عصير البلسان.. مكمل طبيعي لإدارة الوزن وتحمل الغلوكوز
تاريخ النشر: 9th, January 2025 GMT
قد يكون عصير البلسان الأسود أداة فعالة لإدارة الوزن وتعزيز التمثيل الغذائي، وفق دراسة حديثة أجرتها جامعة ولاية واشنطن، استندت إلى تجربة سريرية.
وأظهرت التجربة أن شرب 12 أونصة (340 غرام) من عصير البلسان الأسود يومياً لمدة أسبوع يسبب تغييرات إيجابية في ميكروبيوم الأمعاء، ويحسن تحمل الغلوكوز، وأكسدة الدهون.
وبحسب "ستادي فايندز"، البلسان الأسود هو توت أرجواني غامق صغير يوجد على أشجار البلسان الأصلية في أوروبا، ويستخدم كنبات طبي ومكمل لتعزيز وظيفة المناعة.
ومع ذلك، فإن فوائده الصحية المحتملة الأخرى لا تزال قيد الاستكشاف.
وقال الباحث الرئيسي للدراسة باتريك سولفرسون: "إن البلسان الأسود هو توت غير مقدر تجارياً. لقد بدأنا الآن في إدراك قيمته لصحة الإنسان، والنتائج مثيرة للغاية".
واختبر الباحثون تأثيرات البلسان الأسود على الصحة الأيضية في تجربة سريرية بمشاركة 18 شخصاً، متوسط أعمارهم 40 عاماً، يعانون من زيادة الوزن.
وتناول المشاركون إما عصير البلسان أو دواء وهمياً بنفس اللون والطعم، تم تصميمه خصيصاً بواسطة مختبر ابتكار الأغذية بجامعة ولاية كارولينا الشمالية، مع الحفاظ على نظام غذائي موحد.
النتائجوأظهرت الاختبارات بعد أسبوع أن المشاركين الذين تناولوا عصير البلسان زادوا بشكل ملحوظ من كميات البكتيريا المعوية المفيدة، بما في ذلك البكتيريا المعوية القوية والبكتيريا الشعاعية، وانخفضت كميات البكتيريا الضارة، مثل البكتيريا العصوية.
ويعد ميكروبيوم الأمعاء الصحي ضرورياً لامتصاص العناصر الغذائية ويدعم الصحة البدنية والعقلية.
الغلوكوزوبالإضافة إلى التغييرات الإيجابية في ميكروبات الأمعاء، أدى تدخل البلسان إلى تحسين التمثيل الغذائي.
وعكست النتائج ذلك، حيث تبين أن عصير البلسان قلل من مستويات الغلوكوز في الدم لدى المشاركين بمعدل 24%، ما يشير إلى تحسن كبير في القدرة على معالجة السكريات بعد استهلاك الكربوهيدرات.
وأظهرت النتائج أيضاً انخفاضاً بنسبة 9% في مستويات الأنسولين.
وأشارت النتائج إلى أن عصير البلسان يمكن أن يعزز قدرة الجسم على حرق الدهون، حيث أظهر من تلقوا عصير البلسان زيادة كبيرة في أكسدة الدهون، أو تحلل الأحماض الدهنية، بعد تناول وجبة عالية الكربوهيدرات وأثناء التمرين.
ويعزو الباحثون هذه التأثيرات الإيجابية إلى التركيز العالي للأنثوسيانين في البلسان الأسود.
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: سقوط الأسد حصاد 2024 الحرب في سوريا عودة ترامب خليجي 26 إيران وإسرائيل إسرائيل وحزب الله غزة وإسرائيل الإمارات الحرب الأوكرانية السكري السمنة
إقرأ أيضاً:
عويضة: نقلة نوعية في الرقمنة والتطوير الأكاديمي بعلاج طبيعي كفر الشيخ
أكد الدكتور محمود عويضة، عميد كلية العلاج الطبيعي بجامعة كفر الشيخ، أن الكلية شهدت خلال الفترة الماضية تطورًا شاملًا على مختلف الأصعدة، حيث تم تنفيذ مشروعات رائدة تستهدف تحديث البنية الإدارية والأكاديمية، وتعزيز البحث العلمي، والارتقاء بمستوى الخدمات العلاجية والتعليمية، وذلك في إطار الدعم المستمر من رئيس الجامعة الدكتور عبد الرازق دسوقي، الذي يولي اهتمامًا كبيرًا بتطوير منظومة التعليم الجامعي بما يتماشى مع متطلبات العصر الحديث.
وأوضح أن الكلية قطعت شوطًا كبيرًا في مجال الرقمنة، حيث تم تنفيذ مشروع رقمنة الجهاز الإداري بشكل كامل، مما أدى إلى تحسين كفاءة العمل وسرعة إنجاز الخدمات المقدمة للطلاب والخريجين. وأشار إلى أن الطلاب كانوا يواجهون مشكلات في الحصول على الإفادات الرسمية، ولكن بفضل الرقمنة، أصبحت جميع المعاملات متاحة إلكترونيًا عبر موقع الكلية باستخدام البريد الإلكتروني، مما يختصر الوقت والجهد بشكل كبير، ويسهل على الخريجين إتمام إجراءاتهم من أي مكان دون الحاجة إلى الحضور شخصيًا.
وأضاف عويضة، أن الكلية حققت إنجازًا أكاديميًا مهمًا بعد موافقة مجلس الجامعة على لائحة البرنامج المميز "العلاج الطبيعي وتأهيل الإصابات الرياضية"، والذي من المقرر أن يبدأ العمل به رسميًا اعتبارًا من العام المقبل، عقب اعتماد لجنة القطاع. وأكد أن هذا البرنامج يعكس رؤية الكلية في التخصص الدقيق وتأهيل الخريجين وفق أحدث المعايير العالمية، خاصة أن مجال الإصابات الرياضية يشهد نموًا كبيرًا ويوفر فرص عمل واسعة في الأندية الرياضية والمنتخبات والمراكز المتخصصة.
وأشار إلى أن الكلية تخطو خطوات ثابتة نحو تعزيز البحث العلمي، حيث تم التقدم لاعتماد برنامج الدكتوراه في صحة المرأة، والذي يمثل إضافة نوعية في الدراسات العليا.
كما تسعى الكلية إلى الانضمام إلى قاعدة بيانات "سكوبس العالمية"، مما سيتيح لأعضاء هيئة التدريس والباحثين فرصًا أوسع للنشر الدولي، فضلا عن توفير الجهد و الوقت و المال لجميع الباحثين الراغبين في النشر الدولي للأبحاث، ويرفع من تصنيف الكلية عالميًا، ويعزز من مكانتها كمؤسسة أكاديمية رائدة في مجال العلاج الطبيعي.
وفي إطار سعيها لنقل المعرفة وتطوير المهارات العملية، قامت الكلية بتفعيل وحدة التعليم المستمر، والتي بدأت في تنظيم ورش عمل مكثفة تشمل الجانبين النظري والعملي في مختلف تخصصات العلاج الطبيعي، بهدف تدريب الطلاب والخريجين على أحدث التقنيات العلاجية. كما شهدت العيادات العلاجية التابعة للكلية تطويرًا شاملًا، حيث دعمت إدارة الجامعة المشروع بمبلغ 2.5 مليون جنيه لتزويد العيادات بأحدث الأجهزة الطبية، وهو ما انعكس إيجابيًا على مستوى الخدمات المقدمة وزيادة عدد المترددين بنسبة 140% خلال الفترة الأخيرة.
وأكد عويضة أن الكلية أصبحت وجهة رئيسية لطلاب الامتياز من مختلف الجامعات المصرية، حيث يتم تنظيم دورات تدريبية متخصصة يشرف عليها أعضاء هيئة التدريس، مع إعداد بروتوكولات علاجية متكاملة للحالات المترددة على العيادات.
كما تولي الكلية اهتمامًا كبيرًا بتوسيع نطاق التعاون بين الطلاب والخريجين، من خلال إنشاء لجان شكاوى لمتابعة المشكلات التي تواجههم والعمل على حلها، بالإضافة إلى اعتماد لائحة الكلية لدى العديد من الولايات الأمريكية وكندا، مما يسهل على الخريجين الحصول على تراخيص مزاولة المهنة في هذه الدول، ويعزز من فرصهم في سوق العمل الدولي.
وأوضح أن الدراسات العليا تشهد طفرة غير مسبوقة، حيث تم استحداث برامج متقدمة تشمل الدكتوراه في صحة المرأة، إلى جانب إطلاق دورات متخصصة في مجالات الذكاء الاصطناعي والواقع الافتراضي، بهدف تطوير المهارات العلمية والمهنية لطلاب الدراسات العليا، وإعداد كوادر قادرة على التعامل مع أحدث المستجدات في المجال الطبي.
كما تم تقديم دبلومات مهنية في التغذية العلاجية، والميكانيكا الحيوية، وتأهيل الأعصاب، والإصابات الرياضية، وهي بانتظار اعتماد لجنة القطاع بوزارة التعليم العالي لتفعيلها رسميًا.
وأضاف عويضة أن الكلية لا تقتصر جهودها على الجانب الأكاديمي فقط، بل تساهم بفاعلية في الأنشطة المجتمعية والبيئية، حيث نظمت العديد من الندوات التثقيفية والتوعوية، إلى جانب الأنشطة الفنية والثقافية، والمشاركة في حملات التبرع بالدم، وتجميل الأرصفة، وزراعة الأشجار داخل الحرم الجامعي، في إطار دورها في تعزيز الوعي البيئي والمسؤولية المجتمعية لدى الطلاب.
وفي سياق متصل، أكد عويضة أن الكلية تستعد للمشاركة في منظومة الجامعة الأهلية، من خلال إعداد لائحة خاصة ببرامج الإصابات الرياضية والتأهيل، بما يواكب التطورات الحديثة في التعليم الطبي، ويضمن تقديم برامج دراسية متخصصة تلبي احتياجات سوق العمل المحلي والدولي.
وشدد على أن هذه الإنجازات لم تكن لتتحقق لولا الدعم الكبير من إدارة الجامعة بقيادة الدكتور عبد الرازق دسوقي، الذي يحرص على توفير البيئة المناسبة لتطوير العملية التعليمية، ودعم الكليات في تنفيذ خططها التطويرية، وتعزيز دور الجامعة كمؤسسة أكاديمية وبحثية قادرة على المنافسة عالميًا.
اقرأ أيضاًرئيس جامعة كفر الشيخ: المرأة المصرية نموذج للكفاح والنجاح ومساهم رئيسي في التنمية
جامعة كفر الشيخ تطلق المعسكر المجتمعي لتعزيز استقرار الأسرة ونشر الوعي المجتمعي
وزير الأوقاف يستقبل وفد مؤسسة مساجد لتعزيز التعاون