تبحث السيدات عن طريقة عمل التوفي في المنزل، وهي من وصفات الحلويات الشهية، ويمكن لوصفة التوفي المنزلي اللذيذة ان تستخدم كوجبة خفيفة أو لتزيين الحلويات.

خطوة بخطوة .. طريقة عمل كباب الحلة على أصولهاحرص على تناولها.. أطعمة تساعد على التركيز خلال فترة الامتحانات

وقدمت الشيف منال العالم طريقة عمل التوفي في المنزل، ويمكن تحضيره في المنزل في أقل من 20 دقيقة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.

.

طريقة عمل التوفي في المنزلطريقة عمل التوفي في المنزل

مقادير طريقة عمل التوفي في المنزل :

1 كوب من السكر.

1/2 كوب من الزبدة (100 جرام).

1/2 كوب من الكريمة الثقيلة (كريمة الخفق).

رشة صغيرة من الملح (اختياري).

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري).

 


طريقة عمل التوفي في المنزل:

ـ إذابة السكر: في قدر عميق، ضعي السكر على نار متوسطة وابدئي في تقليبه باستخدام ملعقة خشبية.

ـ استمري في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا.

ـ إضافة الزبدة: بمجرد أن يذوب السكر ويصبح لونه كراميلي، أضيفي الزبدة بحذر.

ـ قلبي المزيج بسرعة حتى تذوب الزبدة وتندمج مع السكر.

ـ إضافة الكريمة: أضيفي الكريمة الثقيلة ببطء مع التحريك المستمر.

ـ احذري من التكتلات أو الفوران أثناء إضافة الكريمة، وواصلي التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا.

ـ إضافة الملح والفانيليا: وإذا كنتِ تستخدمين الملح والفانيليا، أضيفيهما الآن وقلبي المزيج جيدًا.

ـ التبريد: اسكبي التوفي في صينية مدهونة بالزبدة أو مغلفة بورق الزبدة.

ـ اتركيه ليبرد تمامًا ويتماسك.

ـ بعد أن يبرد التوفي ويتماسك، يمكنك تقطيعه إلى مربعات أو أشكال حسب الرغبة.

ـ تأكدي من مراقبة السكر جيدًا أثناء ذوبانه لتجنب احتراقه.

ـ يمكنك إضافة المكسرات المفرومة إلى التوفي للحصول على نكهة إضافية.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الحلويات التوفي طريقة عمل التوفي وصفات الحلويات المزيد

إقرأ أيضاً:

طريقة تحضير التمر الهندي في المنزل وفوائده

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

يعد مشروب التمر الهندي من المشروبات الرمضانية الشهيرة ، وتحرص الأسر على تواجده في الإفطار، وتقدم لكم  طريقه تحضير في المنزل..

طريقة عمل عصير التمر الهندي
 في المنزل بخطوات بسيطة كما الآتي:

1. المكونات
قم بتحضير المكونات الآتية:

15 حبة تمر هندي جاف مقشر.
6 أكواب من الماء.
محلي طبيعي حسب الرغبة.
2. طريقة التحضير
قم بتحضير عصير التمر الهندي باتباع الخطوات الآتية:

قشر حبات التمر الهندي، إذا لم تتمكن من إزالة كل القشرة يمكنك استخراجها عند غلي التمر الهندي.
أضف ثلاثة أكواب من الماء إلى قدر متوسط ​​الحجم، و اتركه حتى يغلي.
أضف التمر الهندي المقشر، وخفف النار إلى متوسطة و قم بغليه لمدة عشر دقائق.
دع الماء يبرد تمامًا، ثم قم بإزالة التمر الهندي، واحتفظ بالماء.
أضف ماء النقع ومعجون التمر الهندي، والمحلي إلى الخلاط الكهربائي و اخلطه لمدة دقيقة واحدة.
صفي السائل المخلوط في إبريق.
أضف ثلاثة أكواب من الماء البارد وحرك المزيج ،قدم عصير التمر الهندي مع الثلج.
فوائد عصير التمر الهندي

 أبرز فوائد عصير التمر الهندي:

1. تعزيز صحة القلب
يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في التمر الهندي أن تساعد في تقليل الآثار السلبية للكوليسترول الضار، الذي يعد المحرك الرئيس لأمراض القلب.

2. محاربة الأمراض
تظهر الأدلة العلمية أن التمر الهندي يمكنه محاربة العديد من الميكروبات، والبكتيريا، والفيروسات، والفطريات، والطفيليات المسببة للعديد من الأمراض.

3. دعم صحة الأنسجة
يحتوي التمر الهندي على كميات كبيرة من الأحماض الأمينية الأساسية المهمة لصحة الأنسجة.

4. الحد من مخاطر السرطان
يوصي العلماء باتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة، مثل: الموجودة في التمر الهندي لأسباب عديدة، من بينها تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.

إذ يمكن لمضادات الأكسدة أن تمنع الجذور الحرة من إتلاف الحمض النووي للخلايا
 

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير الكنافة الأساور للشيف فاطمة أبو حاتي
  • طريقة تحضير التمر الهندي في المنزل وفوائده
  • زي الجاهز.. طريقة عمل صوص البيستاشيو في المنزل
  • مختلفة ولذيذة.. طريقة تحضير السمبوسك الحلوة للشيف سارة عبد السلام
  • بأسرار المحلات.. أسهل طريقة لعمل كعك العيد بالعجوة
  • طريقة عمل كحك العيد للشيف فاطمة أبو حاتي
  • إضافة بسيطة إلى قهوتك قد تعزز صحتك بشكل كبير
  • طريقة عمل كعك العيد.. بتشكيلة مميزة ووصفات بسيطة
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل أم علي في المنزل
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل كيكة الرواني للشيف نادية السيد