ماذا يحدث لجسمك عند تناول الجزر البنفسجى؟
تاريخ النشر: 6th, January 2025 GMT
يعد الجزر البنفسجى من الخضروات المفيدة لاحتوائه على مضادات الأكسدة القوية مثل الأنثوسيانين.
هذا النوع من الجزر يتميز بفوائده التي تفوق الجزر البرتقالي التقليدي، إذ يدعم الصحة العامة ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة.
ووفقا لموقع DailyMedicalinfo نقدم لك فوائد الجزر البنفسجى..
-المغذيات الأساسية:
• غني بالألياف و البوتاسيوم وفيتامين A وC.
• منخفض السعرات الحرارية (52 سعرة حرارية لكل كوب).
• يحتوي على نسب مرتفعة من الأنثوسيانين، وهو مضاد أكسدة قوي يعزز صحة الجسم.
الفوائد الصحية للجزر البنفسجي:
1. مضاد قوي للأكسدة
• الأنثوسيانين في الجزر البنفسجي يعمل على تقليل الالتهابات ومنع تلف الخلايا الناتج عن الإجهاد التأكسدي، مما يساهم في:
• تحسين صحة القلب عبر تحسين تدفق الدم ووظائف الأوعية الدموية.
• حماية الدماغ من التدهور العقلي وتعزيز الذاكرة والتعلم.
• تقليل خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
2. الوقاية من السرطان:
• دراسات متعددة تشير إلى أن الجزر البنفسجي قد يساهم في:
• منع نمو الخلايا السرطانية في القولون، الثدي، الجلد، والكبد.
• تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون لدى النساء.
• دعم نظام غذائي غني بالخضروات، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام.
3. فقدان الوزن:
• الجزر البنفسجي منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على الشعور بالشبع وتقليل تناول السعرات الحرارية.
• دراسة أثبتت أن تناول الجزر خلال الوجبات يقلل من استهلاك الطعام في باقي اليوم.
• الأنثوسيانين يرتبط بفقدان الوزن بشكل ملحوظ لدى الرجال والنساء.
4. تحسين حالات طبية محددة مثل متلازمة التمثيل الغذائي حيث يقلل الأنثوسيانين من مستويات السكر و الكوليسترول.
طرق متنوعة لإضافة الجزر البنفسجي للنظام الغذائي:
• إضافته إلى السلطات مبشورًا أو مقطعًا.
• شويه مع زيت الزيتون والملح والفلفل.
• إضافته للعصائر والمخفوقات الصحية.
• استخدامه في الحساء واليخنات.
• تناوله كوجبة خفيفة مع صلصات صحية.
• تجفيفه كرقائق خفيفة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المزيد
إقرأ أيضاً:
الرسالة المنسوبة لموظف دار الأوبرا مزورة.. ماذا يحدث؟
أثارت واقعة إنهاء موظف دار الأوبرا حياته جدلا كبيرا على مواقع وسائل التواصل الاجتماعي، خاصة بعد تداول منشور يزعم البعض فيه أنه منسوب إلى الموظف لتكشف النيابة العامة تفاصيل جديدة حول الواقعة التي شغلت الرأي العام خلال الأيام الماضية تفيد بقيام أحد الموظفين السابقين بدار الأوبرا بكتابة المنشور ونسبه إلى المتوفي.
النيابة العامة تأمر بحبس مصطنع الرسالة المنسوبةأمرت النيابة العامة بحبس المتهم باصطناع الرسالة المنسوبة إلى موظف دار الأوبرا، حيث تبين من التحريات أن المتهم هو موظف سابق بدار الاوبرا المصرية وهو من قام بكتابة الورقة بخط يده حيث ذيلها بعنوان "رسالة من مظلوم إلى ظالمه" ثم كتب بها "ستراني في عقوق أبناءك.. ستراني في غدر من حولك.. ستراني في هجر أصحابك.. ستراني في دعائك الذي لا يستجاب.. ستراني في أحلامك المحطمة والتي لا تتحقق.. ستراني في مرضك وضعفك وفشلك.. والله العظيم أسألك بأنك ستراني.. المرحوم هاني عبدالقادر".
المتهم يقر بالواقعةأقر المتهم أثناء التحقيقات بأنه من كتب الورقة بخط يده وقام برفع المنشور على أحد مواقع التواصل الاجتماعي (الفيس بوك) وذلك بسبب شعوره بتعرض المتوفي للظلم من محل عمله وهو ما جعله يُقدم على إنهاء حياته، وقام المتهم بتقديم أصل المحرر المتداول على السوشيال ميديا.
عرض المتهم على قسم التزييف والتزويرأمرت النيابة بعرض المتهم على قسم التزييف والتزوير في مصلحة الطب الشرعي، حتى يتم استكتابه وبيان عما إذا كان أصل المحرر المتداول مكتوب بخط يده ومعرفته من عدمه.
حبس المتهم أربع أيام على ذمة التحقيقاتقررت النيابة العامة أيضًا حبس المتهم أربع أيام احتياطيًا على ذمة التحقيقات، مع استعجال تقرير قسم التزييف والتزوير بمصلحة الطب الشرعي.
جثة طافية بنهر النيلالجدير بالذكر أنه خلال الأيام القليلة الماضية تم ورود بلاغ بوجود جثة طافية بنهر النيل، وقد توصلت التحريات أن هذه الجثة لموظف يعمل في دار الأوبرا المصرية، وقامت النيابة العامة بمناظرة جثمان المتوفي ولم يتبين وجود أي آثار إصابات عليها، وقد باشرت النيابة العامة التحقيقات.
شقيق المتوفي ينفي صلة شقيقه بالورقة المنشورة على التواصل الاجتماعيكانت النيابة العامة قد سألت شقيق المتوفي عن مدى اشتباهه جنائيًا في وفاة أخيه، إلا أنه أقر بأنه لا يشتبه جنائيًا في وفاته مشيرًا إلى أن هناك رسائل على التواصل الاجتماعي تفيد بتعرض شقيقه للظلم، وقد نفى شقيق المتوفي صلة أخيه بتلك الورقة، مؤكدًا على أنها لم يتم تحريرها بمعرفة شقيقه.
الجزائر تصدر بيانا مهما لمواطنيها قبل أداء الحج أو العمرة