سلاح لمواجهة برد الشتاء.. طريقة عمل البليلة بـ «اللبن والقشطة»

طريقة عمل البليلة باللبن والقشطة.. تعتبر البليلة من أكثر الأكلات الشتوية التي تمد الجسم بالدفء والطاقة، بجانب فوائدها العديدة، فهي تحافظ علينا من الإصابة بـ أمراض الشتاء، كنزلات البرد والانفلونزا، لأنها تصنع من القمح والحليب، وهذان العنصران مهمان لصحتنا.

طريقة عمل البليلة باللبن والقشطة

ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل البليلة باللبن والقشطة، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــا.

طريقة عمل البليلة بالقشطة طريقة عمل البليلة باللبن والقشطة

المكونات

4 أكواب ماء من أجل النقع.

- 2 كوب ماء من أجل السلق.

-3 أكواب حليب كامل الدسم.

- سكر حسب الرغبة.

- مكسرات من أجل التزيين «حسب الرغبة».

- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.

- علبة قشطة.

طريقة عمل البليلة بالقشطة

طريقة تحضير البليلة باللبن والقشطة

- نغسل قمح البليلة جيداً بالماء لعدة مرات.

- ننقع البليلة في الماء لمدة لا تقل عن 4 ساعات، أو حتى يتضاعف حجمها وتصبح طرية.

- وبعد ذلك نقوم بتصفية البليلة من ماء النقع.

- نضع البليلة في قدر على النار مع كمية كافية من الماء.

- ثم نترك البليلة حتى تغلي على نار هادئة حتى تنضج تماماً وتصبح طرية.

نحضر وعاء آخر، ثم نسخن الحليب على نار هادئة مع إضافة السكر.

نقلب المزيج جيداً حتى يذوب السكر تماماً.

بعد ذلك نصفي البليلة من الماء الزائد، ونوزع البليلة في أطباق التقديم.

- نصب الحليب الساخن فوق البليلة.

نزين الطبق بالمكسرات المطحونة ورشة القرفة، ونوزع القشطة على الوجه بحسب الرغبة.

اقرأ أيضاًأحلى من المطاعم.. طريقة عمل «الفراخ المشوية» وأجمل تتبيلة بالمنزل

طريقة عمل الذرة الحلوة بالمنزل زي المحلات

حلو وحادق.. طريقة عمل الكريب في البيت

المصدر: الأسبوع