قبل ارتفاع سعرها.. أسهل طريقة لتخزين الطماطم
تاريخ النشر: 10th, January 2025 GMT
تخزين الطماطم بشكل صحيح يساعد في الحفاظ عليها لفترة أطول ويجنبك الاضطرار لشرائها بأسعار مرتفعة.. إليك أفضل طرق تخزين الطماطم:
1. التخزين في الثلاجة (للاستخدام القصير الأمد):
اختر الطماطم الناضجة والسليمة.
اغسلها وجففها جيدًا.
ضعها في أكياس بلاستيكية مثقبة أو حاويات محكمة الإغلاق.
ضعها في درج الثلاجة المخصص للخضروات.
2. التجميد (للاستخدام الطويل الأمد):
الطماطم الكاملة:
اغسل الطماطم وجففها.
ضعها في أكياس تجميد مفرغة من الهواء.
يمكن استخدامها مباشرة في الطهي بعد إخراجها من الفريزر.
الطماطم المهروسة أو المفرومة:
اغسل الطماطم وقطعها أو اهرسها.
ضعها في أكياس أو عبوات مخصصة للتجميد.
اكتب تاريخ التخزين لتتبع مدة صلاحيتها.
الطماطم المسلوقة:
اغلي الطماطم لمدة 5 دقائق، ثم قشّرها واتركها تبرد.
ضعها في أكياس أو علب تجميد.
3. التجفيف:
قطع الطماطم إلى شرائح رقيقة.
ضعها في مجفف الطعام أو تحت أشعة الشمس حتى تفقد الرطوبة تمامًا.
خزّن الطماطم المجففة في برطمانات محكمة الإغلاق.
4. التخزين في الزيت:
قطع الطماطم إلى شرائح واشوِها قليلًا.
ضعها في برطمانات زجاجية وأضف زيت الزيتون حتى تغمرها بالكامل.
يمكن إضافة أعشاب مثل الزعتر أو الريحان لتعزيز النكهة.
بهذه الطرق، يمكنك الاحتفاظ بالطماطم لفترات طويلة دون أن تفقد جودتها.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الطماطم تخزين الطماطم المزيد
إقرأ أيضاً:
الانتخاب أسهل من اتفاق وقف النار المتشدد؟
كتب معروف الداعوق في" اللواء":يرى مصدر سياسي الصعوبات والعُقد التي تعترض عملية انتخاب قائد الجيش العماد جوزيف عون، رئيسا للجمهورية، بأنها طبيعية وعادية، وليست مستجدة في عملية الانتخاب عموما، كما يحلو للبعض تصويرها في الوقت الحاضر، ولكنها هذه المرة يحوطها اهتمام استثنائي، محليا وعربيا ودوليا،لاسيما اذا اخذنا بالاعتبار الظروف الصعبة التي يمر بها لبنان بعد الحرب الإسرائيلية العدوانية، التي تعرّض لها، جراء حسابات ايرانية صرفة، نتج عنها الاف الضحايا والجرحى، وتدمير واسع النطاق للقرى والبلدات والمدن في الجنوب والضاحية الجنوبية والبقاع وغيرها.إذاً ومن وجهة نظر المصدر،لا يمكن فصل اجراء الانتخابات الرئاسية الحالية، عما يمكن وصفه بالكارثة المدمرة، التي تعرض لها لبنان منذ أكثر من عام، والتي باتت تستوجب انتخاب رئيس للجمهورية بأسرع وقت ممكن، يكون قادرا على جمع معظم اللبنانيين من حوله، ويتمتع بالصدقية في ممارسة صلاحياته استنادا للدستور، والتعاون مع سائر المسؤولين، لإخراج لبنان من ازماته ومشاكله المتعددة، والنهوض بالدولة من جديد.
ويشير المصدر إلى حسابات سياسية ومصالح لهذا الطرف اوذاك، تشكل جوهر العقد والصعوبات التي تعترض انتخاب قائد الجيش العماد جوزيف عون للرئاسة، بذريعة حاجته لتعديل دستوري كونه من موظفي الفئة الاولى، في حين يعرف القاصي والداني، ان سبب الاعتراض والرفض لهذا الترشح، سياسي صرف، وينطلق من واقع الانقسام السياسي والخلافات وبسط النفوذ، والتي ادت الى تعطيل الانتخابات الرئاسية منذ أكثر من سنتين، وتشكل محاولة يائسه لابقاء اساليب الهيمنة والاستئثار بالانتخابات الرئاسية التي سادت سابقا، بالرغم من المتغيرات الداخلية والاقليمية،بعد سقوط نظام بشار الاسد، والتي قلبت الواقع السياسي رأساً على عقب.ولذلك ومتى توافرت الارادة السياسية، يمكن تخطي مسألة التعديل الدستوري، كما حصل في انتخاب رئيس الجمهورية السابق ميشال سليمان في ربيع العام العام ٢٠٠٨.
وبالمقابل، يعتبر المصدر ان ما يحصل من وساطات وجهود خارجية من قبل سفراء ومندوبي اللجنة الخماسية، وتجاذبات سياسية، لدعم ترشيح العماد جوزيف عون، وتجاوز اعتراضات الرافضين لانتخابه رئيسا للجمهورية، لاسيما من قبل الثنائي الشيعي والتيار العوني، لا يقارن، بالجهود والتدخلات التي قامت بها هذه الدول ولاسيما الولايات المتحدة الأميركية وفرنسا، للتوصل إلى اتفاق لوقف اطلاق النار بين حزب لله وإسرائيل مؤخرا، بشروطها المتشددة على الحزب،والالتزامات المفروضة عليه، أقل من ذلك بكثير، ما يؤشر الى أن التوصل إلى اتفاق لتأمين انتخاب عون رئيسا للجمهورية، أقل صعوبة وبالامكان اقناع معظم الاطراف السياسيين بانتخابه في النهاية.
مشاهير هوليوود يخلون منازلهم بسبب حرائق لوس أنجلوس