المحافظة أسفرت عن إعدام ٩٧ كيلو من الأغذية منتهية الصلاحية وضبط ٢١ كيلو دواجن مُتبلة فاسدة بأحد المطاعم، وتحرير ٣٥ محضر مخالفات، تنوعت بين ٢٣ محضر عدم وجود شهادة صحية، و١٢ محضر لعدم نظافة المنشأة، والتوصية بالغلق الإداري لعدد ٤ منشآت لعدم وجود رخصة ووجود خطر داهم على الصحة العامة.
وأشارت الدكتورة مي سامي مدير إدارة الطب الوقائي، إلى أن إدارة مراقبة الأغذية وضعت خطة شملت قيام مراقبي الأغذية بمديرية الصحة ومكاتب الأغذية بجميع إدارات الإسماعيلية الصحية بالمرور الميداني على عدد ١٤ منشأة غذائية وتشمل مطاعم، سوبر ماركت، عدد من مطابخ المستشفيات والمدن الجامعية؛ للتأكد من سلامة الأغذية المعروضة حفاظًا على صحة المستهلكين، كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية باتخاذ كافة الإجراءات التصحيحية اللازمة في حال وجود ملاحظات خاصة بسلامة الغذاء وبيئة العمل داخل المنشأة.
وأكدت وكيل وزارة الصحة على استمرار الرقابة الدورية على المنشآت الغذائية على مستوى المحافظه؛ للتأكد من سلامة الغذاء حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين، وإحكام المتابعة والرقابة على الأسواق والمحال التجارية ومراجعة ما يتم تقديمه للمواطنين وتطهير الأسواق من السلع المنتهية الصلاحية.
شهادتي للتاريخ وإطلالة على المستقبل: تساؤل جعفر خضر حول نجاح او فشل حكومة المفصولين (٦)