تحسن المناعة وسكر الدم.. فوائد كفتة العدس وطريقة عملها
تاريخ النشر: 19th, August 2023 GMT
كفتة العدس من الأكلات التي تصلح في نظام الغذائي الصيامي، وبحسب المعهد القومى للتغذية، التابع لوزارة الصحة والسكان، فإن كفتة العدس لديها بعض الفوائد الغذائية.
تساعد على خفض سكر الدم
تساعد على خفض ضغط الدم
تحسن من المناعة وصحة الأمعاء
من أفضل البروتين النباتي
غنية بالألياف
غنية بالفوليك أسيد والسلينوم
مكونات كفتة العدس
كوبان من العدس بجبه
كوب من البرغل الناعم
بصلة
٢ فص من الثوم
ملعقه صغيرة من البهارات المشكلة
ربع كوب كسبرة خضراء
ملح و فلفل أسود
طريقة عمل كفتة العدسينقع العدس ٨ ساعات ثم يصفي
يفرم العدس والبرغل و البصل والثوم و الكسبرة الخضراء مع التوابل
تصبع ثم يوضع في صينية مدهونة بالزيت في فرن على حرارة 180 حتى تستوي
.المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: العدس المعهد القومي للتغذية
إقرأ أيضاً:
مع تحذيرات بموجة باردة.. نصائح لحماية الأطفال من نزلات البرد
يتساءل الكثير من الأمهات عن كيفية حماية أطفالهم من نزلات البرد في فصل الشتاء، وذلك بسبب إصابة بعض الأطفال، أصحاب المناعة الضعيفة بـ الإنفلونزا خلال موجات البرد الشديدة.
نصائح لحماية أطفالك من نزلات البردوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص نصائح لحماية أطفالك من نزلات البرد وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- تناول طعام صحي.. ضروري الحصول على نظام غذائي صحي ومتوازن، لتحسين صحة طفلك في الشتاء، لأن الأطعمة التي يستهلكها طفلك لها تأثير كبير على جهاز المناعة، وزيادة كمية العناصر المعززة للمناعة من الفواكه والخضراوات الغنية بمضادات الأكسدة، تحميهم من الأمراض.
- الحفاظ على النظافة.. يقضون الأطفال معظم الطقس البارد في داخل المنزل، فمن المهم تنظيف المنزل وتعقيمه بانتظام، خاصة أثناء وبعد العواصف الممطرة ويتم تشجيعهم على الاحتفاظ بالملابس والجوارب والألعاب جافة ونظيفة.
- ارتداء ملابس ثقيلة.. يبقى طفلك دافئًا بفضل حماية رأسه وصدره، لأن الأبحاث أظهرت أن رؤوسنا مسؤولة عن 30٪ من الحرارة التي نفقدها من أجسامنا.
- الحصول قسط كاف من النوم.. قلة النوم تضعف جهاز المناعة، وتجعل الطفل أكثر عرضة للإصابة بالبكتيريا والفيروسات، لأن يتأثر أداء جهاز المناعة لدينا بشكل كبير بالنوم، تؤثر الاختلافات القوية خلال دورة النوم والاستيقاظ النموذجية على الأنشطة البدنية والعقلية لطفلك بالإضافة إلى معدل ضربات القلب ودرجة حرارة الجسم والمعايير المناعية.
-شرب الكثير السوائل.. استهلاك كمية كافية من السوائل أمر مهم، حتى إذا كان طفلك لا يشعر بالعطش، لأن الحفاظ على رطوبة الجسم أمر بالغ الأهمية للصحة العامة خلال فصل الشتاء، قد يحدث جفاف شتوي مع ارتفاع درجة حرارة الجسم الأساسية نتيجة لانخفاض درجة الحرارة المحيطة.
- قلة تناول الأطعمة السكرية.. يؤدي زيادة استهلاك السكر إلى حدوث التهاب جهاز المناعة، لذلك الأطفال الذين يستهلكون الكثير من السكر هم أكثر عرضة للإصابة بالأنفلونزا ونزلات البرد وأمراض أخرى.
اقرأ أيضاًبعد انخفاض درجات الحرارة.. «ازاي» تحمي طفلك من نزلات البرد؟
مع إعلان تقلبات الطقس.. نصائح طبية للوقاية من نزلات البرد
بعد دخول الشتاء.. نصائح لحماية الأطفال من نزلات البرد