امتى ترميها أوش تاكلها.. اعرف علامات الطماطم الفاسدة
تاريخ النشر: 9th, January 2025 GMT
تعد الطماطم من الأطعمة الشائعة التى تستخدم فى مختلف المطابخ العالمية كما يصنع منها السلطات والصلصات.
ووفقا لما ذكره موقع “eatingwell” نعرض لكم الفرق بين الطماطم الفاسدة التى يمكن تناولها والتى لايمكن تناولها.
كدمة
لن تصبح الطماطم المصابة طرية بالكامل، ولكنها قد تصبح طرية في مناطق معينة ويمكنك بسهولة قطع الجزء المصاب للاستمتاع بشرائح موحدة، ولكن يجب القيام بذلك في أسرع وقت ممكن حتى لا تصبح الطماطم بأكملها طرية للغاية.
لا تترك هذه العملية تستمر لفترة طويلة قبل أن تبدأ في فعل ذلك، وإلا فسوف تفسد الفاكهة بأكملها ولن تؤذيك كدمة طفيفة أثناء طهيها وتحضيرها، ولكن الجزء شديد النعومة أو العفن لن يكون مفيدًا على الإطلاق"، كما تقول دايجري.
متعفن
بمجرد أن تلاحظ وجود العفن على الطماطم ، فقد حان الوقت للتخلص منها حتى لو لاحظت القليل من العفن على السطح الخارجي، فقد يكون هناك المزيد من العفن الكامن تحت سطح الطماطم، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية وإذا كانت طماطم واحدة فقط في المجموعة متعفنة، فقم بتسميدها أو التخلص منها وفحص الطماطم الأخرى للاستخدام في أسرع وقت ممكن.
ناضج
ستكون الطماطم الناضجة طرية من جميع الجوانب ويصعب تقطيعها بشكل نظيف ومع ذلك فهي لا تزال آمنة تمامًا ولذيذة للأكل.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
احترس الاستنزاف الذهني وقلة النوم يسببان إلتهاب الأعصاب
في عصرنا الحديث، حيث نعيش في عالم مليء بالتكنولوجيا والمعلومات، أصبح من السهل أن نتجاهل العديد من المشكلات الصحية النفسية والعصبية التي قد تنشأ نتيجة تدهور المعرفة أو تزايد الضغوطات اليومية، أحد أبرز هذه المشاكل هو إلتهاب الأعصاب، الذي يؤثر بشكل كبير على صحتنا العقلية والجسدية.
كشف الدكتور محمود حميدة استشارى المخ والأعصاب فى تصريحات خاصة لصدى البلد،عن كيفية تأثير تدهور المعرفة وإلتهاب الأعصاب على حياتنا، وأهم العلامات التي تدق ناقوس الخطر.
ما هو تدهور المعرفة؟تدهور المعرفة يعني انخفاض القدرة على التفكير بوضوح و اتخاذ القرارات السليمة، وهو يحدث عادة بسبب ضغوط الحياة المستمرة، أو الاستنزاف الذهني، أو قلة النوم. هذا التدهور يمكن أن يؤدي إلى صعوبة في التعلم، ضعف الذاكرة، وفقدان القدرة على فهم المعلومات الجديدة.
إلتهاب الأعصاب وأثره على الصحةإلتهاب الأعصاب هو حالة طبية تحدث عندما تتعرض الأعصاب للتلف أو التورم، مما يؤدي إلى أعراض مزعجة مثل:
ألم في الأطراف (الأيدي والأرجل).
تنميل أو وخز في الأطراف.
ضعف العضلات وصعوبة في الحركة.
إجهاد شديد وصعوبة في التركيز.
تؤدي هذه الحالة إلى تأثيرات خطيرة على وظائف الجسم، بما في ذلك الجهاز العصبي والدماغ. مع مرور الوقت، قد ينتج عن إلتهاب الأعصاب مشاكل عقلية مثل الاكتئاب و القلق.
ضعف الذاكرة: عدم القدرة على تذكر الأحداث اليومية أو نسيان الأشياء بسرعة.
صعوبة في التركيز: عدم القدرة على إتمام المهام أو التوقف عن التفكير في العديد من الأمور في نفس الوقت.
التعب الذهني: الشعور المستمر بالإرهاق الذهني رغم عدم القيام بمجهود بدني.
الألم العصبي: شعور بالخدر أو الحرقة في الأطراف قد يكون مؤشرًا على التهاب الأعصاب.
تقلبات المزاج: الشعور المفاجئ بالحزن أو التوتر دون سبب واضح.
الوقاية والعلاج علامات تدهور المعرفة وإلتهاب الأعصاب
النوم الجيد: الحصول على قسط كافٍ من النوم ضروري لحماية الدماغ والأعصاب.
ممارسة الرياضة: النشاط البدني يساعد في تنشيط الدورة الدموية وتقليل التوتر.
التغذية السليمة: تناول غذاء غني بالأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميغا 3، والفيتامينات مثل B12، يساعد على حماية الأعصاب.
العلاج النفسي: يمكن أن يساعد العلاج النفسي على التعامل مع التوتر والقلق.
إن تدهور المعرفة وإلتهاب الأعصاب هما علامتان يجب أخذها على محمل الجد، حيث يمكن أن تؤديان إلى مشاكل صحية كبيرة إذا تم تجاهلهما.
مشاهير هوليوود يخلون منازلهم بسبب حرائق لوس أنجلوس