طريقة عمل صينية الباذنجان الرول بالكوسة والجبنة الفيتا
تاريخ النشر: 8th, January 2025 GMT
تعد صينية الباذنجان الرول بالكوسة من الأكلات الجديدة التى يمكن الاستعانة بها لكسر روتين السفرة المصرية والعربية خاصة أنها غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية بجانب المذاق الشهى كما أنها من الأكلات الاقتصادية التى تساعد على توفير ميزانية الأسرة.
ويمكن صنع صينية الباذنجان الرول بالكوسة بطريقة صحية من خلال خفض كمية الدهون بشكل كبير وذلك من خلال بعض الحيل البسيطة كاللجوء للشواء بدلا من القلي أثناء تجهيز الباذنجان والكوسة لعمل الصينية.
نعرض لكم طريقة عمل صينية الباذنجان الرول بالكوسة والجبنة الفيتا بمذاق شهي وذلك من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف المذاع على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير صينية الباذنجان الرول:
شرائح باذنجان مشوي
شرائح كوسة مشوية
زيت ساخن
جبنة فيتا
فلفل حار
بقدونس
طماطم
صلصة طماطم
رشة سكر
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل صينية الباذنجان الرول بالكوسة
على الجريل أو فى فرن ساخن اشوى شرائح الباذنجان والكوسة .
في بولة كبيرة اخلطي الجبنة مع الخضرة والفلفل الحار ثم جهزي سطح كبير أو الرخامة.
افردي شريحة الباذنجان على الرخامة ثم تضاف شريحة من الكوسة ثم ضعي حشوة الجبنة وتلف على شكل رول.
في طاسة على النار بها القليل من الزيت، شوحي البصل مع الثوم وملح وفلفل أسود ثم ضعي الطماطم وصلصة الطماطم مع رشة السكر وقلبي قليلا.
تترك الخلطة على النار حتى تتسبك ثم وزعى الصوص في صينية الفرن وبعدها رصي رولات الباذنجان بالجبنة.
ادخلي صينية الباذنجان الرول بالكوسة فرن ساخن حتى يكتمل النضج وتقدم ساخنة مع الخبز البلدى والأرز وبالهنا والشفا .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الباذنجان طريقة عمل صينية الباذنجان الشيف شربيني المزيد
إقرأ أيضاً:
«مرموش» يخطف الأضواء.. ميركاتو ساخن بين الأندية الأوروبية
شهد سوق الانتقالات الشتوية الأوروبية في يناير 2025 نشاطًا ملحوظًا، حيث تحركت الأندية الكبرى لتعزيز صفوفها استعدادًا للنصف الثاني من الموسم.
وتصدر الدوري الإنجليزي الممتاز قائمة الأكثر إنفاقًا، بينما شهدت إيطاليا وإسبانيا صفقات مهمة لتعويض الغيابات وتحقيق التوازن في التشكيلات.
تميز الميركاتو الشتوي 2025 بصفقات قوية، خاصة في الدوري الإنجليزي الممتاز الذي واصل تصدره كأكثر الدوريات إنفاقًا، ومع انتقال نجوم بارزين مثل كفاراتسخيليا، جواو فيليكس، وعمر مرموش، أصبح النصف الثاني من الموسم أكثر إثارة. ومع انتهاء فترة الانتقالات، ستتجه الأنظار الآن إلى تأثير هذه الصفقات على المنافسة في البطولات المحلية والقارية.
مانشستر سيتي يعزز خط الوسط والهجوم بضم جونزاليس ومرموشكان مانشستر سيتي الأكثر نشاطًا في الميركاتو، حيث أنفق 225 مليون يورو على عدة صفقات لتعزيز صفوفه. أبرز هذه التعاقدات كان التوقيع مع نيكو غونزاليس من بورتو البرتغالي مقابل 50 مليون جنيه إسترليني، وهو لاعب وسط شاب يمتاز بالتمريرات الحاسمة والقدرة على التحكم في إيقاع اللعب.
لكن الصفقة الأبرز في إنجلترا جاءت من ألمانيا، حيث نجح مانشستر سيتي في التعاقد مع النجم المصري عمر مرموش قادمًا من آينتراخت فرانكفورت مقابل 35 مليون يورو. مرموش، الذي تألق في البوندسليغا، يجيد اللعب كجناح هجومي أو مهاجم متأخر، ومن المتوقع أن يمنح بيب غوارديولا خيارات هجومية إضافية، خاصة مع مشاركات الفريق في دوري الأبطال والدوري الإنجليزي.
تشيلسي والبحث عن الاستقرار بعد البداية المتعثرةواصل تشيلسي سياسته في استقطاب المواهب الشابة، حيث أبرم صفقة مع المهاجم فيكتور بونيفيس من باير ليفركوزن مقابل 40 مليون يورو. بونيفيس أثبت نفسه كأحد أفضل المهاجمين في البوندسليغا، وسيساعد تشيلسي في حل مشكلاته الهجومية. كما أعار الفريق لاعب الوسط الشاب كارني تشوكويميكا إلى بوروسيا دورتموند لاكتساب المزيد من الخبرة.
أستون فيلا مفاجأة الميركاتو بالتعاقد مع أسينسيوفي واحدة من أبرز مفاجآت السوق، تمكن أستون فيلا من ضم ماركو أسينسيو من باريس سان جيرمان. الجناح الإسباني لم يحصل على دقائق كافية في باريس، وقرر الانتقال إلى البريميرليغ بحثًا عن دور أكبر. هذه الصفقة تعزز هجوم الفيلانز وتمنحهم لاعبًا بخبرة كبيرة على المستوى الأوروبي.
ريال مدريد ودعم خط الدفاعقرر ريال مدريد عدم الدخول في صفقات هجومية ضخمة، وبدلًا من ذلك ركز على تدعيم خط الدفاع بالتعاقد مع المدافع الإيطالي جورجيو سكالفيني من أتالانتا مقابل 35 مليون يورو. سكالفيني لاعب شاب يمتلك إمكانيات كبيرة، وسيكون مستقبل الدفاع المدريدي.
برشلونة وتأمين خط الوسطفي ظل المشاكل المالية، لم يتمكن برشلونة من إبرام صفقات ضخمة، لكنه نجح في التعاقد مع لاعب وسط متميز هو دانيلو من نوتنجهام فورست مقابل 30 مليون يورو.
اللاعب البرازيلي سيمنح تشافي هيرنانديز خيارات إضافية في خط الوسط، خاصة بعد إصابات بعض اللاعبين الأساسيين.
ميلان يعيد إحياء الهجوم بـ«جواو فيليكس»بعد فترة غير مستقرة مع تشيلسي وأتلتيكو مدريد، انتقل البرتغالي جواو فيليكس إلى ميلان على سبيل الإعارة.
ويسعى النادي الإيطالي لإعادة إحياء موهبة فيليكس، ومنحه الفرصة لإثبات نفسه في الدوري الإيطالي.
نابولي يعيد بريق الهجوم بـ«بنوا أوكافور»نابولي، بطل إيطاليا الموسم الماضي، واجه صعوبات هجومية هذا الموسم بعد إصابة فيكتور أوسيمين، لذا، تحرك الفريق لضم المهاجم السويسري نوا أوكافور من ميلان في صفقة بلغت 25 مليون يورو.
بوروسيا دورتموند يأمن خط الوسطسعى بوروسيا دورتموند لتعزيز وسط ملعبه، ونجح في استعارة لاعب تشيلسي كارني تشوكويميكا حتى نهاية الموسم. الشاب الإنجليزي يملك مهارات كبيرة، وسيكون إضافة قوية للفريق.
باريس سان جيرمان يضم خفيتشا كفاراتسخيلياباريس سان جيرمان كان من بين الأندية الأكثر نشاطًا، حيث نجح في التعاقد مع خفيتشا كفاراتسخيليا نجم نابولي، الجناح الجورجي كان أحد أبرز اللاعبين في الدوري الإيطالي، وسينضم إلى باريس مقابل 90 مليون يورو ليشكل إضافة قوية إلى هجوم الفريق الباريسي.
مارسيليا وصفقة جزائرية في ملاعب أوروبافي خطوة لتعزيز وسط الملعب، وقع مارسيليا مع الجزائري إسماعيل بن ناصر قادمًا من ميلان، في صفقة بلغت 30 مليون يورو. بن ناصر لاعب وسط ديناميكي، وسيكون عنصرًا حاسمًا في تشكيلة الفريق.
مجلس الحسابات يفتح باب تجديد التصريح الإجباري للممتلكات بين الموظفين والمنتخبين