بمذاق لا يقاوم وقيمة غذائية عالية.. أسهل طريقة لعمل المسقعة
تاريخ النشر: 19th, August 2023 GMT
المسقعة من أشهر الأكلات الشعبية التي تتميّز بطعمها اللذيذ، كما تتميّز بسهولة تحضيرها، ويتم تحضيرها من مكونات بسيطة بالإضافة إلى أنّها تحتوي على قيمة غذائية كبيرة لجسم الإنسان، وتكون وجبه غذائية متكاملة ولتحضير أفضل طبق مسقعة يمكنك إتباع الخطوات التالية بكل سهولة حسب موقع"Food today".
طريقه عمل المسقعة:
مقادير المسقعة:
كيلو باذنجان مقطع شرائح أو مكعبات.
4أكواب ونصف لتر عصير طماطم.
ملعقتين ثوم مفروم.
6 ثمرات فلفل أخضر مقطع مربعات.
2 فلفل حار حسب الرغبة.
ملح وفلفل.
كزبرة جافة.
ملعقة صغيرة سكر.
3 كوب ماء.
زيت.
دقيق.
طريقة تحضير المسقعة :
قومي برش الدقيق على الباذنجان المقطع والتخلص من الدقيق الزائد.
خطوة تتبيل الباذنجان تعمل على تقليل امتصاص الزيت بفضل طبقة الدقيق، مما يكون مقرمش أيضاً ويمكن تناوله كوجبة مع طحينة أو سلطة.
أحضري مقلاة بها زيت ساخن يقلى الباذنجان والفلفل الأخضر وينشل على ورق مطبخ لامتصاص بقية الزيت.
في حلة ضعي قليل من الزيت ثم الثوم المفروم والكزبرة الناشفة.
عندما يصبح لون الثوم ذهبي يضاف عصير الطماطم وملعقة السكر.
تترك حتى تتسبك ثم يضاف الماء والملح والفلفل الأسود.
يضاف الباذنجان والفلفل الأخضر ويترك حتى يغلي 5 دقائق ثم يقدم بالهنا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المسقعة باذنجان ملح فلفل
إقرأ أيضاً:
المضمضة بهذا الزيت: السر السحري للقضاء على رائحة الفم الكريهة
رائحة الفم (مواقع)
هل تعاني من رائحة فم كريهة أو تبحث عن طريقة طبيعية لتبييض أسنانك؟ قد تكون المضمضة بالزيت هي الحل الذي تبحث عنه.
في الآونة الأخيرة، انتشرت على منصات التواصل الاجتماعي العديد من التجارب التي تشير إلى أن المضمضة بالزيت ليست فقط فعّالة في التخلص من رائحة الفم المزعجة، بل أيضًا تحسن صحة الأسنان بشكل عام. دعونا نستعرض معًا الفوائد المدهشة التي قد تجنيها من هذه الطريقة الطبيعية.
اقرأ أيضاً أول تصريح لنتنياهو بعد إطلاق صاروخ فرط صوتي من اليمن 18 مارس، 2025 السمنة والتوتر مزيج قاتل يزيد من خطر السرطان: كيف تحمي نفسك؟ 18 مارس، 2025
كيف تعمل المضمضة بالزيت؟:
تعد المضمضة بالزيت واحدة من العلاجات الطبيعية القديمة التي تعتمد على "سحب" الكائنات الدقيقة الضارة من الفم. يقوم الزيت بإزالة البكتيريا الضارة، السموم، واللويحات السنية التي تتراكم على الأسنان واللثة، مما يساهم في تحسين صحة الفم بشكل عام.
هذه العملية ليست مجرد تنظيف للفم، بل هي طريقة فعّالة لتحسين صحة الأسنان واللثة عن طريق تقليل تراكم الجراثيم والسموم.
الفوائد الصحية المذهلة للمضمضة بالزيت:
تقليل البكتيريا الضارة: زيت المضمضة يعمل على تقليل مستويات بكتيريا Streptococcus mutans، وهي البكتيريا الرئيسية المسؤولة عن تسوس الأسنان. بالتالي، فإن المضمضة بالزيت يمكن أن تمنع حدوث تسوس الأسنان وتحافظ على صحة فمك.
القضاء على رائحة الفم الكريهة: من خلال إزالة السموم والبكتيريا الضارة، يمكن للمضمضة بالزيت أن تساعد في القضاء على رائحة الفم الكريهة وتنشيط النفس بشكل طبيعي. لن تحتاج بعد الآن إلى معطرات الفم الصناعية.
تحسين صحة اللثة: إذا كنت تعاني من التهاب اللثة أو نزيف خفيف، يمكن أن تساعد المضمضة بالزيت في تقليل هذه الأعراض بمرور الوقت. فهي تساعد في تهدئة اللثة وتقليل الالتهابات.
تبييض الأسنان بشكل طبيعي: أحد الفوائد التي أشار إليها العديد من المستخدمين هو تبييض الأسنان بشكل تدريجي. المضمضة بالزيت تزيل البقع السطحية على الأسنان وتمنحك ابتسامة أكثر إشراقًا وبياضًا.
دعم الصحة العامة: لم يعد خافيًا أن صحة الفم تؤثر بشكل كبير على صحتنا العامة.
إذ تشير الدراسات إلى أن تقليل البكتيريا في الفم يمكن أن يحسن صحتك العامة، حيث أن الفم يعتبر المدخل الأول إلى الجسم وأي مشكلة فيه قد تؤثر على باقي الأعضاء.
ما هو الزيت الأفضل للمضمضة؟:
من بين الزيوت العديدة التي يمكن استخدامها، يُعتبر زيت جوز الهند من الأفضل، وذلك بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات. يحتوي زيت جوز الهند على حمض اللوريك، الذي يمتلك قدرة قوية على محاربة البكتيريا والفطريات في الفم.
كما يُعتبر زيت السمسم وزيت دوار الشمس من الخيارات الشائعة أيضًا، لكن زيت جوز الهند يتفوق في الفعالية والطعم المعتدل.
كيف تقوم بالمضمضة بالزيت بشكل صحيح؟:
للحصول على أفضل النتائج، يُنصح بالمضمضة بالزيت لمدة 10-15 دقيقة يوميًا. يفضل القيام بذلك صباحًا قبل تناول الطعام أو الشراب.
قد لا تكون المضمضة لفترة قصيرة فعّالة بنفس القدر، كما أن تجاوز الـ 20 دقيقة غير ضروري وقد يؤدي إلى إجهاد الفك.
خطوات المضمضة بالزيت:
ضع ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند (أو الزيت الذي تختاره) في فمك.
حرك الزيت في فمك بين أسنانك ولسانك بلطف.
استمر في المضمضة لمدة 10-15 دقيقة.
بصق الزيت في سلة المهملات (لا تبلعه).
اشطف فمك بالماء الدافئ ثم نظف أسنانك كالمعتاد.
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات