بمذاق لا يقاوم وقيمة غذائية عالية.. أسهل طريقة لعمل المسقعة
تاريخ النشر: 19th, August 2023 GMT
المسقعة من أشهر الأكلات الشعبية التي تتميّز بطعمها اللذيذ، كما تتميّز بسهولة تحضيرها، ويتم تحضيرها من مكونات بسيطة بالإضافة إلى أنّها تحتوي على قيمة غذائية كبيرة لجسم الإنسان، وتكون وجبه غذائية متكاملة ولتحضير أفضل طبق مسقعة يمكنك إتباع الخطوات التالية بكل سهولة حسب موقع"Food today".
طريقه عمل المسقعة:
مقادير المسقعة:
كيلو باذنجان مقطع شرائح أو مكعبات.
4أكواب ونصف لتر عصير طماطم.
ملعقتين ثوم مفروم.
6 ثمرات فلفل أخضر مقطع مربعات.
2 فلفل حار حسب الرغبة.
ملح وفلفل.
كزبرة جافة.
ملعقة صغيرة سكر.
3 كوب ماء.
زيت.
دقيق.
طريقة تحضير المسقعة :
قومي برش الدقيق على الباذنجان المقطع والتخلص من الدقيق الزائد.
خطوة تتبيل الباذنجان تعمل على تقليل امتصاص الزيت بفضل طبقة الدقيق، مما يكون مقرمش أيضاً ويمكن تناوله كوجبة مع طحينة أو سلطة.
أحضري مقلاة بها زيت ساخن يقلى الباذنجان والفلفل الأخضر وينشل على ورق مطبخ لامتصاص بقية الزيت.
في حلة ضعي قليل من الزيت ثم الثوم المفروم والكزبرة الناشفة.
عندما يصبح لون الثوم ذهبي يضاف عصير الطماطم وملعقة السكر.
تترك حتى تتسبك ثم يضاف الماء والملح والفلفل الأسود.
يضاف الباذنجان والفلفل الأخضر ويترك حتى يغلي 5 دقائق ثم يقدم بالهنا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المسقعة باذنجان ملح فلفل
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث للرجال عند تناول الثوم يوميا؟
الثوم من الأطعمة الصحية المعروفة باحتوائها على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية و الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان.
يُعرف الثوم على نطاق واسع بفوائده؛ من بين أمور أخرى، لجسم الرجل.
يمكن أن يساعد تناول الثوم الرجال على حماية أنفسهم من سرطان البروستاتا لأنه يحتوي على تأثيرات مضادة للالتهابات، مما يقلل من التهاب البروستاتا، والذي إذا ترك دون علاج يمكن أن يؤدي إلى حالات أكثر شدة من سرطان البروستاتا.
وبالنسبة للرجال فإن تناول فص من الثوم قبل النوم يمكن أن يساعد على تحسين الدورة الدموية في الجسم، كما أن زيادة الدورة الدموية في جسم الرجل أمر ضروري.
يحتوي كل فص ثوم على مركبات علاجية، لذا فإن تناول الثوم بشكل منتظم يمكن أن يساعد المرضى صغارا وكبارا على التعافي بشكل أسرع.
يمكن للرجال الذين يمارسون الرياضة أن يستخدموا الثوم بانتظام لأنه يساعد في إنتاج هرمون التستوستيرون، وهو أمر ضروري في بناء الأنسجة الذكرية.
المصدر: telegrafi
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول